NĚCO DO ŽALUDKU
Pravou místní specialitou je »Salzburger Nockerl«, tedy salcburský noček. Je to nadýchaný, ale velmi sytý moučník z mouky a šlehaných vajec, který se podává zalitý malinovou šťávou. Porce pro dva stojí kolem sta šilinků. Všude lze ovšem narazit na stánky, kde se prodávají preclíky a pravý rakouský würstel v mnoha podobách. Místní a dobré pivo se jmenu je Stiegl.
MĚSTO HUDBY
Salcburk, to je Wolfgang Amadeus Mozart. Tady se roku 1756 narodil a tady se naučil hrát a komponovat. Ale na skvělé hudebníky město mělo asi nějaký magnet. Narodil se tam také slavný dirigent Herbert von Karajan, působili tam rovněž Franz Schubert a neprávem opomíjený bratr Josepha Haydna Michael. Ve městě také žil kněz Josef Mohr, který napsal slova ke slavné vánoční písni Tichá noc, svatá noc.
MOZARTOVY KOULE
Tak jako k Pardubicím perník, patří k Salcburku čokoládové koule zvané Mozartovy.Nemohou nechutnat. Laskominu milovanou dnes v celé Evropě i zámoří vynalezl cukrář Paul Fürst roku 1890. Udělal kuličku z marcipánu, obalil ji krémem z nugátu z lískových oříšků a nabodl na dřevěnou špejličku. Pak kouli namočil do »ušlechtilé čokolády« (tak to stojí v análech) a otáčel špejlí tak dlouho, až se kulička rovnoměrně obalila. Zázrak byl hotov.A proč byla sladká kulička spojena s Mozartem? Jak prosté: zrodila se v domě, kde se kdysi narodil i božský Wolfgang Amadeus.Fürst tam měl cukrářství.
NAPŘÍČ MĚSTEM
Prohlídku města je nejlépe začít na Rezidenčním náměstí (1) v srdci Starého města. To je na severu ohraničeno impozantním Dómem (2), jenž je dominantou města. Odtud lze uličkou Franziskanergasse projít k divadlu a krásnému Koňskému koupadlu (3) .Odtud se už můžete vracet nejelegantnější nákupní ulicí Rakouska, Getreidegasse (4), kolem Mozartova rodného domu (5) .Dojdete až na Starý trh (6), soustavu krytých romantických uliček s průchody a renesančními dvorky.Když přejdete řeku, narazíte na dům, kde Mozart později žil (7), a poklidnou zahradu zámku Mirabell (8) .Salcburk vypadá skvěle z výšky - ať už z rozlehlé pevnosti Hohensalzburg (9) či z Kapucínské hory (10).
DÓM
Dóm je stejně velký jako krásný.Vejde se do něj na deset tisíc lidí a kdysi byl vystavěn tak, aby nádherou a monumentálností byl výzvou pražské katedrále svatého Víta. Jeho trojí bronzové dveře představují víru, naději a dobro.V chrámu byl pokřtěn i maličký Mozart a jeho dobu připomíná i zvonkohra, která venku zní stále stejným hlasem jako za jeho časů. Dóm byl postaven v letech 1614 až 1657 jako vůbec první dílo italského baroka na sever od Alp.Uvnitř dómu je i muzeum, vstup stojí pro dospělé čtyřicet šilinků.