Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Toskánsko, které vás dostane. Florencie, cyklovýlety, víno, jídlo

  1:00aktualizováno  1:00
Nebyli jste ještě v Toskánsku? Chyba. Pokud jste milovníci vína, vytříbené gastronomie, krásné přírody a poutavé historie, určitě vám učaruje. Svou cestu začněte třeba v srdci samotného Toskánska, ve Florencii - historické metropoli ležící na řece Arno. Je ideálním strategickým místem k dalším výletům.

Ponte Vecchio - slavný most přes řeku Arno ve Florencii. | foto: archiv autorky

Skvělé ubytování najdete poblíž historického centra. Ceny se zde různí. Pokud máte rádi kvalitní služby, servis a pohodlí za přiměřenou cenu, můžete zvolit například stylový Hotel De La Ville na Piazza Antinori. O něco skromněji se můžete ubytovat v některém z hostelů. Například hezký a levný Hostel Archi Rossi najdete v blízkosti historického centra v ulici Via Faenza.

Florentinské památky

Fotogalerie

Mezi hlavní umělecké památky Florencie patří gotická katedrála Santa Maria del Fiore na Piazza del Duomo, vedle které stojí 82 metrů vysoká historická zvonice Kampanila.

Další dominantou je radnice Palazzo Vecchio na Piazza della Signoria, jižně od katedrály. Nezapomeňte také na Ponte Vecchio, historický most přes řeku Arno, a na uměleckou galerii Uffizi, která patří k nejvýznamnějším sbírkám světa. Dalšími oblíbenými památkami jsou Palazzo Pitti, kostel Santa Maria Novella nebo chrám Santa Croce.

Navštivte i historickou budovu Palazzo Antinori, sídlo stejnojmenné staré toskánské rodiny poblíž Piazza Antinori a kousek od řeky Arno. V prestižní budově dnes sídlí proslulé vinařství.

Okolí Florencie na kole

Pokud rádi prostřídáte výlet historickým městem s krásami přírody, pak je okolí Florencie ideální. Podél řeky Arno vede množství cyklostezek. Na kole se dostanete například do asi osm kilometrů vzdálené historické vesničky Fiesole, která je ovšem na kopci. Po výšlapu vám nabídne dechberoucí výhled na celou Florencii a můžete obdivovat i pozůstatky etruských staveb.

Pokud jste vyznavači nejen cyklistiky, ale i krásných vinic a dobrého vína, zkuste vyrazit do chrámu Antinori nel Chianti Classico, který je od Florencie vzdálený cca 21 km. Je citlivě vsazený do scenérie plné vinic, olivových hájů a dubového porostu.

Můžete zde nasát atmosféru linií působivé sklepní architektury, procházet se prostory s uskladněnými sudy nebo nahlédnout do práce místních zaměstnanců, kteří vám vysvětlí různé fáze výroby vína. Součástí sklepních prostor je i muzeum, kde je k vidění část z historické umělecké sbírky rodiny Antinori společně s díly mezinárodně uznávaných umělců.

Z Florencie do pevnosti Castelo della Salla

Za výlet stojí také středověká pevnost Castelo della Salla z roku 1350. Pevnost se nachází v oblasti Umbria nedaleko toskánských hranic, zhruba 18 kilometrů od historického městečka Orvieto (zhruba dvě hodiny jízdy autem od Florencie). Pevnost, kterou obklopuje bohaté dědictví etruské kultury, je po celkové rekonstrukci a v současné době se k ní váže 500 hektarů pozemků, z toho 160 hektarů představují vinice.

Navštívit byste měli i některá další toskánská města, především Pisu či Sienu, které jsou vzdáleny zhruba hodinu jízdy z Florencie, ale každé na opačnou stranu. Do měst můžete vyrazit buď autem, anebo některým z místních autobusů. V Pise na vás čeká proslulá šestipatrová šikmá věž či největší světová křtitelnice. Siena vás pak okouzlí branami a systémem hradeb, které přečkaly bez újmy i druhou světovou válku.

Když víno, tak Chianti Classico

Sklepy italského vinařství Antinori

Sklepy italského vinařství Antinori

Italské vinařství Antinori

Italské vinařství Antinori

Jižně od Florencie se rozkládá 220 hektarů pozemků Badia a Passignano. Tyto pozemky s vápencovým podložím leží v nadmořské výšce 250 - 300 metrů a patří mezi nejkrásnější a nejúrodnější vinice v oblasti Chianti Classico. Na 50 hektarech vinic jsou zde vysázeny ty nejlepší klony Sangiovese. Některé pocházejí z velmi starých vinic z Tignanella, některé (i tisíc let staré) z národního archivu ve Florencii. Na jednom hektaru je 5 000 až 7 000 sazenic. Malá část vinic je pak osázena odrůdami Cabernet Sauvignon a Syrah.

