Toskánsko, které vás dostane. Florencie, cyklovýlety, víno, jídlo

  1:00
Nebyli jste ještě v Toskánsku? Chyba. Pokud jste milovníci vína, vytříbené gastronomie, krásné přírody a poutavé historie, určitě vám učaruje. Svou cestu začněte třeba v srdci samotného Toskánska, ve Florencii - historické metropoli ležící na řece Arno. Je ideálním strategickým místem k dalším výletům.
Ponte Vecchio - slavný most přes řeku Arno ve Florencii.

Ponte Vecchio - slavný most přes řeku Arno ve Florencii. | foto: archiv autorky

Skvělé ubytování najdete poblíž historického centra. Ceny se zde různí. Pokud máte rádi kvalitní služby, servis a pohodlí za přiměřenou cenu, můžete zvolit například stylový Hotel De La Ville na Piazza Antinori. O něco skromněji se můžete ubytovat v některém z hostelů. Například hezký a levný Hostel Archi Rossi najdete v blízkosti historického centra v ulici Via Faenza.

Florentinské památky

Mezi hlavní umělecké památky Florencie patří gotická katedrála Santa Maria del Fiore na Piazza del Duomo, vedle které stojí 82 metrů vysoká historická zvonice Kampanila.

Další dominantou je radnice Palazzo Vecchio na Piazza della Signoria, jižně od katedrály. Nezapomeňte také na Ponte Vecchio, historický most přes řeku Arno, a na uměleckou galerii Uffizi, která patří k nejvýznamnějším sbírkám světa. Dalšími oblíbenými památkami jsou Palazzo Pitti, kostel Santa Maria Novella nebo chrám Santa Croce.

Navštivte i historickou budovu Palazzo Antinori, sídlo stejnojmenné staré toskánské rodiny poblíž Piazza Antinori a kousek od řeky Arno. V prestižní budově dnes sídlí proslulé vinařství.

Okolí Florencie na kole

Pokud rádi prostřídáte výlet historickým městem s krásami přírody, pak je okolí Florencie ideální. Podél řeky Arno vede množství cyklostezek. Na kole se dostanete například do asi osm kilometrů vzdálené historické vesničky Fiesole, která je ovšem na kopci. Po výšlapu vám nabídne dechberoucí výhled na celou Florencii a můžete obdivovat i pozůstatky etruských staveb.

Pokud jste vyznavači nejen cyklistiky, ale i krásných vinic a dobrého vína, zkuste vyrazit do chrámu Antinori nel Chianti Classico, který je od Florencie vzdálený cca 21 km. Je citlivě vsazený do scenérie plné vinic, olivových hájů a dubového porostu.

Můžete zde nasát atmosféru linií působivé sklepní architektury, procházet se prostory s uskladněnými sudy nebo nahlédnout do práce místních zaměstnanců, kteří vám vysvětlí různé fáze výroby vína. Součástí sklepních prostor je i muzeum, kde je k vidění část z historické umělecké sbírky rodiny Antinori společně s díly mezinárodně uznávaných umělců.

Z Florencie do pevnosti Castelo della Salla

Za výlet stojí také středověká pevnost Castelo della Salla z roku 1350. Pevnost se nachází v oblasti Umbria nedaleko toskánských hranic, zhruba 18 kilometrů od historického městečka Orvieto (zhruba dvě hodiny jízdy autem od Florencie). Pevnost, kterou obklopuje bohaté dědictví etruské kultury, je po celkové rekonstrukci a v současné době se k ní váže 500 hektarů pozemků, z toho 160 hektarů představují vinice.

Navštívit byste měli i některá další toskánská města, především Pisu či Sienu, které jsou vzdáleny zhruba hodinu jízdy z Florencie, ale každé na opačnou stranu. Do měst můžete vyrazit buď autem, anebo některým z místních autobusů. V Pise na vás čeká proslulá šestipatrová šikmá věž či největší světová křtitelnice. Siena vás pak okouzlí branami a systémem hradeb, které přečkaly bez újmy i druhou světovou válku.

