Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


V cizině jez, co ti dají

aktualizováno 
Do Londýna jsem odjížděla vybavená lahvinkou valašské slivovice, čtvrt kilem české kávy a francouzským bonmotem o tom, že Angličané sice mají dokonalá pravidla pro chování u stolu, ale nemají nejmenší ponětí o tom, co na ten stůl dát. Navzdory předpokladům - v Anglii mi chutnalo. Bylo mi nabídnuto dost jiných, někdy neobvyklých kombinací. Běžná anglická kuchyně mě zkrátka uspokojovala, a tak když před víkendem paní domu prohlásila, že na mou počest připraví skutečně tradiční anglické jídlo, řekla jsem, že se těším. Na stole pak mezi růžičkovou kapustou trůnil dobře tříkilový kus vepřové kýty. Kůžička krásně hnědá, do křupava vypečená, naříznutá na kostičky a na každé kostičce přichycená kulička pepře. Po rozkrojení zasvítil bílý špekový okraj a růžovočervené maso. »Tak ono je to ještě navíc uzené!« Paměť mi poslala na patro chuť česneku a jalovce, vůni švestkového dřeva a kouře miluju tlusté uzené! A tak jsem si ukrojila, abych měla na vidličce ode všeho kousek, a šup s tím do pusy. »Nesmíš, nesmíš to vyplivnout!« To bylo jediné, na co jsem byla v následujícím okamžiku schopna myslet. Vepřová kůrčička totiž nebyla hnědá od vypečení, ale od medu, kterým bylo maso hustě natřené a který v troubě zkaramelizoval. Ty kuličky nebyl pepř, ale hřebíček, zapíchaný pevně do masa a dodávající mu chuť mně dosud nepoznanou. Možná by to bylo i dobré, ale ten kontrast mezi očekáváním a skutečností se prostě překonat nedal. Zažila jsem v Londýně mnoho zajímavého. Přesto dosud, když se řekne Anglie, vybaví se mi jako první věc - hřebíčková šunka s medem. Francouzi měli pravdu.


Autor:




Nejčtenější

Tanečník ze Sepiku je připravený na kulturní show v Madangu.
My máme hodinky, oni mají čas. Co udělají mobily s Papuánci?

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

První fotky pořízené pod mořskou hladinou dokazují, že potápění u zříceného...
Dokud je čas. Potápění u zříceného Azurového okna se stalo hitem

Ještě přes svým zřícením do moře bylo Azurové okno na Maltě jednou z největších turistických atrakcí světa. A jak to vypadá, kolaps této nádherné skalní stěny...  celý článek

Estonský hrad Kuressaare (Arensburg)
100 POHLEDŮ: Důstojníci na procházce u hradu v Kuressaare - Arensburgu

Pro období let 1890 až 1914 se vžilo označení Belle Époque - „krásná doba“. Právě v tomto období vznikla většina fotografií, které jsme zařadili do seriálu 100...  celý článek

Bunkr Atlantického valu, který Němci postavili za druhé světové války, aby...
Nizozemsko odkrývá nacistické bunkry. A s nimi i bolestnou historii

U pláží nedaleko Haagu pokryl písek bunkry, které tu byly postaveny na Hitlerův rozkaz. Jakoby tento písek schoval i bolestivé vzpomínky, které bunkry...  celý článek

Šílený přístav v Bangladéši
VIDEO: Nás nedostanou. Kurz přežití v šíleném přístavu v Bangladéši

Bangladéšský přístav v Dháce je stejný jako celá země. Přelidněný, přeplněný, plný odpadků a boje o přežití. Míchají se zde staré bárky s moderními loděmi,...  celý článek

Další z rubriky

Lidé procházejí kolem protituristického graffiti v historickém centru...
V Evropě se zvedá odpor proti turistům. Je jich moc, zlobí se místní

Protesty v Benátkách a Barceloně, zvláštní opatření v Římě a Dubrovníku. V nejpopulárnějších turistických destinacích Evropy se šíří protituristické nálady....  celý článek

(Ilustrační snímek)
Jak létají Češi. Letenka za 300 tisíc a cesty kolem světa

Kolik jste ochotni zaplatit za letenku na vysněnou dovolenou či pracovní cestu? Český rekord za poslední půlrok drží letenka za bezmála tři sta tisíc korun....  celý článek

Cestou necestou
Puchýře jako dvacka a klopýtání v dešti, to je slavný dánský pochod

Tři dny intenzivní chůze napříč dánským ostrovem Fyn spolu s dalšími 850 nadšenci pěší turistiky, tak vypadá akce nazvaná Fjällräven Classic Denmark. Treku...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.