Zajímavým místem pro výlet je rovněž překrásná planina „Bolgherský amfiteátr“ na toskánském pobřeží v Maremma, jihozápadně od Florencie. Hory zde obklopují planinu až k moři a utváří tak přírodní amfiteátr. Vinice Guado al Tasso (celkem 300 hektarů) se táhnou dolů směrem k moři z krásně zelených hor, obklopující staré vesnice v Bolgheri. 

Mořské plody, steaky, fazolky a dršťky

Toskánskou specialitou je nezapomenutelná gastronomie, postavená na základních jednoduchých surovinách, kterými jsou olivový olej, bílý chléb, maso a víno.

Eurovíkendy

Chtěli byste poznat Evropské metropole, ale nemáte moc času? Využijte nabídky slevového portálu Raketa.cz a poznejte je třeba během víkendu.

V Toskánsku má výroba olivového oleje dlouholetou tradici, především pak v městečku Buti, které leží na Olivové stezce „Strada dell olio“ nedaleko Pisy. Proslulou snídaní každého pěstitele oliv je olivový olej s bílým chlebem. Stejně tak vás pohostí ve většině tradičních restaurací, kde je podáván chléb s olivovým olejem jako couvert. Mezi toskánské speciality pak například patří příprava bílých fazolek ze Sorany, které se vaří na olivovém oleji se šalvějí a podávají se s tuňákem a bílým chlebem.

Nezapomenutelnou kombinací typickou pro Toskánsko je maso podávané s vínem či na víně připravované. Velmi oblíbené jsou zvěřina a mořské plody, při jejichž přípravě se často používá červené víno.

K nejtradičnějšímu pokrmu z masa vůbec patří Bistecca alla Fiorentina, což je toskánský vysoký, téměř syrový steak. Sice nepatří k nejlacinějším pokrmům, které tady můžete ochutnat, ale určitě stojí za ten zážitek. V neposlední řadě se velké slávě těší Lampredotto a Trippa alla fiorentina, neboli dršťky ve florentinském stylu, které se podávají buď jako polévka či samotné s omáčkou salsa verde v housce jako hamburger. 

Autor:


Nejčtenější

Zakázaná místa lákají zvědavce, někteří se však z dobrodružství nevrátí

Turistka spadla ze skály v lomu Velká Amerika.

Lidé často zbytečně riskují, když chodí na místa se zákazem vstupu. Lezou do zatopených lomů, šplhají na komíny nebo se...

Deset tajných tipů na nevšední pláže v Chorvatsku

Pláž Punta rata, Brela

Chorvatsko má 1 246 ostrovů a 5 835 kilometrů pobřežní čáry. Přinášíme vám výběr z těch nejlepších a zároveň méně...



GLOSA: Kolo Favorit je opravdu legenda. Ale ze zoufalství

Výstava Fenomén Favorit v Národním technickém muzeu

Není legenda jako legenda. Některé věci si připomínáme zaslouženě pro jejich výjimečnost. Jiné se staly legendárními z...

Po Česku jezdí sto tisíc elektrokol. Bez přilby na ně nesedejte

Redaktor MF DNES Miloslav Lubas s manželkou si vyzkoušeli, jak se v Jizerkách...

Elektrokola zažívají boom, podle odhadů prodejců jich po Česku jezdí už na sto tisíc. S rychlejším kolem však roste...

Kim má velké plány s turistikou. Vymění bomby za pláže?

Do Wonsanu za odměnu. Skupina žen pchjongjangské textilky se na pláže ve...

Wonsan. Zapamatujte si to jméno. Pokud všechno půjde tak, jak si vysnil severokorejský diktátor Kim Čong-un, možná už...

Další z rubriky

Polsko na dosah. Výlety do liduprázdných míst, která Češi příliš neznají

Zámek Moszna

Do Opolského a Dolnoslezského vojvodství v Polsku je to z České republiky kousek. Ale předností mají tyto regiony...

Poslední průsmyk: Trabanty se vyšplhaly do pěti tisíců a přejely Himálaj

Najednou maluch zaječí a vyrazí do proudu. „Co ten blázen dělá?!“ Maluch se rve...

Vybojovali jsme výškový rekord dvoutaktního auta, přejeli dvě pětisícovky, utkali se s prachem, blátem, deštěm, sněhem,...

Výlet za Rockym Balboou. Filadelfie vám ukáže, co jsou vlastně Spojené státy

Se Stallonem v galerii.

Filadelfie je největším městem ve státě Pensylvánie a z historického hlediska asi tím nejdůležitějším pro celé dějiny...

Najdete na iDNES.cz