Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Mok z jihu Afriky? Zprvu móda a exotika, teď vinařská špička

aktualizováno 
- Nezapomenutelnou zkušenost přinese milovníkovi vína návštěva úrodných vinic jižní výspy afrického kontinentu. Svět již objevil kouzlo jihoafrických odrůd a dnes po vínech s příchutí exotiky doslova žízní. Ovšem mok z Jižní Afriky je mnohem víc než pouhá móda. Špičkové kvalitě zdejšího vína totiž předchází dramatická historie, tvrdá práce a koneckonců již několikasetletá tradice.
Byla to především zásluha francouzských Hugenotů, kteří před třemi sty lety našli v oblasti Západního Kapska nové útočiště a přenesli na africkou půdu svoje vinařské zkušenosti. Zdejší údolí obklopená vysokými horami s mimořádně příznivými klimatickými podmínkami přijala novou kulturní plodinu s otevřenou náručí a základní kámen pro pozdější proslulou kvalitu a chuť jihoafrických vín byl položen.
Každý, kdo dnes přijede na návštěvu Kapského Města, má výbornou příležitost, aby se seznámil s takovými pojmy jako jsou vinařské oblasti Stellenbosch, Franschhoek či Paarl. A když seznámit se, tak pořádně - nejlépe jazykem i očima.
Vydáte-li se po vinné stezce sdružující několik desítek "vinařských farem", můžete postupně ochutnat nepřeberné množství značek a druhů, které vám nabídnou v každé usedlosti. Upřednostňují se přírodní lehká vína bez příměsi cukru označované "stein".
Především milovníci červeného si mohou vystrojit skutečné hody. Temně rudá barva, síla afrického slunce a pronikavá vůně - to vše je v obdivuhodné kombinaci poskládáno do ušlechtilých lahví. A co víc. Chuť takového vína se dá báječně podtrhnout známou jihoafrickou specialitou: sušeným syrovým masem -biltongem.


JAK SE TAM DOSTAT: Pokud máte namířeno do Kapského Města, není nic jednoduššího. Přímo u letiště se stačí napojit na silnici R310, po které se během půl hodiny jízdy dostanete přímo do Stellenbosche. Je to malebné a bezpečné univerzitní městečko, kde se vzhledem ke snadné dostupnosti dá pohodlně bydlet a do Kapského Města případně dojíždět. Ze Stellenbosche vede rovněž příjemná cesta do Franschhoeku a Paarlu. Ve všech případech je zcela nezbytné vlastní auto, pokud si výlet za vínem neobjednáte u některé cestovní kanceláře.
INFORMACE: Stellenboschská vinná stezka je v Jižní Africe nejstarší a stále patří k nejpopulárnějším. Sdružuje několik desítek "vinných farem", které nabízejí ochutnávku a prodej svých produkcí někdy doprovázenou i výkladem. Informační kancelář vinařské asociace je přímo v centru Stellenbosche, tel. (021)8864310, fax 8864330.

Upravené příjezdové cesty k vinným sklípkům.

Pitoreskkní krása "vinné farmy" Boschendal.

Autor:




Nejčtenější

Před letošní cestou na Gašerbrum I. měl obavu, zda v něm výstup nerozvíří...
Bál jsem se, že na Gašerbrumu najdu parťákovy ostatky, říká Marek Holeček

Letos poprvé vylezl jihozápadní stěnou na osmitisícovku Gašerbrum I. Před čtyřmi lety tam při druhém společném pokusu tragicky zahynul jeho parťák Zdeněk...  celý článek

Značka na golfovém hřišti v Austrálii upozorňující na přítomnost žraloků.
Už žádné další útoky žraloků. Australské pláže budou hlídat drony

Austrálie vyšle na pláže bezpilotní letouny s kamerami, aby hlídaly výskyt žraloků u pobřeží a okamžitě vysílaly poplach pobřežní hlídce a na chytré hodinky...  celý článek

"V den mých pětadvacátých narozen jsem se ráno podíval na svou kočku a uvědomil...
Moje kočka si žila lépe než já, říká muž, který brázdí svět bez motorů

V pětadvaceti opustil dobře placenou práci a rozhodl se věnovat své vášni – pomalému cestování. Dave Cornthwaite ukrajuje kilometry na paddleboardu, kajaku,...  celý článek

Karaoke z Islandu
Přijeďte a zlomíte si jazyk. Nejtěžší karaoke píseň má přilákat turisty

Že je váš rodný jazyk komplikovaný a turisté vás nedokážou ve vaší řeči ani pozdravit? Udělejte z toho výhodu. Originální karaoke písnička s komplikovanými...  celý článek

Sedlo Zbojská
Divoký výlet do historie. Malý Slovenský ráj zbojníka Jakuba Surovca

Ve stínu legendárního Juraje Jánošíka působil v 18. století na Slovensku zbojník nemilosrdného jména Jakub Surovec. Jeho domovským rajonem byla oblast...  celý článek

Další z rubriky

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Karaoke z Islandu
Přijeďte a zlomíte si jazyk. Nejtěžší karaoke píseň má přilákat turisty

Že je váš rodný jazyk komplikovaný a turisté vás nedokážou ve vaší řeči ani pozdravit? Udělejte z toho výhodu. Originální karaoke písnička s komplikovanými...  celý článek

V Kerkyře na Korfu je nejmenší přistávací ranvej v jižní Evropě
VIDEO: Káva a letadla nad hlavou. Pohodová atrakce na řeckém ostrově

Na Korfu je jedna z nejmenších přistávacích ranvejí v jižní Evropě. Piloti musí mít speciální výcvik, neboť z jedné strany je moře a z druhé nejvyšší hora...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.