Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Dolní Rakousy: ryzlink i speciality

aktualizováno 
- O Rakušanech se nikdy netvrdilo, že jsou temperamentní, vzletní a mají básnické střevo. Když ovšem hovoří o svém vínu, vše je, zdá se, jinak. Především v Dolních Rakousích, což je země tomuto nápoji zaslíbená.
"Mladistvě svěží, vesele vzletné, které oslňuje svým jemně květnatým, drzým buketem. Jeho lehkost, co se týče obsahu alkoholu, ho ponechává osvěžujícím jako preludium, jež potěší srdce, ducha i mysl," píše se v jedné brožurce o místním zeleném veltlínském.
"Místní vína jsou vynikající a mnoho lidí tady patří k znalcům," vysvětluje vztah k vínu Michaela Zeilerová z turistické organizace Niederösterreich Werbung.
A protože Dolní Rakousy nechtěly nechat své "nápojové skvosty" pouze vyvoleným, již třetím rokem se zde pořádá takzvaný Vinný podzim (Weinherbst).
Od 28. srpna až do 29. listopadu zde mohou turisté zajít do padesáti obcí, kde všude najdou něco, co je s vínem či jeho výrobou spojeno.
Několik tipů: vyjížďka kočárem s ochutnávkou vína, ale i zdejšího známého ořechového chleba v Rohrendorfu, týden hroznové kúry v Badenu či gastronomické hody v Morwaldu.
Jaká vína vlastně v Dolních Rakousích nabízejí?
Za jedno z vůbec nejlepších svého druhu na světě se například považuje ryzlink - zejména z okolí Wachau, Kamptalu a Kremsu - a také zelené veltlínské.
Pak jsou zde dvě výrazné místní speciality: jednak je to silné bílé víno Zierfandler a spíše jemnější červené Zweigelt. Anthony Rose, známý světový odborník na vína, k tomu říká: "V Rakousku je skutečně zřejmě nejlepší ryzlink na světě."
Celý podzim se můžete v Dolních Rakousích setkávat s mimořádně frekventovaným slovem: heuriger. Co ale toto všudypřítomné slovo znamená?
Buď jde o restauraci, kde se podává vlastní víno a také jídlo z vlastních zdrojů, nebo je to také označení pro nové víno z poslední sklizně - prodávat se pod tímto názvem má od 11. listopadu do 31. prosince následujícího roku.

JAK SE TAM DOSTAT: Dolní Rakousy se nacházejí kolem Vídně a jsou největší spolkovou zemí. Z Moravy je to na skok, z ostatních částí České republiky trvá cesta autem, autobusem či vlakem jenom několik hodin.
INFORMACE: V Rakousku - Niederösterreich Werbung, A-1010 Vídeň, Fischhof 3, tel. 00431/53610. V Praze - Österreich Werbung, Krakovská 7, 112 21 Praha 1, tel. 02/22211282.

OCHUTNÁVKA V BADENU:
Vinotéka v Badenu, nedaleko Vídně (z hlavního města sem jezdí i tramvaj), nabízí 105 druhů vín. Naše tipy jsou:
Badener Lumpenturl, ročník 1995: bílé, tradiční v celé oblasti, silnější sušší, cena láhve 55 šilinků.
Chardonnay (od R. Eitlera), ročník 1996: bílé, suché, módní, cena 60 šilinků.
Cabernet Sauvignon Barrique (od W. Ceidla), ročník 1995: červené, zvláštní aroma, zraje ve speciálních sudech, cena 131 šilinků.
Zweigelt (od rodiny Breinschmidovy), ročník 1996: červené, silné, aromatičtější, cena 68 šilinků.
Neuburger Beerenauslese (od F. Schwabla), ročník 1994: bílé, sladké, z nejzralejších plodů, cena za láhev 180 šilinků.
Informace: Badener Hauervinothek, Brusattiplatz 2, Baden, tel. 00432252/45640. Otevřeno od 10.00 do 12.30 a od 15.30 do 18.30 hodin. Sklenička vína při koštování stojí 20 šilinků.





Nejčtenější

Karaoke z Islandu
Přijeďte a zlomíte si jazyk. Nejtěžší karaoke píseň má přilákat turisty

Že je váš rodný jazyk komplikovaný a turisté vás nedokážou ve vaší řeči ani pozdravit? Udělejte z toho výhodu. Originální karaoke písnička s komplikovanými...  celý článek

Tisíc vojáků se střetlo u Slavkova u Brna. Připomněli si rok 1805, kdy...
Kde se psala historie. Procházka za bitvou tří císařů v okolí Slavkova

V dalším díle seriálu Cesty kulturní krajinou jsme tentokrát zamířili do krajiny okolo Slavkova u Brna. Na komentovanou procházku s ruční kamerou jsme se...  celý článek

Před letošní cestou na Gašerbrum I. měl obavu, zda v něm výstup nerozvíří...
Bál jsem se, že na Gašerbrumu najdu parťákovy ostatky, říká Marek Holeček

Letos poprvé vylezl jihozápadní stěnou na osmitisícovku Gašerbrum I. Před čtyřmi lety tam při druhém společném pokusu tragicky zahynul jeho parťák Zdeněk...  celý článek

Sedlo Zbojská
Divoký výlet do historie. Malý Slovenský ráj zbojníka Jakuba Surovca

Ve stínu legendárního Juraje Jánošíka působil v 18. století na Slovensku zbojník nemilosrdného jména Jakub Surovec. Jeho domovským rajonem byla oblast...  celý článek

"V den mých pětadvacátých narozen jsem se ráno podíval na svou kočku a uvědomil...
Moje kočka si žila lépe než já, říká muž, který brázdí svět bez motorů

V pětadvaceti opustil dobře placenou práci a rozhodl se věnovat své vášni – pomalému cestování. Dave Cornthwaite ukrajuje kilometry na paddleboardu, kajaku,...  celý článek

Další z rubriky

Značka na golfovém hřišti v Austrálii upozorňující na přítomnost žraloků.
Už žádné další útoky žraloků. Australské pláže budou hlídat drony

Austrálie vyšle na pláže bezpilotní letouny s kamerami, aby hlídaly výskyt žraloků u pobřeží a okamžitě vysílaly poplach pobřežní hlídce a na chytré hodinky...  celý článek

Hasiči se vzhledem k výšce plamenů a nebezpečí zhroucení věže nemohli po...
Shořela oblíbená vyhlídková Goethova věž ve Frankfurtu nad Mohanem

Největší a nejstarší dřevěnou vyhlídkovou věž ve Frankfurtu nad Mohanem zcela zničil požár. Informovala o tom agentura DPA. Příčiny požáru Goethovy věže...  celý článek

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.