Dolní Rakousy: ryzlink i speciality

aktualizováno 
- O Rakušanech se nikdy netvrdilo, že jsou temperamentní, vzletní a mají básnické střevo. Když ovšem hovoří o svém vínu, vše je, zdá se, jinak. Především v Dolních Rakousích, což je země tomuto nápoji zaslíbená.
"Mladistvě svěží, vesele vzletné, které oslňuje svým jemně květnatým, drzým buketem. Jeho lehkost, co se týče obsahu alkoholu, ho ponechává osvěžujícím jako preludium, jež potěší srdce, ducha i mysl," píše se v jedné brožurce o místním zeleném veltlínském.
"Místní vína jsou vynikající a mnoho lidí tady patří k znalcům," vysvětluje vztah k vínu Michaela Zeilerová z turistické organizace Niederösterreich Werbung.
A protože Dolní Rakousy nechtěly nechat své "nápojové skvosty" pouze vyvoleným, již třetím rokem se zde pořádá takzvaný Vinný podzim (Weinherbst).
Od 28. srpna až do 29. listopadu zde mohou turisté zajít do padesáti obcí, kde všude najdou něco, co je s vínem či jeho výrobou spojeno.
Několik tipů: vyjížďka kočárem s ochutnávkou vína, ale i zdejšího známého ořechového chleba v Rohrendorfu, týden hroznové kúry v Badenu či gastronomické hody v Morwaldu.
Jaká vína vlastně v Dolních Rakousích nabízejí?
Za jedno z vůbec nejlepších svého druhu na světě se například považuje ryzlink - zejména z okolí Wachau, Kamptalu a Kremsu - a také zelené veltlínské.
Pak jsou zde dvě výrazné místní speciality: jednak je to silné bílé víno Zierfandler a spíše jemnější červené Zweigelt. Anthony Rose, známý světový odborník na vína, k tomu říká: "V Rakousku je skutečně zřejmě nejlepší ryzlink na světě."
Celý podzim se můžete v Dolních Rakousích setkávat s mimořádně frekventovaným slovem: heuriger. Co ale toto všudypřítomné slovo znamená?
Buď jde o restauraci, kde se podává vlastní víno a také jídlo z vlastních zdrojů, nebo je to také označení pro nové víno z poslední sklizně - prodávat se pod tímto názvem má od 11. listopadu do 31. prosince následujícího roku.

JAK SE TAM DOSTAT: Dolní Rakousy se nacházejí kolem Vídně a jsou největší spolkovou zemí. Z Moravy je to na skok, z ostatních částí České republiky trvá cesta autem, autobusem či vlakem jenom několik hodin.
INFORMACE: V Rakousku - Niederösterreich Werbung, A-1010 Vídeň, Fischhof 3, tel. 00431/53610. V Praze - Österreich Werbung, Krakovská 7, 112 21 Praha 1, tel. 02/22211282.

OCHUTNÁVKA V BADENU:
Vinotéka v Badenu, nedaleko Vídně (z hlavního města sem jezdí i tramvaj), nabízí 105 druhů vín. Naše tipy jsou:
Badener Lumpenturl, ročník 1995: bílé, tradiční v celé oblasti, silnější sušší, cena láhve 55 šilinků.
Chardonnay (od R. Eitlera), ročník 1996: bílé, suché, módní, cena 60 šilinků.
Cabernet Sauvignon Barrique (od W. Ceidla), ročník 1995: červené, zvláštní aroma, zraje ve speciálních sudech, cena 131 šilinků.
Zweigelt (od rodiny Breinschmidovy), ročník 1996: červené, silné, aromatičtější, cena 68 šilinků.
Neuburger Beerenauslese (od F. Schwabla), ročník 1994: bílé, sladké, z nejzralejších plodů, cena za láhev 180 šilinků.
Informace: Badener Hauervinothek, Brusattiplatz 2, Baden, tel. 00432252/45640. Otevřeno od 10.00 do 12.30 a od 15.30 do 18.30 hodin. Sklenička vína při koštování stojí 20 šilinků.



Nejčtenější

Světová hvězda Instagramu fotila na Lipensku. Chce si tu koupit dům

Hvězda Instagramu Christina Tan z Indonésie fotila v okolí Lipna.

Její fotografie mají na sociálních sítích miliony zhlédnutí. Christina Tan z Indonésie patří na Instagramu k...

Brány a soutěsky Strážovských vrchů. Neskutečný výlet pro milovníky skal

Panoramatický rozhled ze zříceniny Súľovský hrad

Skalní města bývají vyhledávaným cílem turistů. Súľovské skály vám pak k malebnosti přidají bonus v podobě...



Silný žaludek a trpělivost s sebou. Na co se připravit při cestě do Indie

Hmyzí trus a znečištěný vzduch zabarvily původně bílou hrobku Tádž Mahal v...

Do druhé nejlidnatější země světa míří na přelomu roku tisíce cestovatelů. Indie je pestrobarevná a hlavně...

Tísnivé pátrání po starém Bejrútu. Jak jsem si užil lekci pomíjivosti

Centrální čtvrt v Bejrútu byla tak zničená, že se zatím neví, co s ní.

Bejrútu a Libanonu se dříve říkalo Švýcarsko Blízkého východu, dnes však je bohužel pravdou opak. „Bejrút už není tím,...

Byl jsem ve všech zemích světa dvakrát, tvrdí cestovatelský rekordman

Babis Bizas na návštěvě Crozetových ostrovů v roce 2013

Řecký cestovatel Babis Bizas se na svou první cestu vydal v roce 1976 ve věku 22 let. Od té doby se v podstatě...

Další z rubriky

Nenápadný klenot Saského Švýcarska. Údolím Křinice těsně před zavíračkou

V kaňonu Křinice

Ideální doba pro návštěvu Českého nebo Saského Švýcarska nastala právě teď. Letní humbuk je definitivně pryč a blíží se...

Ohně, středověk a úžasné masky. Slavnost trubačů v Alsasku vás uhrane

Nádherný svátek trubačů v Alsasku - Pfifferdaj

Mezi Porýnskou nížinou a pohořím Vogézy leží jeden z nejmenších, ale zato nejhezčích regionů Francie. Podzim je v...

Byl jsem ve všech zemích světa dvakrát, tvrdí cestovatelský rekordman

Babis Bizas na návštěvě Crozetových ostrovů v roce 2013

Řecký cestovatel Babis Bizas se na svou první cestu vydal v roce 1976 ve věku 22 let. Od té doby se v podstatě...



Najdete na iDNES.cz