Chorvatský Ston - ráj rybích pochoutek

  11:01aktualizováno  11:01
Pokud se chystáte na dovolenou do Chorvatska a jste milovníkem rybích specialit, máme pro vás tip. Zamiřte na poloostrov Pelješac do města Ston, kterému se tady přezdívá akvárium Jadranu. Chválu na to, jakou pochoutkou jsou ryby vylovené v nedalekém Malostonském zálivu, uslyšíte od Dubrovníku až po hlavní město Záhřeb.

Dovolená pro gurmány
U Stonu se chovají slávky jedlé a v místních vodách žije spousta ryb.

Restaurací je tady sice jenom několik, ale mušle i ryby tady prý servírují úplně nejčerstvější a nejchutnější v celé Dalmácii. K tomu si ještě připočítejte čerstvou zeleninu, olivové háje, spoustu historie a zejména vynikající víno Plavac, kterému se daří pouze v jižní Dalmácii. Je to jednoduchá rovnice, každému z ní musí vyjít, že ve Stonu a okolí se dá prožít ideální dovolená.

Tradice vína
Vinice jsou na poloostrově Pelješac na každém kroku. Vinaři vám možná ukážou i políčka, která se vyhřívají přímo nad mořskou hladinou. Obdělávají se z traktůrků zavěšených na laně, a i proto patří toto víno mezi jedno z nejdražších.

"Snažíme se zachovat maximální vliv přírody. Podle toho se pozná, odkud víno pochází," vysvětluje Fraňo Miloš, který má nedaleko Stonu malé rodinné vinařství. "Když se tady narodí dítě, hned se potká se sudem," říká Fraňo, když objasňuje, že vinařem byl jeho otec i děd.

Památky UNESCO
Ston je město s dlouhou historií. Snad nejviditelnější památka pochází ze 14. století - jedná se o pět a půl kilometru dlouhé hradby, kterým se přezdívá "malá čínská zeď". Vinou se z centra Stonu, odkud se můžete vydat na jejich průzkum, až na horu Svatého Michala. Odtud pak sestupují k přilehlé části města, k Malému Stonu.

Se svými 41 věžemi, sedmi baštami a dvěma pevnostmi tyto hradby patří mezi jednu z nejzajímavějších památek v Dalmácii, chráněnou UNESCO. A to i přesto, že přístupná je pouze její část.

Hradby měly chránit město, ale především saliny a jejich "bílé zlato". "Jsou to zřejmě jedny z nejstarších salin na celém světě. Sůl se zde dodnes získává stejným způsobem jako v době Římanů, kdy vznikly," říká Jozo Barovič z informačního střediska.

Nejlepší výhled na úhledná políčka salin je právě z hradeb. Ty se vyprázdní kolem poledne, kdy slunce začíná nemilosrdně pražit. Troufne si sem jen pár německých turistů, kteří se po padesáti metrech otáčejí a prchají do stínu stonských uliček a jeho kaváren.

Místo, kde se zastavil čas
Z hradeb je také dobře vidět na město, které má půdorys nepravidelného pětiúhelníku. Do oka vám zřejmě padnou i ulice Stonu, které se pravoúhle protínají. Pokud se do nich ponoříte, narazíte například na neogotický kostel svatého Blažeje, františkánský klášter svatého Michala či Knížecí palác. Objevíte nevelké, ale milé městečko, kde se zastavil čas. A tak to má i na dovolené v Chorvatsku být.

Chorvatský Ston je výborným tipem na výlet i místem, kde můžete ochutnat rybí speciality.

Autoři: ,


Nejčtenější

Brány a soutěsky Strážovských vrchů. Neskutečný výlet pro milovníky skal

Panoramatický rozhled ze zříceniny Súľovský hrad

Skalní města bývají vyhledávaným cílem turistů. Súľovské skály vám pak k malebnosti přidají bonus v podobě...

Ať žijí duchové. Podívejte se, kde skřítkové a tesaři vylezli z mechu

A ještě jeden snímek z poválečných oprav chátrající památky

Vy cizáci, zmizte! Tak odháněl ze svého hradu rytíř Brtník nezvané hosty. Dnešní hrad Krakovec je ovšem na hosty dobře...



Silný žaludek a trpělivost s sebou. Na co se připravit při cestě do Indie

Hmyzí trus a znečištěný vzduch zabarvily původně bílou hrobku Tádž Mahal v...

Do druhé nejlidnatější země světa míří na přelomu roku tisíce cestovatelů. Indie je pestrobarevná a hlavně...

Byl jsem ve všech zemích světa dvakrát, tvrdí cestovatelský rekordman

Babis Bizas na návštěvě Crozetových ostrovů v roce 2013

Řecký cestovatel Babis Bizas se na svou první cestu vydal v roce 1976 ve věku 22 let. Od té doby se v podstatě...

Nenápadný klenot Saského Švýcarska. Údolím Křinice těsně před zavíračkou

V kaňonu Křinice

Ideální doba pro návštěvu Českého nebo Saského Švýcarska nastala právě teď. Letní humbuk je definitivně pryč a blíží se...

Další z rubriky

Opuštěné Kupari. Zašlá sláva českého podnikání v chorvatském turismu

Na Kupari kdysi býval nejlepší grandhotel jižní Dalmácii.

Čechoslováci si oblíbili Jadran už na konci 19. století. Jezdilo se tehdy do Opatije, Dubrovníku a dalších míst. Ve 20....

Sedm parádních pokladů chorvatské domácí kuchyně, které musíte ochutnat

Lahodná kremšnita. Kdo jednou ochutná, nikdy nezapomene.

Už žádné zásoby s sebou! Přestože jsme měli dlouhá léta pověst paštikářů, kteří si na Jadran vozí hory vlastního jídla,...

Chorvatské království pohody. Krásné pláže a parádní kuchyně ostrova Vis

V zálivu písečné pláže Stončica

Vis se dá bez nadsázky prohlásit za jednu z perel jižního Jadranu. Krásný ostrov prošel velkými a dramatickými změnami...



Najdete na iDNES.cz