Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ochutnávka čaje pchu-er v Číně. Zraje jako víno, prodává se za statisíce

Tenhle čaj znají milovníci po celém světě a za nejkvalitnější lístky neváhají zaplatit statisíce korun za kilogram. Čaj pchu-er pocházející z jihočínské provincie Jün-nan má specifickou, zemitou chuť a velmi pozitivní účinky na lidské zdraví. Stejně jako u vína cena tohoto čaje souvisí s jeho stářím.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

M49i88l81a47n 38H15u12b46á24č61e77k 4889681629466

V Japonsku před pár lety frčel coby zaručený prostředek na zhubnutí :-)

Japoncům chutí či vůní připomíná houby šiitake. Tou fermentací čili řízeným hnitím se nejspíš něco houbovité ho vylíhne.

Pu-erh už léta kupuju vážený v krámku jedné babči v yokohamské čínské čtvrti.

0/0
8.5.2017 8:30
Foto

V90l38á65d30í25k 22Ž68e50d93ň92a60n95s14k78ý 7603967716240

Puehr nic pro mě. Mel jsem jednou a chuťovou míchanici sparenych ponožek a hlíny Nějak nejvyhledávam... Mám raději japonce, oolongy či darjeelingy

0/0
24.4.2017 4:33

L93a40d74a 11N56o49v74a60k 4552113527

Pickwick Ranní s citronem....R^

+1/−1
24.4.2017 0:29

J33i52ř62í 75T84e26p11r 4897970175505

Co je to ZEMITÁ chuť?

0/0
23.4.2017 23:38

H37y30n40e53k 45M54r15t41v44ý 2110807279531

trochu jak vůně/pach (jak pro koho) sklepního vzduchu. nejlepčí bude, když si pchuer někde v čajovně vyzkoušíš a hned budeš vědět ;-)

0/0
23.4.2017 23:57

L67u16d26ě36k 19T79o50n60d23r 3481512692185

V pražské čajovně měli napsáno: "vůně čerstvě vykopaného hrobu" (fakt), Odpůrci mu říkají "vůně zapařených ponožek" :-)

No já, který ho mám moc rád a považuji ho za skvělé pití, bych ho popsal takto: vůně a chuť podzimu, kdy v lese tleje spadané listí.

0/0
23.4.2017 23:58

L43u38d92ě43k 95T80o25n86d88r 3461802252955

Jo a ještě poznamenávám, že u nás se prodává pod názvem "Pu Erh"

0/0
24.4.2017 0:00

Z38d16e50n68ě17k 31K70r45a31u26s 9196840632880

ja si obednaval primo z ciny pres ebay a melo to takovou zatuchlou chut, dival sem se na stranakch a pulka lidi psala ze to tak am chutnat druha ze to bylo blbe skladovany ve vlhku tak ja uz fakt nevim, nejlepsi je jit do nejaky profesionalni cajovny a poptat se nekoho kdo se v tom vyzna jinak tech verzi je myslim aspon 6 podle kvality a ten nejkvalitnejsi mylsim ze se mu rika cisarsky se tu neprodava

0/0
24.4.2017 0:21

L36u10d76ě16k 91T11o75n45d70r 3131512662835

Zatuchlost tam má být. Proto to polovině lidí nechutná a druhé půlce jo :-)

0/0
24.4.2017 13:12
Foto

J45i38r80k27a 78Š54č92o83b22á53k 2710780447477

Chutná jako hlína. Piju to už roky, za mě super :).

0/0
24.4.2017 1:02

J46a97n 17P76a34ř21í27z36e60k 9876690737336

Hlína nebo vlhká vápenná omítka.

0/0
24.4.2017 10:36

J94i62ř70í 78F65r65o64l85e10c 7925454912167

To vsechno i ta zem plati spis pro tmavou variantu.

0/0
24.4.2017 20:20

J18i94n52d86ř32i44c22h 66R37á97z72l 2951745421720

Nejkvalitnější jen ten na spodním regálu v Géčku. Říkali to v televizi, tak to musí být pravda......

