Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Thajský kulinární poklad Pad Thai. Kde v Česku ochutnat ty nejlepší?

Přestože na první pohled vypadá nejslavnější thajské jídlo jednoduše, v jejich provedení panují velké rozdíly a bohužel, v mnoha českých restauracích jsou rýžové nudle Pad Thai značně ošizené. Našli jsme však pár míst, kde vás nezklamou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J13a57r82o23m93i62r 30C44h69a82l37o11u43p11k67a 4479787985937

Nejlepší pad thai jsem jedl v "motorestu" kdesi v severovýchodním thajsku. Ani plané turistické, ani načančané pětihvězdičkové tak dobré nejsou.

+2/−1
16.10.2015 16:57
Foto

S92i92l68v37i25a 75S20u61t81o 7265910779230

Jaký má smysl "upravovat" etnická jídla, když ztrácejí 70-80% svých charakteristik? Nepálivé pad thai NENÍ pad thai. Prostě to je nějaká ošizená vzdálená napodobenina s ukradeným jménem. A to je všeobecný trend zde v ČR. Pokud si "etničtí" kuchaři a provozní myslí, že Čechům to "nebude chutnat", tak to je stejně lživý systém, jako u šizených potravin s kuřecím separátem místo vepřového. Tak se držte guláše a svíčkové a nedělejte blafy, vydávající se za "světovou" kuchyni. Etnická kuchyně je etnická tím, že je JINÁ a ORIGINÁLNÍ, a má chutnat tak, jak by to připravil thajský, vietnamský, mexický, italský atd. kuchař SÁM PRO SEBE. Člověk, který v té které zemi byl (a postupně jich přibývá) se vám za ty blafy pouze vysměje.

+4/−1
16.10.2015 10:38

H87a56n72a 59D34o72s25t70á20l98o44v16á 1629624330604

Proč by nemohla být nepálivá varianta? Znám lidi, co prostě pálivé nesnesou. Guláš taky může a nemusí být pálivý, stejně jako karí a další jídla.

+3/0
17.10.2015 17:36

H43e17r65b76e50r15t 37V43á30c67l47a83v11s48k27ý 4769155231232

Nesmysl. Omezením pálivosti přece nedochází k žádné degradaci ostatních aspektů pokrmu. Kdyby indové dělali vindaloo 100% autentické, polovina našinců skončí ve špitále s žlučníkem.

0/0
17.10.2015 20:48

F86r37a17n22t15i83š32e81k 92N34o30v61á22k 6851105476181

9/10 čechů by thajsky originálně pikantní cokoliv patrně zabilo.

+3/−4
16.10.2015 2:01

J36a10n 72K81u28č39e39r65a 1358408693719

Tak je fakt, že některý věci tam pálí hodně, nejhorší co jsem ochutnal asi bylo nezralý mango s papričkama. Jinak zrovna Pad Thai nikdy nepálilo a asi je to jídlo hlavně pro turisty (začínající) přeci jen časem člověk přejde na jiná jídla :)

0/0
16.10.2015 7:40

O80n66d10r48e49j 46F33i36c94e60k 5922270331436

Asi tak. Mám to k "nejlepším Pad Thai" pár minut pěšky, ale vidím to maximálně tak na ochutnání jednou za rok.

0/0
15.10.2015 21:04

M19i98r16o34s97l10a11v 19H50e15r50a40n 6688977761

Je to tady predrazeny, jsem kouk napr chtej 170 az 425czk za naky nudle. To je sila. Thajsku to clovek da treba za 60THB.

0/0
15.10.2015 23:59

H78a53n62a 20D22o66s30t22á72l48o75v21á 1239744160544

Pokud je se tygřími krevetami a se sušenými krevetkami, tak za stravenku být nemůže. Ale obecně to beru - ne každé budou z extra surovin.

0/0
17.10.2015 17:37

Z58d83e29n40e59k 11B42o68h69a71c26e94k 1978187767359

Takto "vylepsene" to uz nebude Pad Thaj. Stejne jako kdyz bude snaha vylepsit treba Starocesky slepenec. A kdo vymyslel, ze je to thajsky poklad? To spis Khao Pad. /Gramatiku velkych pismen neovladam/.

