Originální rybolov a kouřový čaj. Ohromující Čína v provincii Kuang-si

aktualizováno 
Přála bych si Čínu procestovat křížem krážem, ale je tak obrovská, že mých plánovaných pět týdnů by na to nestačilo ani náhodou. I tak jsem ale navštívila plno neobyčejných míst. Jedním z těch, která se mi zapsala hluboko do srdce, je Jang-šuo (Yangshuo), město na jihu v provincii Kuang-si.

Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si | foto: Shutterstock

Každý rok se vydávám s batohem na zádech za poznáním různých kultur. A protože chci zažít země takové, jaké skutečně jsou, snažím se prožívat s místními obyvateli jejich každodenní život.

Ne vždy je cestování místní veřejnou dopravou či spaní v soukromí pohodlné nebo jednoduché, přesto mi to přináší výjimečná poznání i setkání. Vloni padl můj výběr na zemi, jejíž kultura patří k nejstarším.

Bambusové vory

Na čínské poměry je Jang-šuo docela malé, má asi tři sta tisíc obyvatel. Když neobyčejnou krajinu v okolí města vidím poprvé, říkám si, jestli ji má šanci ještě něco překonat.

Fotogalerie

Všude kolem stojí jako němí strážci vápencové homole. Nejde je ani spočítat. Kolik jich může být? Sto? Tisíc? Kam se podívám, všude samá skála. Jedna vedle druhé. Nakonec se dozvídám, že je jich přes dvacet tisíc a každá je jiná.

Krásu zdejší krajiny můžete obdivovat z různých úhlů. Já si na doporučení místních vybrala plavbu na bambusovém voru po řece Li.

Vyrážím brzy ráno a cestu autobusem do „přístavu“ s vory nám zpestří zastávka, během které se můžeme pokochat pohledem na krasové útvary.

Mimochodem většina Číňanů je nosí neustále v kapse. Každý, kdo dostane do ruky dvacetijuanovou bankovku, zná pohled na řeku Li právě z ní a právě odsud. I proto se tady motá tolik lidí s fotoaparátem. Chtějí si místo zdokumentovat, je to přece výzva, udělat fotku na chlup stejnou, jako je obrázek na bankovce.

Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si

Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si

Teď už ale nasedám na bambusový vor. Ačkoliv je dávno poháněný motorem, bidlo stále zůstává jeho nezbytnou výbavou. Nechávám se unášet na vlnkách a mám pocit, že jsem součástí karavany, která vyměnila skřípání písku pod nohama za šplouchání vody.

Plavba bambusovými vory je masová atrakce, která vyvolává dojem, že jsem součástí jednoho obrovského, nekončícího plavidla. Někdy je jich k sobě připojeno i několik desítek.

Cestou obdivuji krásu vápencových, kuželových vrchů. Jedinečnost a malebnost jsou synonymy pro cestu, která se klikatí v různých zatáčkách ažkútesu, jehož popularitu znásobují básníci a malíři ve svých verších a obrazech. Řeka Li však nabízí další atrakce, které vycházejí z letitých tradic obyvatel, kteří kolem ní žijí.

Na ryby bez háčku

Někdo loví ryby na udici, jiný má k tomu speciálně vycvičené ptáky. Lov pomocí kormoránů se těší velké popularitě, a tak si ho nemohu nechat ujít. Nastupuji společně s další asi čtyřicítkou lidí za svitu lucerniček v černočerné tmě na uvázanou loďku a čekám, co přinesou další minuty v téhle pustině.

Stařičký rybář se odpíchne a dává svému voru, na kterém sedí kormoráni, směr. Má rozsvícená světla, aby mohl pozorovat hladinu a mít úlovky pod kontrolou.

Začíná pádlovat a kormoráni vyčkávají na ten správný okamžik, kdy zaútočí na rybí kořist.Teď... teď! Ptáci se střemhlav vrhají za svými úlovky. Nejrychlejší z nich ponoří zobák pod vodu a lapne po rybě.

Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si
Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si

Rybář zůstává v klidu a dál brázdí noční řeku. Proč vlastně v noci? Má tak šanci na větší úlovek. Ryby jsou totiž v tomto čase méně „ostražité“. A co kormoráni? Neláká je kořist spolknout, místo aby ji přinesli do lodě svému pánovi? Určitě by si rybu dali, ale mají podvázané vole, takže jim ryba do žaludku nesklouzne.

Dorážíme do cílové stanice, kde se zbylé ryby vytáhnou z hrdel všech ptáků. Otázkou je, jak dlouho ještě bude tento způsob lovu pokračovat, protože umění není pomalu komu předávat. Synové rybářů dnes putují po jiných cestách než jejich tátové.

