Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Bez rumu nebylo by na ostrovech života

aktualizováno 
-
Rum je mízou kokosových ostrovů. K rumu tuzemskému má daleko asi jako tuzemské plovárny k mořským plážím.

Rum se dělá z cukrové třtiny, jejíž obrovské plantáže po staletí zaplňují ostrovy od horizontu k horizontu. Dějiny rumu jsou historií ostrovů v minulých staletích. Od poloviny 17. století byl třtinový cukr hlavním vývozním artiklem oblasti, majitelé plantáží patřili k nejbohatším Francouzům. Počátkem 19. století ovšem třtinu začala nahrazovat evropská řepa. Téměř každé městečko má muzeum rumu, z nichž některá jsou vskutku kukátkem do historie. Například z Habitation Clément na Martinique i dnes dýchá ta dávná doba, kdy bohatí mužové posedávali v masivních houpacích křeslech rozlehlých rezidencí, dámy klusaly na koních ve stínu rozložitých stromů a předci dnešních ostrovanů sváželi z okolních návrší svazky zelené třtiny. Rum přežil všechny změny a otřesy,dodnes ho lidé na ostrovech s oblibou pijí. Některé značky zrají dlouho v dřevěných sudech a mají pak barvu i chuť trochu podobnou whisky. Většinou se však bílý rum používá jako základ míchaných nápojů. Z nich je nejpopulárnější »planteur«, směs hustého džusu z tropického ovoce, třtinového cukru a rumu. Také »ti punch«, malý punč,není možné opomenout - rum se smíchá jen s citronovou šťávou a cukrem. Když je na ostrově svátek, což je vzhledem k povaze lidí skoro pořád, rychle se odevšad objevují láhve rumu a nádoby s ovocem v něm naloženém. A pak ostrované tančí v rytmu bubnů. Málokdy se přespříliš opijí. Jen se radují ze života. A tak to prý bylo vždy.


Autor:


Témata: Martinik, Cukr


Nejčtenější

Pokuta za porušení zákazu kouření na thajských plážích může dosáhnout až 100...
Za cigaretu u moře pokuta 60 tisíc. Thajsko zakazuje kouření na plážích

Jedna z nejpopulárnějších turistických destinací zavádí od 1. listopadu zákaz kouření na vybraných plážích. Thajský turistický úřad k zákazu přistoupil poté,...  celý článek

Na západě Francie se můžete přes Airbnb ubytovat třeba v letadle.
Recept na nudu na cestách. Noc v letadle, věži či perníkové chaloupce

Sdílená ekonomika nerezonuje jen v oblasti služeb pro přepravu osob, ale také na poli krátkodobého ubytování. Celosvětová platforma Airbnb získává stále více...  celý článek

Petrova bouda v Krkonoších už zvenčí opět vypadá jako horská chalupa...
VIDEO: Krkonošská Petrovka už vypadá jako horská bouda, je pod střechou

Petrova bouda na hřebenech Krkonoš, kterou před šesti lety zničil požár, už znovu vypadá jako horská chalupa. Přes léto dostala dřevěná okna a střechu. Zima...  celý článek

V Kerkyře na Korfu je nejmenší přistávací ranvej v jižní Evropě
VIDEO: Káva a letadla nad hlavou. Pohodová atrakce na řeckém ostrově

Na Korfu je jedna z nejmenších přistávacích ranvejí v jižní Evropě. Piloti musí mít speciální výcvik, neboť z jedné strany je moře a z druhé nejvyšší hora...  celý článek

Dopravní zácpy na vjezdu do Doveru, které přístav trápily loni v létě.
Brexit ochromí dopravu přes La Manche, Dover se děsí obřích kolon

Vystoupení Británie z Evropské unie ovlivní celou řadu obchodních sfér i životy obyčejných lidí. Velké problémy očekávají provozovatelé přístavu v britském...  celý článek

Další z rubriky

Ovšem typickým provensálským zákuskem jsou sýry. Většinou dostanete na výběr...
OBRAZEM: Nejlepší je zažít Provence na talíři. Jídla, na která nezapomenete

Když se rozhodnete vydat do Provence, asi se vás všichni budou ptát na víno a na levanduli. Přitom to nejlepší z této jižní části Francie se odehrává na...  celý článek

Zbytky táborových baráků zarůstají, tím více z nich mrazí. Tady trávily léta...
Zapomenutý koncentrák na kraji Evropy. Stíny komunismu v deltě Dunaje

Dunajská delta je proslulá romantickými zákoutími slepých vodních ramen či tisícovými hejny mnoha druhů ptáků. Území do dnešních dnů značně izolované a...  celý článek

Pohled z Ostré na hřeben mezi Ostrou a Zadnou ostrou
Podzimní ráj bez lidí. Projděte si nejhezčí celodenní túru ve Velké Fatře

Slovenské pohoří Velká Fatra je opravdu velké. Naplánovat tady jednodenní výšlap, který by ukázal tyto pusté a divoké hory v celé své kráse není jednoduché....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.