Diskuse k článku

Ochutnávka čaje pchu-er v Číně. Zraje jako víno, prodává se za statisíce

Tenhle čaj znají milovníci po celém světě a za nejkvalitnější lístky neváhají zaplatit statisíce korun za kilogram. Čaj pchu-er pocházející z jihočínské provincie Jün-nan má specifickou, zemitou chuť a velmi pozitivní účinky na lidské zdraví. Stejně jako u vína cena tohoto čaje souvisí s jeho stářím.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

M67i61l66a23n 47H45u11b47á88č29e29k 4219531789606

V Japonsku před pár lety frčel coby zaručený prostředek na zhubnutí :-)

Japoncům chutí či vůní připomíná houby šiitake. Tou fermentací čili řízeným hnitím se nejspíš něco houbovité ho vylíhne.

Pu-erh už léta kupuju vážený v krámku jedné babči v yokohamské čínské čtvrti.

0/0
8.5.2017 8:30
Foto

V47l78á92d84í83k 53Ž33e29d91ň87a26n73s26k16ý 7243387176130

Puehr nic pro mě. Mel jsem jednou a chuťovou míchanici sparenych ponožek a hlíny Nějak nejvyhledávam... Mám raději japonce, oolongy či darjeelingy

0/0
24.4.2017 4:33

L18a52d88a 47N37o13v43a44k 4722333787

Pickwick Ranní s citronem....R^

+1/−1
24.4.2017 0:29

J54i53ř89í 65T54e79p85r 4627500675955

Co je to ZEMITÁ chuť?

0/0
23.4.2017 23:38

H82y17n42e93k 54M57r83t72v72ý 2220157819451

trochu jak vůně/pach (jak pro koho) sklepního vzduchu. nejlepčí bude, když si pchuer někde v čajovně vyzkoušíš a hned budeš vědět ;-)

0/0
23.4.2017 23:57

L74u52d94ě89k 54T56o79n20d87r 3561682182715

V pražské čajovně měli napsáno: "vůně čerstvě vykopaného hrobu" (fakt), Odpůrci mu říkají "vůně zapařených ponožek" :-)

No já, který ho mám moc rád a považuji ho za skvělé pití, bych ho popsal takto: vůně a chuť podzimu, kdy v lese tleje spadané listí.

0/0
23.4.2017 23:58

L30u36d50ě68k 57T30o50n67d83r 3921642292695

Jo a ještě poznamenávám, že u nás se prodává pod názvem "Pu Erh"

0/0
24.4.2017 0:00

Z48d89e25n48ě16k 81K40r84a82u18s 9156430672600

ja si obednaval primo z ciny pres ebay a melo to takovou zatuchlou chut, dival sem se na stranakch a pulka lidi psala ze to tak am chutnat druha ze to bylo blbe skladovany ve vlhku tak ja uz fakt nevim, nejlepsi je jit do nejaky profesionalni cajovny a poptat se nekoho kdo se v tom vyzna jinak tech verzi je myslim aspon 6 podle kvality a ten nejkvalitnejsi mylsim ze se mu rika cisarsky se tu neprodava

0/0
24.4.2017 0:21

L23u48d12ě96k 53T46o85n48d22r 3511452712455

Zatuchlost tam má být. Proto to polovině lidí nechutná a druhé půlce jo :-)

0/0
24.4.2017 13:12
Foto

J33i25r33k84a 21Š95č89o36b20á70k 2970410307127

Chutná jako hlína. Piju to už roky, za mě super :).

0/0
24.4.2017 1:02

J88a89n 51P67a59ř52í86z81e17k 9696530617316

Hlína nebo vlhká vápenná omítka.

0/0
24.4.2017 10:36

J25i12ř13í 75F35r63o45l68e48c 7595924802587

To vsechno i ta zem plati spis pro tmavou variantu.

0/0
24.4.2017 20:20

J56i63n33d21ř91i36c55h 15R64á45z32l 2611935131840

Nejkvalitnější jen ten na spodním regálu v Géčku. Říkali to v televizi, tak to musí být pravda......

