Ve stylově zařízených prostorách roznáší obsluha v dobových kostýmech vybrané lahůdky připravené podle dochovaných záznamů. Přesvědčíte se, že antická kuchyně byla zdravá - využívala hodně zeleninu, ovoce a hrubě mleté obiloviny - a přitom chutná.
Tři století před Kristem totiž lidé neznali brambory, rajčata, kávu ani cukr a vše nahrazovali kroupami, mletým ječmenem a medem.
Kromě salátů a předkrmů neobvyklých chutí si tak můžete objednat i selátko nadívané sušenými švestkami, ryby či lahodné kozí maso.
Skvělá vína a ovocné šťávy, zeleninové saláty s plody moře, husté jogurty a obilné kaše, to vše je připravované podle starověkých receptur. Neváhejte a navštivte restauraci Archaion Gevseis na adrese 22 Kodratu, Metaxurgio.
