Dolní Rakousy: ryzlink i speciality

aktualizováno 
- O Rakušanech se nikdy netvrdilo, že jsou temperamentní, vzletní a mají básnické střevo. Když ovšem hovoří o svém vínu, vše je, zdá se, jinak. Především v Dolních Rakousích, což je země tomuto nápoji zaslíbená.
"Mladistvě svěží, vesele vzletné, které oslňuje svým jemně květnatým, drzým buketem. Jeho lehkost, co se týče obsahu alkoholu, ho ponechává osvěžujícím jako preludium, jež potěší srdce, ducha i mysl," píše se v jedné brožurce o místním zeleném veltlínském.
"Místní vína jsou vynikající a mnoho lidí tady patří k znalcům," vysvětluje vztah k vínu Michaela Zeilerová z turistické organizace Niederösterreich Werbung.
A protože Dolní Rakousy nechtěly nechat své "nápojové skvosty" pouze vyvoleným, již třetím rokem se zde pořádá takzvaný Vinný podzim (Weinherbst).
Od 28. srpna až do 29. listopadu zde mohou turisté zajít do padesáti obcí, kde všude najdou něco, co je s vínem či jeho výrobou spojeno.
Několik tipů: vyjížďka kočárem s ochutnávkou vína, ale i zdejšího známého ořechového chleba v Rohrendorfu, týden hroznové kúry v Badenu či gastronomické hody v Morwaldu.
Jaká vína vlastně v Dolních Rakousích nabízejí?
Za jedno z vůbec nejlepších svého druhu na světě se například považuje ryzlink - zejména z okolí Wachau, Kamptalu a Kremsu - a také zelené veltlínské.
Pak jsou zde dvě výrazné místní speciality: jednak je to silné bílé víno Zierfandler a spíše jemnější červené Zweigelt. Anthony Rose, známý světový odborník na vína, k tomu říká: "V Rakousku je skutečně zřejmě nejlepší ryzlink na světě."
Celý podzim se můžete v Dolních Rakousích setkávat s mimořádně frekventovaným slovem: heuriger. Co ale toto všudypřítomné slovo znamená?
Buď jde o restauraci, kde se podává vlastní víno a také jídlo z vlastních zdrojů, nebo je to také označení pro nové víno z poslední sklizně - prodávat se pod tímto názvem má od 11. listopadu do 31. prosince následujícího roku.

JAK SE TAM DOSTAT: Dolní Rakousy se nacházejí kolem Vídně a jsou největší spolkovou zemí. Z Moravy je to na skok, z ostatních částí České republiky trvá cesta autem, autobusem či vlakem jenom několik hodin.
INFORMACE: V Rakousku - Niederösterreich Werbung, A-1010 Vídeň, Fischhof 3, tel. 00431/53610. V Praze - Österreich Werbung, Krakovská 7, 112 21 Praha 1, tel. 02/22211282.

OCHUTNÁVKA V BADENU:
Vinotéka v Badenu, nedaleko Vídně (z hlavního města sem jezdí i tramvaj), nabízí 105 druhů vín. Naše tipy jsou:
Badener Lumpenturl, ročník 1995: bílé, tradiční v celé oblasti, silnější sušší, cena láhve 55 šilinků.
Chardonnay (od R. Eitlera), ročník 1996: bílé, suché, módní, cena 60 šilinků.
Cabernet Sauvignon Barrique (od W. Ceidla), ročník 1995: červené, zvláštní aroma, zraje ve speciálních sudech, cena 131 šilinků.
Zweigelt (od rodiny Breinschmidovy), ročník 1996: červené, silné, aromatičtější, cena 68 šilinků.
Neuburger Beerenauslese (od F. Schwabla), ročník 1994: bílé, sladké, z nejzralejších plodů, cena za láhev 180 šilinků.
Informace: Badener Hauervinothek, Brusattiplatz 2, Baden, tel. 00432252/45640. Otevřeno od 10.00 do 12.30 a od 15.30 do 18.30 hodin. Sklenička vína při koštování stojí 20 šilinků.

Nejčtenější

Therme Erding. Největší termály na světě máme u sousedů

Therme Erding

Pokud existují lázně, kde mají nejvíc netradičních nápadů, pak jsou to bezesporu Therme Erding. Lokalita, kterou zatím...

Znáte Česko? Vyzkoušejte si kvíz a soutěžte o atlas

Pražský hrad - chrám sv. Víta. Ukázka z encyklopedie Český atlas

Atlasy a encyklopedie se v knihovnách nikdy neztratí. Zkuste si náš vědomostní kvíz o památkách a zajímavostech Česka....

Ztroskotání na ostrově. Češi radí Čechům, jak si zachránit život

V 1.díle seriálu CESTUJ BEZPEČNĚ se dozvíte, jak přežít na opuštěném ostrově

Stačí málo a vaše romantická dovolená v jihovýchodní Asii se může změnit v menší hororový film. Ztroskotání na...

Zachraňte si zadek, posviťte si do tmy. Vánoční dárky pro cestovatele

Vyrážet do světa bez zvídavosti je jedním z největších hříchů pod sluncem.

Některé dárky pro cestovatele, milovníky lyžování a outdooru nemusí okouzlit cenou, naopak jejich největší předností...

VIDEO: Na co zírá mašinfíra. Dráhou přes údolí a hřebeny Krušných hor

Motorový vůz M 131.1513 ve stanici Vejprty na trati 137

Dnes po železnici projedeme trať 137 z Vejprt do Chomutova. Čeká nás 58 kilometrů dlouhá jízda liduprázdnou krajinou,...

Další z rubriky

Nejezte labutě a nesvlékejte se v horách! Bizarní zákony ve světě

Krmení labutí

Zákaz žvýkání či provozování orálního sexu mezi homosexuály. Zapovězená jízda na kole bez toho, aby se nohy dotýkaly...

Půl milionu letadel za pět dní. Letecký provoz o svátcích klidný nebude

Létání o Vánocích

Jestli někdo určitě nebude mít pohodové a klidné vánoce, tak jsou to letoví dispečeři a zaměstnanci na nejvíce...

Boj proti davům: vstupné do Tádž Mahalu zdražilo o 400 procent

Hmyzí trus a znečištěný vzduch zabarvily původně bílou hrobku Tádž Mahal v...

Indická vláda zdražila vstupné do klenotu Tádž Mahal o 400 procent. Opatření zavedla pro domácí návštěvníky. Jde o...

Najdete na iDNES.cz