Na Hoře Pravdy leží botanický zázrak: jediná čajová plantáž v Evropě

Vlastně je to botanický zázrak. Na Hoře Pravdy nad švýcarským Locarnem, kde žila před sto lety první veganská komunita v Evropě, panuje unikátní mikroklima subtropů a čaji se zde nečekaně daří. Čajová plantáž zde vznikla na začátku 21. století, konkrétně v roce 2005, první sklizeň se konala před třemi lety.
Jediná čajová plantáž v Evropě leží ve Švýcarsku, pod horou která má zajímavou historii.

Jediná čajová plantáž v Evropě leží ve Švýcarsku, pod horou která má zajímavou historii. | foto: Libor Budinský, pro iDNES.cz

Přestože na plantáži rostou skoro dva tisíce čajových stromků, není sklizeň příliš velká. Sklízí se jen jednou ročně a výsledné množství čaje by se vám vešlo do větší dózy. Je ho totiž pouhý jeden kilogram. Přesto je čajová sklizeň velkou událostí, na kterou přilétá i zkušený japonský čajový mistr. Ten pak místní čajové nadšence učí, jak ručně rolovat nasbírané čajové lístky tak, aby z nich vznikl ten nejlepší čaj.

Čajová plantáž je vytvořená ve stylu japonské zenové zahrady.

Duchovním otcem čajové plantáže je Peter Oppliger, velký znalec a milovník čaje, který se sám nazývá čajovým filozofem. Ale samotnou plantáž a exkurze do světa čajové kultury má dnes na starost Tobias Denzler. Sympatický muž strávil spousty let v Asii, například v tajemném Bhútánu. A po návratu do Švýcarska se rozhodl, že se bude naplno věnovat své životní lásce v podobě čaje. Vedle čajové plantáže stojí klasický japonský „Tea House“, který je srdcem zdejší čajové základny. A právě zde Tobias Denzler pořádá čajové degustace, vede čajové obřady, přednáší o čajové kultuře a také prodává prémiové čaje z Číny a Japonska.

Svět bez starostí

„Čajové stromky u nás rostou mnohem pomaleji než třeba v Japonsku nebo v Indii, ale daří se jim poměrně dobře. V zimě sice máme občas sníh, ale nikdy zde nijak víc nemrzne,“ popisuje Tobias Denzler příjemné klima „italského“ kantonu Ticino. Působivou čajovou zahradu vytvořil se svými přáteli v duchu japonských zenových zahrad, včetně symbolické brány. „Když bránou projdete, vstoupíte do jiného světa, kde zapomenete na běžné denní starosti. Šálek zeleného japonského čaje v našem zenovém pavilonu pak nabízí skvělou formu relaxace,“ vysvětluje Tobias.

„Nejvíce mě překvapuje věčná otázka návštěvníků, zda pěstujeme čaj černý nebo zelený. To by měl přece každý vědět, že čaj je jenom jeden, všechny známé kategorie, které pijeme, tedy bílý, žlutý, zelený nebo černý čaj, vznikají až způsobem zpracování čajových lístků po sklizni,“ vysvětluje Tobias, který pro návštěvníky plantáže připravuje také čajové degustace. Při nich mohou zájemci vedle sebe ochutnat šest různých druhů čaje. Vedle výše uvedených ještě čaj Oolong, který stojí mezi zeleným a černým čajem, a pak také chuťově nejvýraznější čaj Pu-erh, kdy čajové listy procházejí dvojitou fermentací.

Louhovaný za studena

Přestože největší návštěvnost čajové plantáže je na jaře a na podzim (od března do října je zde otevřeno každý den), Tobias láká hosty také k návštěvě v době od listopadu do ledna, kdy čajové stromy kvetou. Naopak v létě svým hostům představuje „novinku“ v podobě „cold brew“, tedy čaje, který se nezalévá horkou vodou, ale naopak studenou a nechává se louhovat celou noc. Jeho chuť je velmi jemná a osvěžující. A současně jim doporučuje seznámit se se slavnou historií kopce Monte Verita, který před sto lety přitahoval pozornost celé Evropy.

Kopec nad Asconou má slavnou historii. Před sto lety se zde usídlila vlivná komunita hledačů alternativního života.

