Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Zabijácké thajské polévky. Jak propadnout závislosti na pálivé chuti

Po čele vám stékají čůrky potu, pusa hoří jako v plamenech, ale nepřestáváte jíst. Pálivá chuť vás magicky očarovala a s každou další lžící se zvyšuje zvláštní, ale příjemný pocit. Tak mnozí popisují své první setkání s polévkou Tom Yam, případně její méně pálivou sestrou Tom Kha.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J98i73n35d86ř21i16c47h 59S58k22o78k90a38n 8399307398914

O pekelném menu v Yam Yam tu byl článek docela nedávno (http://hobby.idnes.cz/nejpalivejsi-polevka-v-praze-djd-/hobby-domov.aspx?c=A150727_122904_hobby-domov_bma) a chtělo by to trochu přehodnotit názor na jejich "pekelné menu".

Před pár dny jsem byl v pobočce na Vyšehradě, kde samostatné "Pekelné menu" už ani nemají. Po doporučení si od obsluhy co mají nejpálivějšího (polévka tentokrát ne, Pho tam vede:-) donesl něco, co by snědlo i roční dítě a celkově chuť podivná.

Pálivé menu měli relativně dobré v pobočce ve Vodičkově ulici (než jí zavřeli), ale i tak to není nic extra pálivého co nejde snít (a to nejsem žádný blázen do chilli).

Takže pokud to nemá být reklama na jejich podnik, tak bych asi nalezl nějaký jiný podnik, kde dělají skutečně pálivé jídlo. Velice rád si ho přečtu a podnik navštívím.

0/0
8.2.2016 16:27

J19a12r30o51s70l15a85v 65M86a96r29e35k 3350702572188

Tom Yam, v Thajsku vždy nejlepší na ulici. Vždy si z Thajska vozím domů suroviny, abych doma mohl vařit.

0/0
8.2.2016 15:32

M74a61r31t38i56n 72P25r90o35k52o78p 7382622138708

Tom Kha Kai miluji. A dobrou nemají všude. A není důležitá cena, ale poctivost. Naposledy mi chutnala v Modrým zubu na Václaváku. Občas i v malém bistru narazím na dobrou. A jsem si jist, že i ta od Jirky Štifta bude super. Thajsko má výhodu v dostupnosti čerstvých surovin. Tam je prostě nejlepší, stejně jako Phad Thai, ale protože tam nelítám na víkend, tak díky za vaše pražské tipy!

0/0
8.2.2016 14:50
Foto

T91o94m61á97š 60H58o49n38z67í48k 1309334191270

V lednu v Malajsii jsem jedl Tom Yam snad nejlepší na světě. A že už jsem jich měl....Vařila babka, co vypadala, že to tam vaří už 100 let a fakt se to naučila. Bylo celkem jedno zda jsem si ji dal s chicken, seefood nebo beef. Pokaždé byla skvělá a sakra ostrá. Tady u nás si ji nikde nedávám, nechci si kazit dojem.....:-)

+1/0
8.2.2016 12:04

L34u32k50a31s 81V63o77n97d10r44a46c86e39k 7255283354576

Seafood

0/0
8.2.2016 16:05

A13n82t35o36n40i73n 72B96l59a34z32e63k 4888352487161

Tom Kha s kokosovym mlekem a morskymi potvorami je nejlepsi polivka jakou jsem kdy jedl. Ale samozrejme to musi pripravovat Thajci a ne nejaky kuchtik co si precetl recept na internetu.

+3/−1
8.2.2016 11:40

P72a11v29e38l 17V79a49n91č93á93k 3264605734285

Ano přesně tak, kolikrát tady v ČR to je jen název a obsah hnus. Všichni ti kuchtíci, co to dají na jídelní lístek, by to měli poznat přímo v Thajsku.

0/0
8.2.2016 11:53

D33a19v42i90d 27S49z82ü90l92l58ö 2778346322389

V Plzni Mr Thai opravdu ne.... Horší asijské bistro jsem snad nenavštívil.

0/0
8.2.2016 11:04

J54a44n 21S19l97á80m66a 5243972966498

řeknete mi kde v Plzni mají lepší? Díky

0/0
8.2.2016 11:18
Foto

P33a43v43e42l 45M56a21r33t40i11n22e30k 9965185971323

Jsou úžasné, ale jeden se zpotí než ji sní.

0/0
8.2.2016 10:57

P17e69t60e81r 56K21o46r58e82n 6173628921611

pikantne mam rad, a velmi ale jednu polievku v Thajsku som nedokazal zjest, dokonca ani len olyznut namocenu lyzicku v tej polievke, s beznou Tom Yam v thajsku nemam problem, resp. ak je poriadna, tak sa zapotim ale toto bol masaker nad vsetkym. kusky chobotniciek, nepamatam si nazov ale zjest sa to nedalo. dodnes na to spominame. v tu noc sme sa neskutocne vyhadzali na chbtoch, asi njaka alergicka reakcia. bolo to mimo turisticku oblast v domackej restike

0/0
8.2.2016 9:55
Foto

J19a21n45a 51S92c16h49l58i56t11z66o11v91á 5379415231231

Tom Yam Kung /s krevetami/ skvělá, nejlepší polévka a když je dobře udělaná tak to je slast!! Nespočítám už kolikrát jsem jí jedla mám ráda pálivou, extrémně ale ne! Asijská sobře udělaná jídla jsou prostě kulinářským zážitkem. Několikrát jsme navštívila Thajsko, Kambodžu, Laos, Vietnam, Sri lanku a Barmu. Asi nejlepší Tom Yuam jsem jedla na severu Thajska v okolí Chiang Mai, skvělý v jedné restauraci v Sim Reap a určitě velmi chutnou polévku v jedné vesnici v Barmě. kde nám připravili na ulici i skvělý Papaya salad Som Tom Thai. V Česku si občas dávám Tom Yam v některých z pražských thajských restaurarací a jídelen. Téměř všude žádáme o chilli navíc.Rozdíly v chuti jsou bohužel někdy velké. A "ošizenou" a nedělanou s láskou jsem i několkrát vrátila :-).

+5/0
8.2.2016 9:18

M11i10r57o84s16l37a45v 66H76e32r95a82n 6628497581

Jooo Tom Yam mam hodne rad a zkusil jsem ji v Thajsku :-P Super je spis mimo Bangkok, jelikoz ji casto delaj jen stredne palivou :-/ Mimo mesto na dedine, tam ji proste daj skutecne palivou, ze jsem se musel chladit vetrakem ale byla dobra a jeste taky jedna verze s nudlema :-P

U nas muzete take koupit instatni verzi po vecerkach, kde je to takova plastova miska a v ni nudle a tohle, ale neni to vono.

Ja ji mel v jedne restauraci a meli s tim problem me ji udelat jako tech 5 papricek, takze jsem dostal min palivou.

Tu restauraci zde pak zkusim, za tech 80czk bych to jeste dal ale jinde za 250czk?? 8-o To si pan kuchar muze strcit vite kam ;-O

0/0
8.2.2016 6:25

A40n77t91o11n84i55n 24B91l82a32z59e67k 4928802647821

V USA kde jsem jedl tyto polivky si vzdy zakaznik mohl vybrat jak tu palivou polivku chce....od 1 hvezdicky az po 5 hvezdicek. Ja daval vzdy 3 a bylo to tak akorat ze jse mi trochu celo orosilo, ale porad jsem si tu polevku vychutnal.

0/0
8.2.2016 11:43



Najdete na iDNES.cz