Toto je šest nejlepších dortů světa. Pro který budete hlasovat vy?

Vybrali jsme pro vás šest lahodných dortů, které patří mezi světové legendy. Většina z nich se naštěstí v posledním desetiletí usadila i v českých kavárnách a cukrárnách, takže je můžeme ochutnávat téměř kdykoli a kdekoli. Najdete mezi nimi svého favorita? Připojte svůj hlas v anketě na konci článku.
A takhle slavný dort vypadá. Za porci mrkvového zázraku zaplatíte 120 korun.

A takhle slavný dort vypadá. Za porci mrkvového zázraku zaplatíte 120 korun. | foto: Libor Budinský, pro iDNES.cz

Jaká bude naše hvězdná sestava? Do půltuctu dortů jsme zařadili mrkvový dort, cheesecake, sacher, medovník, dort schwarzwaldský a francouzský Croquembouche.

Mrkvi pomohla válka

Jednou z legend na dortovém nebi je mrkvový dort, u nás víceméně neznámý až do konce devadesátých let. Za světovou oblibu mrkvového dortu vděčíme Spojeným státům, jehož fastfoodová bistra opanoval tenhle šťavnatý a sytý dezert v polovině sedmdesátých let. Jenže jeho kolébka leží úplně jinde a sice ve Švýcarsku, kde se připravoval již od středověku. Ze země Helvétského kříže se dostal do Británie, kde jeho popularita vzrostla v letech nedostatku během druhé světové války.

Za jeho podmanivou chutí se schovává vydatná porce surovin, neboť kromě půl kilogramu mrkví potřebujeme na jeho přípravu půl kilogramu cukru, stejné množství mouky a také oleje. A k tomu ještě čtvrt kila vlašských ořechů. V Praze dělají vyhlášený mrkvový dort v Bakeshopu v Kozí ulici, kde se chlubí sloganem Nejlepší mrkvový dort na světě. Za jednu porci zaplatíte 120 korun.

Pekanový, nebo ananasový?

Druhou legendou, která se z Ameriky rozšířila do celého světa, je stále populárnější cheesecake, tvarohový dort s krustou ze sušenek a ovocnou „polevou“. Historie cheesecaku je velmi dlouhá, neboť začíná v antickém Řecku, odkud se v rámci Římské říše dostal do Anglie a odtud pak v 19. století do Spojených států. V současné době existují desítky (a možná i stovky) nejrůznějších podob a chuťových variací, přičemž mnoho z nich je suchých a nudných.

Pokud chcete ochutnat famózní cheesecake, zajděte si do vyhlášené karlínské kavárny Můj šálek kávy, kde cukrářka Lana připravuje obvykle čtyři až pět druhů neuvěřitelně lahodných cheesecaků. Nejlepší je sice stejně klasika, tedy malinový cheesecake s nadýchaným, lahodným tvarohem a bohatou vrstvou ovoce. Ale milovníci novinek mohou ochutnat třeba ananasový cheesecake s marakujou či pekanovou verzi tohoto dortu. Jedna porce zde stojí 69 korun.

Cheesecake ochucený ananasem a mučenkou.

Pekanový cheesecake

Malinová klasika je stejně nejlepší.

Tajemství učně Sachera

Zatímco první dva dorty v našem seznamu se vyvíjely dlouho a postupně, třetí zástupce se narodil v jednom konkrétním okamžiku a známe dokonce jeho otce, po kterém je také pojmenován. Vídeňský sacher čili Sacherův dort vymyslel šestnáctiletý kuchařský učeň Franz Sacher v roce 1832 pro knížete Metternicha, když čokoládový dort osvěžil meruňkovou marmeládou.

Dnes ochutnávka Sacherova dortu patří k povinnostem při návštěvě Vídně, neboť v kavárně hotelu Sacher za Vídeňskou operou nabízejí originál dortu (zhruba za 150 korun za kus). Hotel Sacher má také online shop, kde se dá celý Sacher dort objednat v cenách podle velikosti od 900 do 1250 korun.

V Česku pečou Sacherův dort podle vídeňské receptury třeba pekárny Globusu a také cena je mnohem lidovější – kus stojí 40 korun, půlkilogramový dort pak 149 korun.

Cukrárna hotelu Sacher ve Vídni je pro milovníky dortů povinnou zastávkou.

Originál Sacherova dortu ve vídeňské cukrárně Sacher

Originál přímo z Černého lesa. Pro chuť schwarzwaldského dortu je zásadní višňový likér a višňová marmeláda.

