Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Nabídka specialit je bohatá a pestrá

  17:11aktualizováno  17:11
Dovolená na pobřeží Jadranu v Chorvatsku - to je pro mnohé také příležitost ochutnat něco z pestré a bohaté chorvatské kuchyně. Turisté se mohou nechat zlákat například na typickou místní polévku, kterou je takzvaná čorba. Ta má lehce nakyslou chuť a připravuje se v mnoha obměnách s masem a různými druhy zeleniny.

Další v Chorvatsku oblíbenou polévkou, se kterou se mohou turisté seznámit, je i brodet. To je zase rybí polévka, do níž se dávají malé ryby, dušené na víně a oleji. Předkrmem, který je považován za delikatesu také daleko za hranicemi Chorvatska, je Dalmatský pršut - vepřová šunka sušená na vzduchu. Specialitou chorvatského vnitrozemí je krůta s těstovinami, na pobřeží Jadranu jsou nejžádanější rybí speciality. K těm nejchutnějším z ryb patří zubatac (zubatec), orada (pražma zlatá) nebo brancin (mořský okoun).

Chorvatsko však rovněž proslulo svými výtečnými víny, která jsou výsledkem dlouholeté tradice vinařství v těchto krajích. Na pobřeží turisté nejčastěji narazí na červená vína merlot, plavac, dingač, postup a babič. Posledně jmenované víno se pěstuje na kamenitých vinohradech v okolí městečka Primošten. Vinná réva, která plodí toto znamenité červené víno, přestavuje neuvěřitelnou sílu přírody, neboť roste doslova z kamení. Obraz těchto vinohradů symbolizujících obrovskou sílu přírody se dostal až do budovy OSN v New Yorku. Z bílých chorvatských vín jsou nejznámější malvazija, pošip a pinot. Na pobřeží pijí místní obyvatelé s oblibou dezertní víno prošek, které má charakteristickou měděnou barvu. Prošek už chutnal také starým Římanům, kteří ho nazývali vinum sanctum (svaté víno).

K chorvatským lihovinám, které by mohli turisté ochutnat, patří například lozovača, která se pálí ze zbytků při výrobě vína, anebo bylinný likér travaricu. Také v České republice je populární maraskino, čistý likér z višňových jader, který lze pít na podporu dobrého trávení.

Chorvatská kuchyně kromě raků obsahuje mnoho mořských živočichů.

Autor:




Nejčtenější

Petrova bouda v Krkonoších už zvenčí opět vypadá jako horská chalupa...
VIDEO: Krkonošská Petrovka už vypadá jako horská bouda, je pod střechou

Petrova bouda na hřebenech Krkonoš, kterou před šesti lety zničil požár, už znovu vypadá jako horská chalupa. Přes léto dostala dřevěná okna a střechu. Zima...  celý článek

Tak samozřejmě, polévání slečen v bikinách šampaňským je přesně to, o čem muži...
Ostrov bude plný sexu, drog a alkoholu, láká na svou dovolenou agentura

Neomezený sex, dvě dívky denně, vstřícný postoj k drogám, alkoholu a jídla, co hrdlo ráčí. Čarokrásné pláže, party na jachtě. Ony čtyři dny na soukromém...  celý článek

Kotelský potok pramení ve Velké Kotelní jámě nedaleko Vrbatovy boudy a táhne se...
Vodí turisty na zapomenuté stezky Krkonoš, zná cesty budařské i dřevařské

Jana Tesařová v Krkonoších rozplétá pavučinu horských pěšin, svážnic, stezek a zanikajících chodníků. Pronikla až do míst, o kterých se návštěvníkům hor ani...  celý článek

V Kerkyře na Korfu je nejmenší přistávací ranvej v jižní Evropě
VIDEO: Káva a letadla nad hlavou. Provoz na nejkratším letišti Evropy

Na Korfu je nejmenší přistávací ranvej v jižní Evropě. Piloti musí mít speciální výcvik, neboť z jedné strany je moře a z druhé nejvyšší hora Korfu...  celý článek

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Další z rubriky

Zbytky táborových baráků zarůstají, tím více z nich mrazí. Tady trávily léta...
Zapomenutý koncentrák na kraji Evropy. Stíny komunismu v deltě Dunaje

Dunajská delta je proslulá romantickými zákoutími slepých vodních ramen či tisícovými hejny mnoha druhů ptáků. Území do dnešních dnů značně izolované a...  celý článek

Jezero Como patří k těm lokalitám, kam se dá z Česka snadno zaletět na víkend....
Kam létat v zimě: k moři v Maroku se dá dostat už za pětistovku

Nebe nad Evropou nikdy nebylo tak plné, ceny za leteckou dopravu tak nízké a pro cestovatele z Česka se nově přibližují i některé destinace, do kterých...  celý článek

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.