Dvacet kilo čaje za den

Je ale čas odpoutat se od řeky a vyrazit dál do krajiny, kde se rozprostírají čajové plantáže. Spolu s dalšími čajomilci jsem se vypravila sbírat zelené lístky na plantáž Seven Fairies Peak, která se rozprostírá v tisícimetrové nadmořské výšce.

Vyfasujeme proutěný košík, klobouk a vydáváme se do akce. Čajovníky se na plantáži udržují zhruba jeden metr vysoké, aby se lístky pohodlně sbíraly. Průvodkyně nám vysvětluje, že je dobré uštípnout nehty mladší – a tudíž menší – dva lístky a pupen přímo ze špičky výhonku. Ty jsou totiž kvalitnější.

Bohužel však při sběru nabírá obsah košíku na objemu jen velmi pomalu. I když se ze všech sil snažím, abych natrhala aspoň průměr toho, co takzvaně levou zadní zvládají místní ženy, jsem příliš pomalá. Cíl naplnit proutěný košík dvaceti kilogramy lístků během půldne pro mě zůstává v nedohlednu.

Ohromující Čína v okolí města Jang-šuo (Yangshuo) v provincii Kuang-si

S obdivem k místním sběračkám odevzdávám košík a balím si pár čajových lístků jako vzpomínku do batohu. Začátek cesty čaje, než zavoní v letitém hrníčku, pro mě tedy pomalu končí, i když ne tak úplně.

V místní čajovně ještě ochutnávám nápoje z místní produkce. Lahodnému zelenému, černému či chryzantémovému čaji nemohu odolat. Ačkoliv si doma spíš pochutnávám na zeleném čaji, místní černý jsem si objednala vícekrát. Na jazyku se jen rozplývá lehounká chuť fermentovaných lístků.

Zdejší chryzantémový zase zanechává v ústech na chvilku aroma kouře. Chutná, jako by byl uzený. Když později večer dorazím do svého pokoje, uvařím z lehce zavadnutých lístků ukrytých v batohu ještě jeden šálek, abych si díky jeho vůni ten výjimečný den prodloužila alespoň o pár minut.

Autor:

Nejčtenější

VIDEO: Na co zírá mašinfíra. Velkolepá podívaná na trase z Košic do Prahy

Výhled z lokomotivy Siemens Vectron společnosti Regiojet v čele vlaku RJ 1012...

Nový seriál iDNES.cz zahajujeme přelomovým videem českého internetu. Jako vůbec první jsme natočili kompletní cestu...

VIDEO: Žebřík do nebe. Nová atrakce v Rakousku pro milovníky adrenalinu

V rakouských alpách postavili „žebřík do nebe“

Rakouskou oblast Gosaukamm znají hlavně horolezci. Nově si tu mohou všichni zájemci o dobrodružství vychutnat výstup po...

VIDEO: Kyslík jen za příplatek. Vtipná instruktáž rozesmála cestující v letadle

Vtipná palubní posádka bavila celé letadlo

Bezpečnostní instrukce patří k nejnudnější části cestování před vzletem letadla. Zpříjemnit pasažérům dlouhou chvíli se...

Vědci našli tajemství úspěchu Vikingů na moři. Lodě utěsňovali dehtem

Kvalitní lodě umožnily Vikingům daleké objevitelské cesty, v průběhu kterých...

Za nevídanými dobyvatelskými úspěchy Vikingů, severských nájezdníků, stály jejich pověstné štíhlé lodě. Rychlé, dobře...

Blesk nepotřebujete. Zaručené tipy jak udělat parádní fotografii v noci

Poměrně ojedinělý záběr na zasněžený Karlův most je fotografován časně ráno,...

Noční fotografování má mnoho kategorií, disciplín a podob. I když jde o poměrně náročnou disciplínu, o to více budeme...

Další z rubriky

Vánoční čas se blíží, najděte si chvíli na adventní trhy

Vánoční trhy (ilustrační foto)

Za okny sice teprve začal podzim, ale vánoční doba se blíží. Většina trhů startuje už koncem listopadu, například v...

VIDEO: Kyslík jen za příplatek. Vtipná instruktáž rozesmála cestující v letadle

Vtipná palubní posádka bavila celé letadlo

Bezpečnostní instrukce patří k nejnudnější části cestování před vzletem letadla. Zpříjemnit pasažérům dlouhou chvíli se...

Velký traverz Ukrajinou. Od Černého moře až pod Karpaty za pět dní

Jako z pohádky. Kamenec Podolský má hodně odlehlou polohu, ale krásnou a vzorně...

Do oblíbeného Zakarpatska jsme tentokrát jet nechtěli. Našim cílem bylo užít si Ukrajinu v místech, kam příliš mnoho...

Najdete na iDNES.cz