+1/0
23.4.2017 22:51

P80e37t51r 76S50t51r38a14k93a 9687937645943

No vidite. A pritom nejkvalitnejsi je zeleny a cinsti znalci (nikoli prodejci) vam to potvrdi. Puehr byla nutnost v dobach minulych, protoze zeleny se spatne skladuje a prepravuje. Boom puehr nastal hlavne diky obchodnikum z Honkongu v 50. Letech. Do te doby to zas tak oblibeny caj nebyl, ale obchodnici nasli zpusob, "jak prazakovi prodat vino".

+1/−2
23.4.2017 20:19

M48a53r30t12i18n 66H70r38o35m52á46d42k68o 2940692959

Ten čaj se tam dělá přes 1 000 let...

0/−1
23.4.2017 22:09

J48i39ř12í 11F50r64o62l77e65c 7395804162217

Nedela, ne ten zeleny.

0/0
24.4.2017 20:21
Foto

J94i16r97k67a 60Š49č69o96b78á40k 2910940287197

To je tak. Čaj se v Číně vyvíjí. Měli období, kdy do něj dávali máslo. Kdy ho drtili na jemný prášek. Kdy preferovali černé čaje. Móda a vývoj.

Zábavné je, že kdo to od nich převzal "zakonzervoval si" aktuální modu, která v Číně zrovna byla. Mongolové. Japonci. Indové a Angličané.

Tolik, co je "nejkvalitnější". Móda :).

0/0
24.4.2017 1:06

J98i26n34d14r19a 68J19a33n71o55u34š91e46k 3124650496394

Zena si v Cine caj uziva a nemuze si ho vynachvalit. Ja ho pretrpim a tesim se na pravy granulovany z lidlu. Jinak krasny clanek.

+1/−2
23.4.2017 19:54

P10a40v57e28l 41P51i35a69t36e19k 6558787423326

No až na to, že čaj se jmenuje pu-ehr ...

+1/−1
23.4.2017 19:31

Z70d58e68n43e67k 66B23o56h12a11c35e95k 1748957147259

Pro prepis z cinstiny jste pouzil jakou transkripci a prepis je z jake cinstiny?

0/0
24.4.2017 0:10

J76i59ř75í 73M52a65c27e78k 3505965914611

Souhlasím, že puer je léčivý. Kdysi mi do velkého hrnku pueru spadl mobil a po vysušení ještě pár let bezchybně fungoval ;-D

0/0
23.4.2017 15:21

J82i98n82d23ř25i76c91h 68R75á53z96l 2151705431270

Mě mobil spadl za jízdy ze střechymého vozu, spadl na silnici, rozjelo asi padesát aiut, pršelo, mrzlo, a po sestavení trosek pípnul, rozjel se a já pokračoval v hovoru. Nokia 801!!!!

0/0
23.4.2017 22:54

O11s26k39a26r 38R94a40z14á40k 1119818567953

Pchu-er? Ten čaj se jmenuje Pu-er a v angličtině někdy vkládají "h" (phu-er/phu-erh), aby se to nečetlu (pjú-er), ovšem udělat z toho v češtině pchu-er, to je síla!

+1/−2
23.4.2017 12:06

M16i13l26a88n 25Š26e63l49i28g35a 7231604793373

https://cs.wikipedia.org/wiki/Pchu-er_(%C4%8Daj)

0/0
23.4.2017 13:41

O32n17d83ř31e76j 46H93a83n60s49l79í62k 9456530146514

Odlisna transkripce.

+3/0
23.4.2017 21:30

Z18d83e75n19ě22k 78S47t92a88r80ý 4282115460

pchu-er - the best one!

+1/0
23.4.2017 10:53

J76i21ř89í 24F43r59o76l17e92c 7965344282687

Diky za hezky clanek R^

+1/0
23.4.2017 7:03

Najdete na iDNES.cz