Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Irské hospody - vyvážené za hranice, ohrožené doma

  12:06aktualizováno  12:06
Pro každého, kdo by zaváhal, kam to zavítá, když vejde do hospody Johna Mulligana v blízkosti řeky Liffey v centru Dublinu, je určen nápis na zdi přímo nad dveřmi. "Založeno v roce 1782" hlásá, a tím je řečeno vše. Další, o něco novější nápis nad barem pak vyzývá zákazníky, aby používali mobilní telefony výhradně mimo prostory hostince, což znamená, že zima nezima, mráz nemráz, telefonuje se na ulici před hospodou. V jedné z nejstarších hospod v Dublinu by totiž používání mobilních telefonů mohlo ohrozit "craic", což je irský výraz pro příjemné posezení a potlachání.

"Spousta moderních  irských hospod nemá pořádnou atmosféru. Ty velký superhospody prostě jenom kopírujou anglický hostince," říká 27letý účetní
Cathal Brett, zatímco s přítelkyní Valerií upíjejí pintu oblíbeného piva Guinness. 
Jedna z hospod, o kterých s lehkým pohrdáním Cathal mluví, je jen o pár ulic dál. V supermoderní osvěžovně Sosume nejenže jsou vítány mobilní telefony, ale kdyby nebylo hutného irského přízvuku zákazníků a nekonečných pint servírovaného Guinnesse, těžko byste poznali, že jste v irském hlavním městě. Světlo zajišťují japonské lampičky, číšnice nosí trička s nápisem "Asahi beer" a dveřník je z Ruska. "Zastavila jsem se tady, protože tu byl volný stůl," říká mladá Francouzka Celine, která pracuje jako číšnice v nedaleké kavárně. "Ale s irskou hospodou to nemá vůbec nic společného."

V době, kdy jsou irské hospody výnosným vývozním artiklem od Bahrajnu po Peking, ve své rodné zemi se pomalu dostávají na seznam ohrožených druhů a vytlačují je místa jako Sosume, Zanzibar (africko-blízkovýchodní bar) či nové "superhospody". Ty se sice navenek tváří jako tradiční irská hospoda, ale uvnitř
jsou propojeny se sousedním obchodem, dalším podnikem v patře a ještě jedním v suterénu. Nejde o to, že by tradiční hospody nevydělávaly dost peněz - jejich majitelé tvrdí, že jsou stále ziskové, ale vzhledem k tomu, že počet licencí na hospody je v irských městech striktně omezen, zvětšením nebo zmodernizováním
hospody majitel rozhodně vydělá mnohem víc. 

V Irsku, zemi se 3,8 miliónu obyvatel, existuje více než 10.000 licencovaných hospod, tedy jeden hostinec na každých 380 obyvatel, takže je nepravděpodobné, že by tu někdo umřel žízní. Ovšem podle zákona, který se za poslední století prakticky nezměnil, se nové licence na otevření hostince nevydávají.

To v praxi znamená, že venkovské oblasti, kde před stoletím žilo mnohem víc obyvatel, mohou mít víc hospod, než potřebují, ve srovnání například s Dublinem, kde žije 35 procent obyvatel, ale vychází na něj jen dvanáct procent místních hospod, říká Isolde Gogginsová z irského úřadu pro volnou hospodářskou soutěž.
"Je dost ironií osudu, že Irsko je jedním z míst na světě, kde je největší problém otevřít novou irskou hospodu," dodává.

Ukázka tradičního irského tance v rámci oslav Dne svatého Patrika

Autor:




Nejčtenější

Tak samozřejmě, polévání slečen v bikinách šampaňským je přesně to, o čem muži...
Ostrov bude plný sexu, drog a alkoholu, láká na svou dovolenou agentura

Neomezený sex, dvě dívky denně, vstřícný postoj k drogám, alkoholu a jídla, co hrdlo ráčí. Čarokrásné pláže, party na jachtě. Ony čtyři dny na soukromém...  celý článek

Kotelský potok pramení ve Velké Kotelní jámě nedaleko Vrbatovy boudy a táhne se...
Vodí turisty na zapomenuté stezky Krkonoš, zná cesty budařské i dřevařské

Jana Tesařová v Krkonoších rozplétá pavučinu horských pěšin, svážnic, stezek a zanikajících chodníků. Pronikla až do míst, o kterých se návštěvníkům hor ani...  celý článek

Jezero Como patří k těm lokalitám, kam se dá z Česka snadno zaletět na víkend....
Kam létat v zimě: k moři v Maroku se dá dostat už za pětistovku

Nebe nad Evropou nikdy nebylo tak plné, ceny za leteckou dopravu tak nízké a pro cestovatele z Česka se nově přibližují i některé destinace, do kterých...  celý článek

Petrova bouda v Krkonoších už zvenčí opět vypadá jako horská chalupa...
VIDEO: Krkonošská Petrovka už vypadá jako horská bouda, je pod střechou

Petrova bouda na hřebenech Krkonoš, kterou před šesti lety zničil požár, už znovu vypadá jako horská chalupa. Přes léto dostala dřevěná okna a střechu. Zima...  celý článek

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Další z rubriky

Baťůžkář v Maroku
Z fabriky do světa. Šampón a lunchmeat jsem hned zahodil, říká cestovatel

Jsou to dva roky, co tehdy jednadvacetiletý Vojtěch Kadera z Touškova na Plzeňsku seděl v kuřárně pro zaměstnance firmy, kde pracoval, a koukal přes plot. „Tam...  celý článek

Pfaffenstein a königsteinská pevnost, tentokrát ze Spitzsteinu.
Liduprázdnou pustinou Labských pískovců do Saského Švýcarska

I v profláknutém Saském Švýcarsku se dají najít velice přitažlivá místa, kam masový turismus stále ještě nezatnul svůj drápek. Ba naopak. Na této dobrodružné...  celý článek

Hasiči se vzhledem k výšce plamenů a nebezpečí zhroucení věže nemohli po...
Shořela oblíbená vyhlídková Goethova věž ve Frankfurtu nad Mohanem

Největší a nejstarší dřevěnou vyhlídkovou věž ve Frankfurtu nad Mohanem zcela zničil požár. Informovala o tom agentura DPA. Příčiny požáru Goethovy věže...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.