Likér z Černého lesa

Chuťově bohatý schwarzwaldský dort nepochází přímo z oblasti Černého lesa, byť nese její jméno, ale je pojmenován po višňovém likéru, který se tam po staletí vyrábí. A právě ten dává dortu charakteristickou, nakyslou chuť s lehkým tónem alkoholu.

Kulinářské cesty po světě

Piškotový dort s višněmi, višňovou marmeládou, šlehačkou a čokoládou začal připravovat před sto lety cukrář v Porýní, odkud se rychle rozšířil po celém Německu a Rakousku. Přidejme jednu zajímavost. Kuchaři z obřího zábavního komplexu Europa Park, který stojí v blízkosti Černého lesa, upekli před deseti lety největší schwarzwaldský dort všech dob – vážil tři tuny, v průměru měřil deset metrů a při jeho výrobě se spotřebovalo 5000 vajec a 800 kilogramů višní.

V brněnské cukrárně Větrník pořídíte jednu porci za 45 korun.

Medový dort z východu

Pokud jsme se zatím věnovali dortům, které k nám přišly ze západní Evropy či USA, nyní se obrátíme na východ. V Česku mimořádně populární medovník se k nám dostal ve dvou verzích z Ukrajiny a z Arménie. Dort připravený z medu, sladkého mléka, mouky, cukru a vlašských ořechů nabízí dnes téměř každá cukrárna či kavárna. Dorty si většinou nevyrábí sama, ale využívá služeb dvou hlavních výrobců, kteří medový dort na českém trhu připravují.

V nabídce ho mají běžně také supermarkety. Velký medový dort o váze 1600 gramů stojí zhruba 320 korun.

Svatební pyramida

Zatímco dosud jsme se zabývali běžnými dorty, které můžete koupit téměř na každém kroku, na závěr vám představíme úplně odlišný dortový „super projekt“. Jmenuje se croquembouche a jedná se o majestátní francouzský dort, který se připravuje při slavnostních událostech, především při svatbách. Croquembouche připomíná zvláštní cukrářskou pyramidu, neboť se skládá z desítek malých větrníčků (profiterolek) zhotovených z odpalovaného těsta, které jsou plněné žloutkovým krémem a na povrchu ozdobené křupavým karamelem či čokoládou.

V běžných cukrárnách se nevyskytuje, ale je možné si ho nechat objednat na zakázku. Jako dezertní porci pro jednoho Croquembouche připravuje oblíbená karlínská restaurace Nejen Bistro.

Který z těchto dortů vám nejvíc chutná? Dejte hlas svému favoritovi.

celkem hlasů: 5511

Hlasování skončilo

Čtenáři hlasovali do 0:00 neděle 28. února 2016. Anketa je uzavřena.

5. Schwarzwaldský dort
5. Schwarzwaldský dort 1735
3. Sacher
3. Sacher 1176
2. Cheesecake
2. Cheesecake 1036
1. Mrkvový dort
1. Mrkvový dort 677
4. Medovník
4. Medovník 614
6. Croquembouche
6. Croquembouche 273
Autor: , pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Světové legendy lenošení. Seznamte se s nejkrásnějšími termály světa

16. března 2024

Po celém světě bychom napočítali přes šest tisícovek termálních pramenů, ale koupat se dá jen v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kapverdy jsou perla uprostřed Atlantiku. Bílé pláže, ferraty i život pod sopkami

11. března 2024

Premium Sopečné peklo, zelený ráj a tisíce lidí v dírách v zemi. Kapverdské ostrovy nabízejí rozmanité...

Až tři metry sněhu. Rakouská střediska, kde si prodloužíte lyžařskou sezonu

14. března 2024

Letošní zimní sezona v Alpách pokračuje. A to bez ohledu na teploty, které v posledním měsíci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tajemství přehrad: Slapy jsou ikonou našich vodních děl

17. března 2024

Seriál Tajemství přehrad nás dnes zavede k jednomu z nejznámějších vodních děl u nás, na Slapy. Třetí...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

OBRAZEM: Kde se natáčí Survivor. Ostrov Hispaniola je rájem i peklem

19. března 2024

Nejnovější série reality show Survivor Česko & Slovensko se natáčí v Dominikánské republice na...

Amsterdam v boji proti zlým turistům přitvrzuje a nasadil kvíz

18. března 2024  17:22

Amsterdam v průběhu let vyzkoušel různé způsoby, jak potlačit nepříjemný cestovní ruch, od...

Pozoruhodné botanické zahrady světa zrcadlí džungle, pouště i velehory

18. března 2024

Byť jde primárně o respektované badatelské instituce, návštěva jejich areálů suchopárná rozhodně...

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...