Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Thajský kulinární poklad Pad Thai. Kde v Česku ochutnat ty nejlepší?

Přestože na první pohled vypadá nejslavnější thajské jídlo jednoduše, v jejich provedení panují velké rozdíly a bohužel, v mnoha českých restauracích jsou rýžové nudle Pad Thai značně ošizené. Našli jsme však pár míst, kde vás nezklamou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J93a95r55o76m20i23r 56C16h97a26l56o11u28p15k29a 4269857875697

Nejlepší pad thai jsem jedl v "motorestu" kdesi v severovýchodním thajsku. Ani plané turistické, ani načančané pětihvězdičkové tak dobré nejsou.

+2/−1
16.10.2015 16:57
Foto

S20i84l77v95i92a 23S82u72t55o 7905460629210

Jaký má smysl "upravovat" etnická jídla, když ztrácejí 70-80% svých charakteristik? Nepálivé pad thai NENÍ pad thai. Prostě to je nějaká ošizená vzdálená napodobenina s ukradeným jménem. A to je všeobecný trend zde v ČR. Pokud si "etničtí" kuchaři a provozní myslí, že Čechům to "nebude chutnat", tak to je stejně lživý systém, jako u šizených potravin s kuřecím separátem místo vepřového. Tak se držte guláše a svíčkové a nedělejte blafy, vydávající se za "světovou" kuchyni. Etnická kuchyně je etnická tím, že je JINÁ a ORIGINÁLNÍ, a má chutnat tak, jak by to připravil thajský, vietnamský, mexický, italský atd. kuchař SÁM PRO SEBE. Člověk, který v té které zemi byl (a postupně jich přibývá) se vám za ty blafy pouze vysměje.

+4/−1
16.10.2015 10:38

H33a44n63a 20D45o24s17t76á42l72o88v87á 1549274480514

Proč by nemohla být nepálivá varianta? Znám lidi, co prostě pálivé nesnesou. Guláš taky může a nemusí být pálivý, stejně jako karí a další jídla.

+3/0
17.10.2015 17:36

H24e69r37b67e98r92t 79V19á28c59l83a96v39s83k60ý 4179785931892

Nesmysl. Omezením pálivosti přece nedochází k žádné degradaci ostatních aspektů pokrmu. Kdyby indové dělali vindaloo 100% autentické, polovina našinců skončí ve špitále s žlučníkem.

0/0
17.10.2015 20:48

F94r70a64n15t49i73š61e43k 52N14o16v14á67k 6651345136751

9/10 čechů by thajsky originálně pikantní cokoliv patrně zabilo.

+3/−4
16.10.2015 2:01

J76a34n 52K34u50č83e11r27a 1638338783129

Tak je fakt, že některý věci tam pálí hodně, nejhorší co jsem ochutnal asi bylo nezralý mango s papričkama. Jinak zrovna Pad Thai nikdy nepálilo a asi je to jídlo hlavně pro turisty (začínající) přeci jen časem člověk přejde na jiná jídla :)

0/0
16.10.2015 7:40

O88n37d80r74e32j 57F56i53c14e32k 5282340411456

Asi tak. Mám to k "nejlepším Pad Thai" pár minut pěšky, ale vidím to maximálně tak na ochutnání jednou za rok.

0/0
15.10.2015 21:04

M65i23r52o78s38l73a59v 57H41e11r69a47n 6708307801

Je to tady predrazeny, jsem kouk napr chtej 170 az 425czk za naky nudle. To je sila. Thajsku to clovek da treba za 60THB.

0/0
15.10.2015 23:59

H13a31n19a 37D63o49s25t78á33l92o42v75á 1569314720124

Pokud je se tygřími krevetami a se sušenými krevetkami, tak za stravenku být nemůže. Ale obecně to beru - ne každé budou z extra surovin.

0/0
17.10.2015 17:37

Z33d98e18n47e45k 14B20o54h49a38c39e79k 1498727627209

Takto "vylepsene" to uz nebude Pad Thaj. Stejne jako kdyz bude snaha vylepsit treba Starocesky slepenec. A kdo vymyslel, ze je to thajsky poklad? To spis Khao Pad. /Gramatiku velkych pismen neovladam/.

