Speck je v podstatě totéž co prosciuto či Španělský jamón. Sušená kýta. Jedním slovem: vynikající.

Nejlepší horská kuchyně v ČR je v Peci pS v restauraci Enzian. Jinak sem tam někde na hřebenových boudách se najde nějaká perla, například  Kyselo na Jelence nebo zelňačka na Lyžařské.

Ve výčtu zapomněli na Beskydy a naprosto luxusní Valašskou kyselicu.

V Jizerkách žiji od roku 1945 - ale o frncochatých knedlících jsem zatím neslyšel....

chundelku znáte?

V Čechách vyhlášenou lahůdkou je "katův šleh" nebo "výpečky". To nenajdete nikde jinde na světě. Také "podkůvka kapra Pepy" nedává příliš informace o tom, co to vlastně je.

A kde jsou speciality ze slovinských Alp? Jsou to jediné slovanské, kde při příchodu do gostilny stačí říci: pivo, prosim a hned Vám ho přinesou. Doporučuji si dát tamní dobroty, je smutné, že český autor na jediné slovanské Alpy zapomíná ač jsou také krásné.

Na Slovenii jsem si oblíbil kraňské kobasice a pršut, mají také opravdu kvalitní sýry a olivy.

Opravdu tradiční krkonošská jídla jako hubník či slíváky bohužel v našich restauracích nenajdete.

Základem budou kvalitní suroviny. Něco u nás stále vzácnějšího

To neni pravda! Kvalitni suroviny nejsou u vas v Cechach vzacnost. U vas jsou jen neskutecne, a pro me neodduvodnen predrazene, a tim padem pro vetsinu nedostupne!!! Kdyz srovnavam, jake suroviny kupuju za stejne, nejcasteji vsak mnohem mensi penize v Italii, tak je mi za vas do breku.

Jooma na kopci. to jsou krasne zblochty na lyze.........radeji si lize si rid a doma na kopci

Nešlo by to napsat česky???

A na Moravě se nelyžuje a nevaří?

Lyžuje i vaří a zlaté časy, kdy bylo nejlepší jídlo spíš u nás v republice a jezdili tady i ze zahraničí. Teď je to jen reklama pro západní státy, aby na tom vydělali a okradli celý náš stát.