+1/0
23.4.2017 22:51

P27e11t30r 38S18t79r69a87k59a 9827927235783

No vidite. A pritom nejkvalitnejsi je zeleny a cinsti znalci (nikoli prodejci) vam to potvrdi. Puehr byla nutnost v dobach minulych, protoze zeleny se spatne skladuje a prepravuje. Boom puehr nastal hlavne diky obchodnikum z Honkongu v 50. Letech. Do te doby to zas tak oblibeny caj nebyl, ale obchodnici nasli zpusob, "jak prazakovi prodat vino".

+1/−2
23.4.2017 20:19

M82a59r96t23i41n 42H15r18o41m17á11d47k39o 2210382349

Ten čaj se tam dělá přes 1 000 let...

0/−1
23.4.2017 22:09

J71i15ř69í 90F32r23o81l90e24c 7625974382357

Nedela, ne ten zeleny.

0/0
24.4.2017 20:21
Foto

J63i37r48k51a 98Š87č54o48b74á81k 2430100677197

To je tak. Čaj se v Číně vyvíjí. Měli období, kdy do něj dávali máslo. Kdy ho drtili na jemný prášek. Kdy preferovali černé čaje. Móda a vývoj.

Zábavné je, že kdo to od nich převzal "zakonzervoval si" aktuální modu, která v Číně zrovna byla. Mongolové. Japonci. Indové a Angličané.

Tolik, co je "nejkvalitnější". Móda :).

0/0
24.4.2017 1:06

J69i22n37d69r49a 58J59a34n21o86u53š86e59k 3464250326264

Zena si v Cine caj uziva a nemuze si ho vynachvalit. Ja ho pretrpim a tesim se na pravy granulovany z lidlu. Jinak krasny clanek.

+1/−2
23.4.2017 19:54

P17a78v15e53l 72P97i87a22t50e78k 6338407863576

No až na to, že čaj se jmenuje pu-ehr ...

+1/−1
23.4.2017 19:31

Z32d54e71n30e11k 35B37o87h76a13c12e37k 1648547107939

Pro prepis z cinstiny jste pouzil jakou transkripci a prepis je z jake cinstiny?

0/0
24.4.2017 0:10

J11i58ř58í 26M30a60c39e63k 3675645704601

Souhlasím, že puer je léčivý. Kdysi mi do velkého hrnku pueru spadl mobil a po vysušení ještě pár let bezchybně fungoval ;-D

0/0
23.4.2017 15:21

J45i19n54d87ř55i65c39h 37R91á53z11l 2241525781890

Mě mobil spadl za jízdy ze střechymého vozu, spadl na silnici, rozjelo asi padesát aiut, pršelo, mrzlo, a po sestavení trosek pípnul, rozjel se a já pokračoval v hovoru. Nokia 801!!!!

0/0
23.4.2017 22:54

O38s50k69a70r 33R66a50z84á31k 1809378407113

Pchu-er? Ten čaj se jmenuje Pu-er a v angličtině někdy vkládají "h" (phu-er/phu-erh), aby se to nečetlu (pjú-er), ovšem udělat z toho v češtině pchu-er, to je síla!

+1/−2
23.4.2017 12:06

M93i42l66a42n 70Š65e37l40i92g56a 7491184883693

https://cs.wikipedia.org/wiki/Pchu-er_(%C4%8Daj)

0/0
23.4.2017 13:41

O66n19d15ř57e11j 76H80a48n34s27l93í10k 9376780686694

Odlisna transkripce.

+3/0
23.4.2017 21:30

Z65d74e37n98ě35k 97S20t44a81r81ý 4222625970

pchu-er - the best one!

+1/0
23.4.2017 10:53

J56i22ř30í 25F76r79o27l21e74c 7795394332227

Diky za hezky clanek R^

+1/0
23.4.2017 7:03







Najdete na iDNES.cz