Jeho přezdívka totiž zní: „Místo, kde se vaše mysl může dotýkat nebes!“ 

Vše začalo před více než sto lety, konkrétně roku 1900, kdy se hora nad Asconou stala domovem skupiny hledačů alternativního života pocházejících z různých koutů Evropy, od Belgie až po Rumunsko a Černou Horu. Pracovali na zahradě a polích, aby si vyrobili vlastní, výhradně veganské jídlo, a nebyli tak závislí na okolním světě. Žili v jednoduchých pokojích a věnovali se vedle práce na zahradě také tehdy odvážným formám relaxace: tanci, nudismu, plavání či opalování.

Republika bezdomovců

Svou základnu nad prosluněnou Asconou pojmenovali Republikou bezdomovců. Základem jejich filozofie byla snaha o propojení idejí křesťanství a komunismu, přičemž současně chtěli dosáhnout plné emancipace žen a vnitřní jednoty těla a duše. Komunita brzy přitáhla pozornost mnoha filozofů, umělců, revolucionářů či anarchistů z celé Evropy. Ze slavných osobností, které se na kopci objevily, můžeme jmenovat třeba Lenina či Trockého, spisovatele Hermanna Hesse i slavnou americkou tanečnici Isadoru Duncanovou. Hlavní bohémské období „komunity“ trvalo do roku 1920, kdy odjel zakladatel společenství do Brazílie a sídlo na Monte Verita se začalo postupně rozpadat.

Pro úplnost ještě doplňme, že slavná čajová plantáž funguje i na Azorských ostrovech, které jako autonomní součást Portugalska patří také k Evropě. Jmenuje se Gorreana a byla založena již roku 1883.

Hora Pravdy - Monte Verita nad švýcarskou Asconou

Hora Pravdy - Monte Verita nad švýcarskou Asconou

Mapy poskytuje © SHOCart a přispěvatelé OpenStreetMap. Společnost SHOCart je tradiční vydavatel turistických a cykloturistických map a atlasů. Více na www.shocart.cz

Může se hodit

Jaké další zážitky najdete v okolí Ascony?

  • Restaurace v jeskyni
    V okolí Locarna či Lugana funguje řada restaurací, v jejichž názvu se objevuje slovo Grotto, tedy jeskyně. Většinou stojí na úpatí hor, kde v minulosti vznikly desítky staveb z části přilepených či zahloubených do skály, v nichž panoval chlad, a tudíž se tam uskladňovaly potraviny. Dnes je mnoho z nich přestavěno na restaurace, skvělou atmosféru má například Grotto America v obci Ponte Brolla.
  • Energie na kopci
    V turisticky oblíbené oblasti kolem měst Locarno a Lugano stojí desítky zajímavých hotelů, ale naprosto unikátní zážitek nabízí „lázeňský“ hotel Kurhaus Cademario. Ten je umístěn vysoko na kopci nad Luganem, ve výšce 850 metrů nad mořem a nabízí tak fantastický výhled na jezero a panorama okolních hor, který společně s relaxací v tamním spa nabíjí hosty energií. 
Autor: , pro iDNES.cz

Nádraží Praha Vršovice

  • Nejčtenější

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Světové legendy lenošení. Seznamte se s nejkrásnějšími termály světa

16. března 2024

Po celém světě bychom napočítali přes šest tisícovek termálních pramenů, ale koupat se dá jen v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kapverdy jsou perla uprostřed Atlantiku. Bílé pláže, ferraty i život pod sopkami

11. března 2024

Premium Sopečné peklo, zelený ráj a tisíce lidí v dírách v zemi. Kapverdské ostrovy nabízejí rozmanité...

Až tři metry sněhu. Rakouská střediska, kde si prodloužíte lyžařskou sezonu

14. března 2024

Letošní zimní sezona v Alpách pokračuje. A to bez ohledu na teploty, které v posledním měsíci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tajemství přehrad: Slapy jsou ikonou našich vodních děl

17. března 2024

Seriál Tajemství přehrad nás dnes zavede k jednomu z nejznámějších vodních děl u nás, na Slapy. Třetí...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

OBRAZEM: Kde se natáčí Survivor. Ostrov Hispaniola je rájem i peklem

19. března 2024

Nejnovější série reality show Survivor Česko & Slovensko se natáčí v Dominikánské republice na...

Amsterdam v boji proti zlým turistům přitvrzuje a nasadil kvíz

18. března 2024  17:22

Amsterdam v průběhu let vyzkoušel různé způsoby, jak potlačit nepříjemný cestovní ruch, od...

Pozoruhodné botanické zahrady světa zrcadlí džungle, pouště i velehory

18. března 2024

Byť jde primárně o respektované badatelské instituce, návštěva jejich areálů suchopárná rozhodně...

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...