Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Znáte australské mazlavo na osm?

aktualizováno 
Když se řekne Austrálie, každý si vybaví klokana, koalu nebo operu v Sydney. Ale stejně tak typická je pro Australany i vegemite. Že jste o této specialitě ještě neslyšeli?

Tak tedy vegemite je tmavá, mazlavá hmota chutí i vzhledem připomínající maggi či masox. Maže se především na tousty nebo sušenky, ale její milovníci ji dokážou přidat do většiny pokrm ů. Vyznačuje se tím, že je neobyčejně zdravá, ale podle rčení, že co je zdravé... pro nezkušeného konzumenta jen těžko poživatelná. Vegemite má na svědomí jistý Cyril P. Callister, jenž v roce 1922 nově využil pivní kvasnice, které smíchal se spoustou minerálů, vitaminů a zeleniny, no a nová australská ikona byla na světě. Své jméno získala ve veřejné soutěži a výherce si tenkrát odnesl padesát liber. Postupem času se vegemite stala tak slavnou, že pro ni byla dokonce složena píseň (Šťastná malá vegemite) a za války si ji vojáci brali s sebou na frontu, aby jim připomínala vzdálený domov. Popularitu si ovšem získávala postupně, neboť její chuť je opravdu zvláštní. První prodejci ji nabízeli doslova jako "delikatesu na sendviče a tousty a pro zlepšení chuti omáček a polévek". Výrobci vždy sázeli na její výživnost a prospěšnost. V tomto není Australanům co vytknout - posuďte sami: vegemite obsahuje thiamin (pro růst a nervový systém), riboflavin (uvolňuje energii z potravy), niancin (pro zdravý metabolismus), mimo jiné pak i biotin, pyridoxin a spoustu dalších užitečných prvků. Vegemite byla dokonce vyhodnocena jako surovina obsahující nejvíce vitaminu B. Stejně tak je oblíbená jako "dieta pro všechny". Není se čemu divit, neboť současná móda diktuje štíhlé pasy a podle statistiky v Austrálii trpí obezitou každý třetí muž a každá druhá žena. O reklamu měla vegemite vždy postaráno. Ať se jedná o již zmiňovanou píseň, která se stala národním hitem, nebo o autobus přetvořený na pojízdný toustovač, jenž měl symbolizovat australskou snídani - tousty s vegemite. Nutno podotknout, že ne všichni Australané jsou vegemite tak nadšeni a objektivně přiznávají, že vegemite chutná opravdu hrozně. Ale přejde to. Přes tuto drobnou vadu na kráse nedávno oslavila své 75. narozeniny, ochutnaly ji zatím čtyři generace a ročně se jí vyrobí neuvěřitelných 22 milionů skleniček. Australané se vehementně snaží prosadit svou specialitu do světa a probíhající olympiáda v Sydney bude jistě vítanou příležitostí, jak vegemite "zviditelnit". S mazlavým zázrakem se lze dokonce seznámit i na internetu. Stačí klepnout na adresu www.vegemite.com.au.

Autorka je spolupracovnicí redakce

Autor:




Nejčtenější

V Sieře Leone přišlo po masivním sesuvu půdy o život až tisíc lidí. (14. srpna...
Jak bahno utopí tisíc lidí. V přelidněném Freetownu katastrofě sami pomohli

Při masivních sesuvech půdy v metropoli západoafrické Sierry Leone Freetownu zemřelo více než 400 lidí, z toho zhruba sto dětí. Dalších 600 se stále pohřešuje,...  celý článek

Bunkr Atlantického valu, který Němci postavili za druhé světové války, aby...
Nizozemsko odkrývá nacistické bunkry. A s nimi i bolestnou historii

U pláží nedaleko Haagu pokryl písek bunkry, které tu byly postaveny na Hitlerův rozkaz. Jakoby tento písek schoval i bolestivé vzpomínky, které bunkry...  celý článek

Tanečník ze Sepiku je připravený na kulturní show v Madangu.
My máme hodinky, oni mají čas. Co udělají mobily s Papuánci?

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

Šílený přístav v Bangladéši
VIDEO: Nás nedostanou. Kurz přežití v šíleném přístavu v Bangladéši

Bangladéšský přístav v Dháce je stejný jako celá země. Přelidněný, přeplněný, plný odpadků a boje o přežití. Míchají se zde staré bárky s moderními loděmi,...  celý článek

V červnu 2016 byly otevřeny nové turistické stezky v Adršpachu.
Jak vyzrát na Adršpach. Fronty a přeplněná místa přenechte nezkušeným

Adršpašské skalní město praská ve švech pod náporem turistů a fronty se stojí na vstup do skal i na parkoviště. Jak z toho ven a současně si bizarní pískovcové...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
Jak létají Češi. Letenka za 300 tisíc a cesty kolem světa

Kolik jste ochotni zaplatit za letenku na vysněnou dovolenou či pracovní cestu? Český rekord za poslední půlrok drží letenka za bezmála tři sta tisíc korun....  celý článek

Podvečerní „poušť“ ve slovenském Záhorie
Jen tak si prožít poušť ve střední Evropě. Záhorie miluje i armáda

Nejrozsáhlejší písečné duny ve střední Evropě jsou tak dokonalou replikou pouště, že si je oblíbili i vojáci a ti, kteří jejich techniku vyrábějí. Vždyť...  celý článek

Cestou necestou
Puchýře jako dvacka a klopýtání v dešti, to je slavný dánský pochod

Tři dny intenzivní chůze napříč dánským ostrovem Fyn spolu s dalšími 850 nadšenci pěší turistiky, tak vypadá akce nazvaná Fjällräven Classic Denmark. Treku...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.