Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ochutnávka čaje pchu-er v Číně. Zraje jako víno, prodává se za statisíce

Tenhle čaj znají milovníci po celém světě a za nejkvalitnější lístky neváhají zaplatit statisíce korun za kilogram. Čaj pchu-er pocházející z jihočínské provincie Jün-nan má specifickou, zemitou chuť a velmi pozitivní účinky na lidské zdraví. Stejně jako u vína cena tohoto čaje souvisí s jeho stářím.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

M64i73l44a54n 16H75u61b61á50č19e75k 4549331769196

V Japonsku před pár lety frčel coby zaručený prostředek na zhubnutí :-)

Japoncům chutí či vůní připomíná houby šiitake. Tou fermentací čili řízeným hnitím se nejspíš něco houbovité ho vylíhne.

Pu-erh už léta kupuju vážený v krámku jedné babči v yokohamské čínské čtvrti.

0/0
8.5.2017 8:30
Foto

V90l47á51d30í34k 96Ž83e13d29ň22a20n28s62k16ý 7583987396460

Puehr nic pro mě. Mel jsem jednou a chuťovou míchanici sparenych ponožek a hlíny Nějak nejvyhledávam... Mám raději japonce, oolongy či darjeelingy

0/0
24.4.2017 4:33

L34a48d45a 82N49o52v22a27k 4552343117

Pickwick Ranní s citronem....R^

+1/−1
24.4.2017 0:29

J66i78ř25í 77T61e25p27r 4497840635615

Co je to ZEMITÁ chuť?

0/0
23.4.2017 23:38

H66y89n41e35k 93M64r43t97v44ý 2600767259861

trochu jak vůně/pach (jak pro koho) sklepního vzduchu. nejlepčí bude, když si pchuer někde v čajovně vyzkoušíš a hned budeš vědět ;-)

0/0
23.4.2017 23:57

L51u69d54ě63k 11T77o22n79d37r 3771272552415

V pražské čajovně měli napsáno: "vůně čerstvě vykopaného hrobu" (fakt), Odpůrci mu říkají "vůně zapařených ponožek" :-)

No já, který ho mám moc rád a považuji ho za skvělé pití, bych ho popsal takto: vůně a chuť podzimu, kdy v lese tleje spadané listí.

0/0
23.4.2017 23:58

L12u84d54ě42k 80T88o61n69d86r 3781922172265

Jo a ještě poznamenávám, že u nás se prodává pod názvem "Pu Erh"

0/0
24.4.2017 0:00

Z27d61e22n36ě66k 15K11r10a89u20s 9556710852820

ja si obednaval primo z ciny pres ebay a melo to takovou zatuchlou chut, dival sem se na stranakch a pulka lidi psala ze to tak am chutnat druha ze to bylo blbe skladovany ve vlhku tak ja uz fakt nevim, nejlepsi je jit do nejaky profesionalni cajovny a poptat se nekoho kdo se v tom vyzna jinak tech verzi je myslim aspon 6 podle kvality a ten nejkvalitnejsi mylsim ze se mu rika cisarsky se tu neprodava

0/0
24.4.2017 0:21

L85u48d86ě61k 62T18o47n33d40r 3231882282955

Zatuchlost tam má být. Proto to polovině lidí nechutná a druhé půlce jo :-)

0/0
24.4.2017 13:12
Foto

J35i35r80k82a 75Š69č92o61b93á27k 2240510597497

Chutná jako hlína. Piju to už roky, za mě super :).

0/0
24.4.2017 1:02

J39a11n 94P44a85ř18í13z77e83k 9476900407536

Hlína nebo vlhká vápenná omítka.

0/0
24.4.2017 10:36

J18i79ř38í 80F23r76o86l15e74c 7645384712957

To vsechno i ta zem plati spis pro tmavou variantu.

0/0
24.4.2017 20:20

J25i88n33d54ř69i47c21h 57R97á92z39l 2281545411860

Nejkvalitnější jen ten na spodním regálu v Géčku. Říkali to v televizi, tak to musí být pravda......

