Na jarních trzích už nechybějí zahradnické stánky se sazenicemi bylin a koření. Mnohé hospodyňky si za oknem či na záhonech pěstují už nejen petržel a pažitku, ale i bazalku, oregano či rozmarýn... a zpestřují jimi hlavní jídla i zeleninové mísy. Třeba takový rajčatový salát s italským sýrem mozzarellou, kde listy bazalky stačí nakrájet do osoleného a opepřeného panenského olivového oleje, patří k nejjednodušším, ale zároveň i nejlahodnějším lehkým pokrmům, které lze podávat i jako doplněk k posezení u láhve vína. Američané milují tzv. Chiefsalad, kde jsou různé druhy zeleniny, hlavně však hlávkový salát a jeho kadeřavé odrůdy, posypány praženou slaninou a kostičkami smaženého pečiva. Francouzi, odjakživa největší "salátožrouti" a experimentátoři, míchají do zeleniny nejen opečené kousky chleba, olivy, vajíčka, kapary a nakládané rybí maso, ale i na plátky nakrájené syrové žampiony, půlky vlašských ořechů, krevety, škeble, chobotnice a další nejroztodivnější plody moře. S revoluční inovací do "salátové kultury" přišli v posledních dvou letech frankofonní Švýcaři. Trhy v Lausanne a Ženevě překvapí maličkými košíčky, poměrně však drahými, z nichž vykukují krátce bez stonků střižené květy všech možných barev - od temně rudých přes fialové, oranžové až po kanárkově žluté. Aniž byste tušili, k čemu jsou, najdete je večer na stole. Hostitelka před vás položí kvetoucí salátovou mísu a vy s údivem ochutnáváte spolu s brokolicí, rajčaty, kapiemi a kadeřavým salátem malé i velké kvítky. Po prvním návalu nedůvěry vám zachutnají. Zároveň zjišťujete, že pojídáte obyčejnou řeřichu, které má doma v Čechách tchyně plné truhlíky. Pak najdete lístečky růží (prý nějaká sladší odrůda). Nakonec vás dorazí objev obyčejné žluté, růžové i bílé hluchavky, jejíž sladký nektar jste coby děti z malých kvítků s rozkoší vysávali na loukách. Napadlo vás tehdy, že jednou bude moderní si jimi zdobit večeři?
Buďte moderní: nechte salát kvést!
Na jarních trzích už nechybějí zahradnické stánky se sazenicemi bylin a koření. Mnohé hospodyňky si za oknem či na záhonech pěstují už nejen petržel a pažitku, ale i bazalku, oregano či rozmarýn... a zpestřují jimi hlavní jídla i zeleninové mísy. Třeba takový rajčatový salát s italským sýrem mozzarellou, kde listy bazalky stačí nakrájet do osoleného a opepřeného panenského olivového oleje, patří k nejjednodušším, ale zároveň i nejlahodnějším lehkým pokrmům, které lze podávat i jako doplněk k posezení u láhve vína. Američané milují tzv. Chiefsalad, kde jsou různé druhy zeleniny, hlavně však hlávkový salát a jeho kadeřavé odrůdy, posypány praženou slaninou a kostičkami smaženého pečiva. Francouzi, odjakživa největší "salátožrouti" a experimentátoři, míchají do zeleniny nejen opečené kousky chleba, olivy, vajíčka, kapary a nakládané rybí maso, ale i na plátky nakrájené syrové žampiony, půlky vlašských ořechů, krevety, škeble, chobotnice a další nejroztodivnější plody moře. S revoluční inovací do "salátové kultury" přišli v posledních dvou letech frankofonní Švýcaři. Trhy v Lausanne a Ženevě překvapí maličkými košíčky, poměrně však drahými, z nichž vykukují krátce bez stonků střižené květy všech možných barev - od temně rudých přes fialové, oranžové až po kanárkově žluté. Aniž byste tušili, k čemu jsou, najdete je večer na stole. Hostitelka před vás položí kvetoucí salátovou mísu a vy s údivem ochutnáváte spolu s brokolicí, rajčaty, kapiemi a kadeřavým salátem malé i velké kvítky. Po prvním návalu nedůvěry vám zachutnají. Zároveň zjišťujete, že pojídáte obyčejnou řeřichu, které má doma v Čechách tchyně plné truhlíky. Pak najdete lístečky růží (prý nějaká sladší odrůda). Nakonec vás dorazí objev obyčejné žluté, růžové i bílé hluchavky, jejíž sladký nektar jste coby děti z malých kvítků s rozkoší vysávali na loukách. Napadlo vás tehdy, že jednou bude moderní si jimi zdobit večeři?
Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis
Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...
Největší hřbitov lodí západní polokoule vznikl kvůli kardinálnímu průšvihu
Válka je o ničení a zabíjení. O újmě na životním prostředí. Snad právě proto tolik fascinuje osud...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Žádný porod a na toaletu vezměte pravítko! Podivná pravidla národních parků
Americké národní parky trhají rekordy, patří k nejvyhledávanějším destinacím světa. Ročně do nich...
OBRAZEM: Na samotě V lomu. Podívejte se na nejnovější glamping v Česku
Glamping, tedy luxusní kempování, nabírá v tuzemsku v posledních letech na popularitě. Nejnovější...
{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}
{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}
Váháte, kam na dovolenou? Toulání po Dánsku vás nabije pozitivní energií
Dříve jsme chtěli vidět celý svět, dnes máme chuť jezdit jen do zemí, ve kterých se cítíme dobře....
Žádný porod a na toaletu vezměte pravítko! Podivná pravidla národních parků
Americké národní parky trhají rekordy, patří k nejvyhledávanějším destinacím světa. Ročně do nich...
Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis
Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...
Pěšky, na kole, po vodě. Horní Rakousko je utajený ráj nedaleko českých hranic
Premium Rakousko jsem dosud znala jen pod sněhem, bylo pro mě vždy osvědčeným lyžařským cílem. Zajímalo mě...
Lyžařská střediska ukládají sníh na další sezonu, v létě ho pokryjí izolací
Globální oteplování ohrožuje lyžařské dovolené. Některá zimní střediska proto oživují starodávný...
Pronájem bytu 2+1 - obec Kozlovice (okr. F-M)
Kozlovice, okres Frýdek-Místek
12 500 Kč/měsíc