+1/0
15.10.2015 18:34
Foto

J58i48r81i 49B63i22l31i52n78a 5928610587

Taky bych hasoval pro Khao Pad.....

0/0
17.10.2015 6:21

J90o45s61e75f 60T66r49n83k43a 1791768514960

Po tý rybí omáčce bych se utloukl ... ta mi chybí  a kokosáky ...

0/0
15.10.2015 17:22

J12a35r92o56s21l51a13v 38M69a71r81e12k 3540782962868

Pad Thai je snad jediné thajské jídlo, které mi nechutná.

+1/0
15.10.2015 16:07
Foto

J83a37r29o80s40l14a46v 32P11a84v38l38i36n59a69k 5717973362223

Nejlepsi je spojeni "na Králově Poli". To je podobne, jako kdybyste napsali V Praze ve Vinohradech... :-(

+5/−1
15.10.2015 12:58

R37a77d91i50m 32C88h37o31m73i78č 6733165871516

To by me zajimalo, kde pan autor prisel na to, ze Pad Thai jsou thajske narodni jidlo a thajci ho permanetne konzumuji...

Ziji v Thajsku 12 let a opravdu si to nemyslim. 

Pad Thai je TURISTICKY oblibene thajske jidlo, nikoli samotnych thajcu, ti hoduji hlavne na Som Tam (papaya salad), Tom Yum a podobne.

+5/0
15.10.2015 12:57
Foto

J95i58r52i 56B69i65l96i88n69a 5548350237

Z tech rychlych jidel spis Khao Pad.....  Nejlepsi Pad Thai jsem jedl predevcirem na Soi Rambutri. Bylo to i spravne palive a jen za 40 Bathu, s velkym Beer Chang dohromady za stovku..... Arroy mak mak.....

+1/0
17.10.2015 6:26

F74r12a19n12t19i14s27e66k 68F18a91r86a 9966912121824

Clanek me strasne natesil. Miluju netradicni jidla. Bohuzel me zklamala i netradicni cena. 250,- za nudle fakt nedam ;-D

+11/−5
15.10.2015 12:43

M71a52r37t78i50n 85P39r10o26k25o38p 7692242478188

Nevím, já jedl Phad Thai na severu, ve středu i na jihu. Prostě byl všude a všude super :-)

+1/−1
15.10.2015 10:53

J46a24r19o24s35l21a70v 69H68a88n31z82l86í66k 2649595773638

Pardon. Jsem se ukliknul na NTB.

0/0
15.10.2015 22:57
Foto

M24i26c27h27a56l 71K88l71e18m84e93n75t 1563515301105

Na jihu Thajska je národní jídlo Tom yum v různých variacích. Nudle tam moc nemají, ty jsou oblíbené hlavně na severu.

+3/0
15.10.2015 8:50

I54v72a86n 76V76r71b11a 9820670885292

Tom yum si bezne varim doma, naposledy vcera :-)

Pouzivam tom yum bujony,je to jednoduchsie a hlavne omnoho lacnejsie ako zhanat vsetky prisady. A chuti vyborne

0/−1
15.10.2015 14:56

M12i51r43o61s64l59a16v 10H31e90r29a66n 6468347631

Tom Yum nevim jak delaj tyhle dalsi restaurace... byl jsem v jednej vic nobl a porad to tady neumej. Polivka byla takova chudsi, ani ta poctiva cibule tam nebyla. Malicka policka za 90czk to je fakt vykon. Palivost, potom co jsme jim rekl ze chci aspon jako 5 papricek, tak me rekli ze to nedelaj. Nakonec palila tak nejak normal. Nejradsi ale mam velkou Tom Yum s nudlema, to se dela hustejsi verze ale ne vsude ji tak Thajsku delaj. Dostal jsem ji na jedne dedine a byla paradni :-P Tam se nebali me to udelat poradne vostry :-P

+1/0
16.10.2015 0:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.