+1/0
15.10.2015 18:34
Foto

J84i33r33i 28B95i25l14i80n25a 5968730557

Taky bych hasoval pro Khao Pad.....

0/0
17.10.2015 6:21

J45o41s82e11f 19T38r66n23k71a 1211428674270

Po tý rybí omáčce bych se utloukl ... ta mi chybí  a kokosáky ...

0/0
15.10.2015 17:22

J97a82r24o21s84l97a83v 29M78a65r70e97k 3490832362828

Pad Thai je snad jediné thajské jídlo, které mi nechutná.

+1/0
15.10.2015 16:07
Foto

J14a65r29o16s45l97a14v 96P55a77v39l44i95n96a23k 5217893602783

Nejlepsi je spojeni "na Králově Poli". To je podobne, jako kdybyste napsali V Praze ve Vinohradech... :-(

+5/−1
15.10.2015 12:58

R30a66d14i22m 74C70h25o61m27i39č 6203885821856

To by me zajimalo, kde pan autor prisel na to, ze Pad Thai jsou thajske narodni jidlo a thajci ho permanetne konzumuji...

Ziji v Thajsku 12 let a opravdu si to nemyslim. 

Pad Thai je TURISTICKY oblibene thajske jidlo, nikoli samotnych thajcu, ti hoduji hlavne na Som Tam (papaya salad), Tom Yum a podobne.

+5/0
15.10.2015 12:57
Foto

J87i16r75i 47B20i61l83i19n24a 5388300537

Z tech rychlych jidel spis Khao Pad.....  Nejlepsi Pad Thai jsem jedl predevcirem na Soi Rambutri. Bylo to i spravne palive a jen za 40 Bathu, s velkym Beer Chang dohromady za stovku..... Arroy mak mak.....

+1/0
17.10.2015 6:26

F84r82a67n57t85i58s33e57k 66F82a98r25a 9936692371874

Clanek me strasne natesil. Miluju netradicni jidla. Bohuzel me zklamala i netradicni cena. 250,- za nudle fakt nedam ;-D

+11/−5
15.10.2015 12:43

M44a38r48t29i54n 23P20r35o14k24o22p 7682632468568

Nevím, já jedl Phad Thai na severu, ve středu i na jihu. Prostě byl všude a všude super :-)

+1/−1
15.10.2015 10:53

J89a82r54o26s39l78a58v 81H33a39n59z38l31í32k 2769325263918

Pardon. Jsem se ukliknul na NTB.

0/0
15.10.2015 22:57
Foto

M56i31c79h10a80l 34K39l68e56m31e80n44t 1203875121465

Na jihu Thajska je národní jídlo Tom yum v různých variacích. Nudle tam moc nemají, ty jsou oblíbené hlavně na severu.

+3/0
15.10.2015 8:50

I51v35a20n 24V20r58b64a 9790660945252

Tom yum si bezne varim doma, naposledy vcera :-)

Pouzivam tom yum bujony,je to jednoduchsie a hlavne omnoho lacnejsie ako zhanat vsetky prisady. A chuti vyborne

0/−1
15.10.2015 14:56

M63i81r14o80s46l89a52v 71H88e35r20a82n 6728917981

Tom Yum nevim jak delaj tyhle dalsi restaurace... byl jsem v jednej vic nobl a porad to tady neumej. Polivka byla takova chudsi, ani ta poctiva cibule tam nebyla. Malicka policka za 90czk to je fakt vykon. Palivost, potom co jsme jim rekl ze chci aspon jako 5 papricek, tak me rekli ze to nedelaj. Nakonec palila tak nejak normal. Nejradsi ale mam velkou Tom Yum s nudlema, to se dela hustejsi verze ale ne vsude ji tak Thajsku delaj. Dostal jsem ji na jedne dedine a byla paradni :-P Tam se nebali me to udelat poradne vostry :-P

+1/0
16.10.2015 0:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.