Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Pečené kaštany jsou nuda. Ochutnejte kaštanový dort nebo rizoto

Asi nejčastější případ, kdy se s jedlými kaštany setkáváme, jsou vánoční trhy. A to je škoda, neboť z chutné kaštanové hmoty lze vykouzlit celou řadu delikates, včetně výborných dezertů. Prozkoumali jsme české restaurace a zjistili, jaké kaštanové speciality nabízejí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

D56a44g16m59a31r 56P46a33l14á47n17o24v51á 1422415748408

U nás doma je už od mého dětství / a to je už přes 50 :-/let/ na vánoce tradičně kaštanové pyré se šlehačkou. Vozila ho teta z Maďarska, když nebylo, dělala ho maminka sama. Teď je k dostání v Makru nebo kupujeme na Slovensku. Je to lahoda. V Maďarsku z něj dělají krémy a dorty.:-)

0/0
22.12.2016 10:15

T78o67m39á11š 74T46a60t83í84č79e61k 5370482390558

Hm, typický podzimní jídlo taky v Portugalsku. Pečený jsou na každým rohu, ale doma si lidi spíš uvaří kaštany s fenyklem (erva-doce). Kilo naříznutejch kaštanů do vařící vody, osolené, se lžíci mletýho fenyklu. Naříznutejch tak zpola, ale tak, aby byl rozřiznutej ten šedej základ. Tak za čtvrt hodiny vyzkoušet, slít, podávat v teple (třeba v nahřáté míse a přikrytý útěrkou) s máslem. Nebo na sladko - vynechá se máslo, zato se do vody dají tak dvě tři lžíce hnědýho cukru.

0/0
21.12.2016 13:32

T86o54m50á94š 25T20a95t30í98č15e45k 5670742110298

*vynechá se máslo a do vody přijde jen špetka soli

0/0
21.12.2016 13:34

Z17d75e36n94ě68k 40D88u97b80e96c55k75ý 3467764830948

Čestlická vejmrda, vskutku velice osobitý název restaurace. :-)

0/0
21.12.2016 13:05

L18á61ď36a 96V91r45a59n29ý 7828468398947

V Nasavrkách jsem byl a sbíral pro osobní potřebu ale vedle mne sbírali do pytlů na brambory. Takže to byl boj :-).

U nás ale nedorostou takové velikosti jako v Italii, takže si na podzim raději kilo dvě koupím a doma upečeme a pochutnáme.

Co mne zklamalo byly pečené kaštany na vánočních trzích v Praze, byly snad udržované v páře a nevalné mdlé chuti.

+1/0
21.12.2016 9:14

E38v78a 84B81e65r72a84n11o53v69á 3242977556685

teoreticky by tam neměl kromě vlastníka sbírat nikdo, ten sad je soukromý majetek...cedulky jsou kolem celého pozemku :-)

0/0
21.12.2016 16:17

F97r68a44n59t53i24š19e80k 59K22a74d32l24e40c 1764743853922

To je furt málo; nelepší z kaštanových produktů je ZMRZLINA! Mšl jsem v Turecku a byla to nejlahodnější zmrzka za celý můj dlouhý zmrzlinový život....

+1/0
21.12.2016 9:05
Foto

R58i12c51h28a70r92d 80P14o97l93á20š47e46k 9384503320469

Kaštany prasátku a prasátko mě. Tak asi takhle nějak to vidím já. :-)

+3/0
21.12.2016 8:01







Najdete na iDNES.cz