+1/0
23.4.2017 22:51

P32e56t95r 44S83t39r48a53k24a 9877437385813

No vidite. A pritom nejkvalitnejsi je zeleny a cinsti znalci (nikoli prodejci) vam to potvrdi. Puehr byla nutnost v dobach minulych, protoze zeleny se spatne skladuje a prepravuje. Boom puehr nastal hlavne diky obchodnikum z Honkongu v 50. Letech. Do te doby to zas tak oblibeny caj nebyl, ale obchodnici nasli zpusob, "jak prazakovi prodat vino".

+1/−2
23.4.2017 20:19

M61a33r36t39i15n 24H22r86o88m59á92d31k92o 2420592809

Ten čaj se tam dělá přes 1 000 let...

0/−1
23.4.2017 22:09

J51i94ř31í 55F27r51o17l41e37c 7215844492797

Nedela, ne ten zeleny.

0/0
24.4.2017 20:21
Foto

J39i80r13k82a 74Š45č68o12b87á49k 2260740447677

To je tak. Čaj se v Číně vyvíjí. Měli období, kdy do něj dávali máslo. Kdy ho drtili na jemný prášek. Kdy preferovali černé čaje. Móda a vývoj.

Zábavné je, že kdo to od nich převzal "zakonzervoval si" aktuální modu, která v Číně zrovna byla. Mongolové. Japonci. Indové a Angličané.

Tolik, co je "nejkvalitnější". Móda :).

0/0
24.4.2017 1:06

J46i51n62d46r16a 92J42a52n90o43u59š16e16k 3834320736854

Zena si v Cine caj uziva a nemuze si ho vynachvalit. Ja ho pretrpim a tesim se na pravy granulovany z lidlu. Jinak krasny clanek.

+1/−2
23.4.2017 19:54

P10a11v48e78l 62P50i88a59t83e45k 6758497163816

No až na to, že čaj se jmenuje pu-ehr ...

+1/−1
23.4.2017 19:31

Z38d52e16n48e94k 84B58o48h43a86c95e37k 1228487247399

Pro prepis z cinstiny jste pouzil jakou transkripci a prepis je z jake cinstiny?

0/0
24.4.2017 0:10

J62i27ř64í 74M40a73c43e29k 3665875214561

Souhlasím, že puer je léčivý. Kdysi mi do velkého hrnku pueru spadl mobil a po vysušení ještě pár let bezchybně fungoval ;-D

0/0
23.4.2017 15:21

J55i19n96d76ř50i36c77h 76R62á76z82l 2771105511610

Mě mobil spadl za jízdy ze střechymého vozu, spadl na silnici, rozjelo asi padesát aiut, pršelo, mrzlo, a po sestavení trosek pípnul, rozjel se a já pokračoval v hovoru. Nokia 801!!!!

0/0
23.4.2017 22:54

O14s91k65a22r 75R20a68z15á22k 1319518177973

Pchu-er? Ten čaj se jmenuje Pu-er a v angličtině někdy vkládají "h" (phu-er/phu-erh), aby se to nečetlu (pjú-er), ovšem udělat z toho v češtině pchu-er, to je síla!

+1/−2
23.4.2017 12:06

M77i72l29a38n 96Š46e91l86i77g98a 7601704223463

https://cs.wikipedia.org/wiki/Pchu-er_(%C4%8Daj)

0/0
23.4.2017 13:41

O62n98d49ř81e95j 39H32a80n24s73l31í98k 9796450496904

Odlisna transkripce.

+3/0
23.4.2017 21:30

Z64d29e84n70ě77k 84S14t62a49r13ý 4152695270

pchu-er - the best one!

+1/0
23.4.2017 10:53

J24i66ř60í 14F97r31o52l22e80c 7695204682557

Diky za hezky clanek R^

+1/0
23.4.2017 7:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.