Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Znáte australské mazlavo na osm?

aktualizováno 
Když se řekne Austrálie, každý si vybaví klokana, koalu nebo operu v Sydney. Ale stejně tak typická je pro Australany i vegemite. Že jste o této specialitě ještě neslyšeli?

Tak tedy vegemite je tmavá, mazlavá hmota chutí i vzhledem připomínající maggi či masox. Maže se především na tousty nebo sušenky, ale její milovníci ji dokážou přidat do většiny pokrm ů. Vyznačuje se tím, že je neobyčejně zdravá, ale podle rčení, že co je zdravé... pro nezkušeného konzumenta jen těžko poživatelná. Vegemite má na svědomí jistý Cyril P. Callister, jenž v roce 1922 nově využil pivní kvasnice, které smíchal se spoustou minerálů, vitaminů a zeleniny, no a nová australská ikona byla na světě. Své jméno získala ve veřejné soutěži a výherce si tenkrát odnesl padesát liber. Postupem času se vegemite stala tak slavnou, že pro ni byla dokonce složena píseň (Šťastná malá vegemite) a za války si ji vojáci brali s sebou na frontu, aby jim připomínala vzdálený domov. Popularitu si ovšem získávala postupně, neboť její chuť je opravdu zvláštní. První prodejci ji nabízeli doslova jako "delikatesu na sendviče a tousty a pro zlepšení chuti omáček a polévek". Výrobci vždy sázeli na její výživnost a prospěšnost. V tomto není Australanům co vytknout - posuďte sami: vegemite obsahuje thiamin (pro růst a nervový systém), riboflavin (uvolňuje energii z potravy), niancin (pro zdravý metabolismus), mimo jiné pak i biotin, pyridoxin a spoustu dalších užitečných prvků. Vegemite byla dokonce vyhodnocena jako surovina obsahující nejvíce vitaminu B. Stejně tak je oblíbená jako "dieta pro všechny". Není se čemu divit, neboť současná móda diktuje štíhlé pasy a podle statistiky v Austrálii trpí obezitou každý třetí muž a každá druhá žena. O reklamu měla vegemite vždy postaráno. Ať se jedná o již zmiňovanou píseň, která se stala národním hitem, nebo o autobus přetvořený na pojízdný toustovač, jenž měl symbolizovat australskou snídani - tousty s vegemite. Nutno podotknout, že ne všichni Australané jsou vegemite tak nadšeni a objektivně přiznávají, že vegemite chutná opravdu hrozně. Ale přejde to. Přes tuto drobnou vadu na kráse nedávno oslavila své 75. narozeniny, ochutnaly ji zatím čtyři generace a ročně se jí vyrobí neuvěřitelných 22 milionů skleniček. Australané se vehementně snaží prosadit svou specialitu do světa a probíhající olympiáda v Sydney bude jistě vítanou příležitostí, jak vegemite "zviditelnit". S mazlavým zázrakem se lze dokonce seznámit i na internetu. Stačí klepnout na adresu www.vegemite.com.au.

Autorka je spolupracovnicí redakce

Autor:




Nejčtenější

Přistání na řece Hudson
Zázrak na řece Hudson. Přistání, které se zapsalo do letecké historie

Úžasná přirozená ranvej. Široká, rovná. Ne příliš rušná. Až na to, že její povrch tvoří vodní hladina, na níž neplánovaně přistál airbus se 150 pasažéry. Po...  celý článek

Před letošní cestou na Gašerbrum I. měl obavu, zda v něm výstup nerozvíří...
Bál jsem se, že na Gašerbrumu najdu parťákovy ostatky, říká Marek Holeček

Letos poprvé vylezl jihozápadní stěnou na osmitisícovku Gašerbrum I. Před čtyřmi lety tam při druhém společném pokusu tragicky zahynul jeho parťák Zdeněk...  celý článek

Značka na golfovém hřišti v Austrálii upozorňující na přítomnost žraloků.
Už žádné další útoky žraloků. Australské pláže budou hlídat drony

Austrálie vyšle na pláže bezpilotní letouny s kamerami, aby hlídaly výskyt žraloků u pobřeží a okamžitě vysílaly poplach pobřežní hlídce a na chytré hodinky...  celý článek

"V den mých pětadvacátých narozen jsem se ráno podíval na svou kočku a uvědomil...
Moje kočka si žila lépe než já, říká muž, který brázdí svět bez motorů

V pětadvaceti opustil dobře placenou práci a rozhodl se věnovat své vášni – pomalému cestování. Dave Cornthwaite ukrajuje kilometry na paddleboardu, kajaku,...  celý článek

Karaoke z Islandu
Přijeďte a zlomíte si jazyk. Nejtěžší karaoke píseň má přilákat turisty

Že je váš rodný jazyk komplikovaný a turisté vás nedokážou ve vaší řeči ani pozdravit? Udělejte z toho výhodu. Originální karaoke písnička s komplikovanými...  celý článek

Další z rubriky

"V den mých pětadvacátých narozen jsem se ráno podíval na svou kočku a uvědomil...
Moje kočka si žila lépe než já, říká muž, který brázdí svět bez motorů

V pětadvaceti opustil dobře placenou práci a rozhodl se věnovat své vášni – pomalému cestování. Dave Cornthwaite ukrajuje kilometry na paddleboardu, kajaku,...  celý článek

Sedlo Zbojská
Divoký výlet do historie. Malý Slovenský ráj zbojníka Jakuba Surovca

Ve stínu legendárního Juraje Jánošíka působil v 18. století na Slovensku zbojník nemilosrdného jména Jakub Surovec. Jeho domovským rajonem byla oblast...  celý článek

Jezero Como patří k těm lokalitám, kam se dá z Česka snadno zaletět na víkend....
Kam létat v zimě: k moři v Maroku se dá dostat už za pětistovku

Nebe nad Evropou nikdy nebylo tak plné, ceny za leteckou dopravu tak nízké a pro cestovatele z Česka se nově přibližují i některé destinace, do kterých...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.