Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pečené kaštany jsou nuda. Ochutnejte kaštanový dort nebo rizoto

Asi nejčastější případ, kdy se s jedlými kaštany setkáváme, jsou vánoční trhy. A to je škoda, neboť z chutné kaštanové hmoty lze vykouzlit celou řadu delikates, včetně výborných dezertů. Prozkoumali jsme české restaurace a zjistili, jaké kaštanové speciality nabízejí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

D71a54g21m39a49r 91P34a81l37á30n10o91v57á 1262595128408

U nás doma je už od mého dětství / a to je už přes 50 :-/let/ na vánoce tradičně kaštanové pyré se šlehačkou. Vozila ho teta z Maďarska, když nebylo, dělala ho maminka sama. Teď je k dostání v Makru nebo kupujeme na Slovensku. Je to lahoda. V Maďarsku z něj dělají krémy a dorty.:-)

0/0
22.12.2016 10:15

T51o51m28á50š 56T40a68t97í64č66e60k 5170502220238

Hm, typický podzimní jídlo taky v Portugalsku. Pečený jsou na každým rohu, ale doma si lidi spíš uvaří kaštany s fenyklem (erva-doce). Kilo naříznutejch kaštanů do vařící vody, osolené, se lžíci mletýho fenyklu. Naříznutejch tak zpola, ale tak, aby byl rozřiznutej ten šedej základ. Tak za čtvrt hodiny vyzkoušet, slít, podávat v teple (třeba v nahřáté míse a přikrytý útěrkou) s máslem. Nebo na sladko - vynechá se máslo, zato se do vody dají tak dvě tři lžíce hnědýho cukru.

0/0
21.12.2016 13:32

T63o25m15á29š 86T51a38t32í93č71e19k 5970372500858

*vynechá se máslo a do vody přijde jen špetka soli

0/0
21.12.2016 13:34

Z45d74e71n77ě48k 22D13u52b24e24c51k41ý 3847354720738

Čestlická vejmrda, vskutku velice osobitý název restaurace. :-)

0/0
21.12.2016 13:05

L86á17ď86a 38V41r20a39n24ý 7878238288347

V Nasavrkách jsem byl a sbíral pro osobní potřebu ale vedle mne sbírali do pytlů na brambory. Takže to byl boj :-).

U nás ale nedorostou takové velikosti jako v Italii, takže si na podzim raději kilo dvě koupím a doma upečeme a pochutnáme.

Co mne zklamalo byly pečené kaštany na vánočních trzích v Praze, byly snad udržované v páře a nevalné mdlé chuti.

+1/0
21.12.2016 9:14

E78v46a 41B41e57r77a30n84o45v71á 3722107596725

teoreticky by tam neměl kromě vlastníka sbírat nikdo, ten sad je soukromý majetek...cedulky jsou kolem celého pozemku :-)

0/0
21.12.2016 16:17

F89r15a45n20t52i96š30e96k 32K89a49d21l53e35c 1454573883352

To je furt málo; nelepší z kaštanových produktů je ZMRZLINA! Mšl jsem v Turecku a byla to nejlahodnější zmrzka za celý můj dlouhý zmrzlinový život....

+1/0
21.12.2016 9:05
Foto

R78i72c77h81a20r82d 17P14o87l38á24š44e86k 9784683300349

Kaštany prasátku a prasátko mě. Tak asi takhle nějak to vidím já. :-)

+3/0
21.12.2016 8:01







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.