Když víno, tak Chianti Classico

Sklepy italského vinařství Antinori

Italské vinařství Antinori

Jižně od Florencie se rozkládá 220 hektarů pozemků Badia a Passignano. Tyto pozemky s vápencovým podložím leží v nadmořské výšce 250 - 300 metrů a patří mezi nejkrásnější a nejúrodnější vinice v oblasti Chianti Classico. Na 50 hektarech vinic jsou zde vysázeny ty nejlepší klony Sangiovese. Některé pocházejí z velmi starých vinic z Tignanella, některé (i tisíc let staré) z národního archivu ve Florencii. Na jednom hektaru je 5 000 až 7 000 sazenic. Malá část vinic je pak osázena odrůdami Cabernet Sauvignon a Syrah.

Zajímavým místem pro výlet je rovněž překrásná planina „Bolgherský amfiteátr“ na toskánském pobřeží v Maremma, jihozápadně od Florencie. Hory zde obklopují planinu až k moři a utváří tak přírodní amfiteátr. Vinice Guado al Tasso (celkem 300 hektarů) se táhnou dolů směrem k moři z krásně zelených hor, obklopující staré vesnice v Bolgheri. 

Mořské plody, steaky, fazolky a dršťky

Toskánskou specialitou je nezapomenutelná gastronomie, postavená na základních jednoduchých surovinách, kterými jsou olivový olej, bílý chléb, maso a víno.

Eurovíkendy

Chtěli byste poznat Evropské metropole, ale nemáte moc času? Využijte nabídky slevového portálu Raketa.cz a poznejte je třeba během víkendu.

V Toskánsku má výroba olivového oleje dlouholetou tradici, především pak v městečku Buti, které leží na Olivové stezce „Strada dell olio“ nedaleko Pisy. Proslulou snídaní každého pěstitele oliv je olivový olej s bílým chlebem. Stejně tak vás pohostí ve většině tradičních restaurací, kde je podáván chléb s olivovým olejem jako couvert. Mezi toskánské speciality pak například patří příprava bílých fazolek ze Sorany, které se vaří na olivovém oleji se šalvějí a podávají se s tuňákem a bílým chlebem.

Nezapomenutelnou kombinací typickou pro Toskánsko je maso podávané s vínem či na víně připravované. Velmi oblíbené jsou zvěřina a mořské plody, při jejichž přípravě se často používá červené víno.

K nejtradičnějšímu pokrmu z masa vůbec patří Bistecca alla Fiorentina, což je toskánský vysoký, téměř syrový steak. Sice nepatří k nejlacinějším pokrmům, které tady můžete ochutnat, ale určitě stojí za ten zážitek. V neposlední řadě se velké slávě těší Lampredotto a Trippa alla fiorentina, neboli dršťky ve florentinském stylu, které se podávají buď jako polévka či samotné s omáčkou salsa verde v housce jako hamburger. 

13. června 2015

Autor:
  • Nejčtenější

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Světové legendy lenošení. Seznamte se s nejkrásnějšími termály světa

16. března 2024

Po celém světě bychom napočítali přes šest tisícovek termálních pramenů, ale koupat se dá jen v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Kapverdy jsou perla uprostřed Atlantiku. Bílé pláže, ferraty i život pod sopkami

11. března 2024

Premium Sopečné peklo, zelený ráj a tisíce lidí v dírách v zemi. Kapverdské ostrovy nabízejí rozmanité...

Až tři metry sněhu. Rakouská střediska, kde si prodloužíte lyžařskou sezonu

14. března 2024

Letošní zimní sezona v Alpách pokračuje. A to bez ohledu na teploty, které v posledním měsíci...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Tajemství přehrad: Slapy jsou ikonou našich vodních děl

17. března 2024

Seriál Tajemství přehrad nás dnes zavede k jednomu z nejznámějších vodních děl u nás, na Slapy. Třetí...

VIDEO: Střílej po mně! Kameraman natočil téměř celý útok v centru Prahy

Premium Ve čtvrtek zemřelo rukou střelce Davida K. 14 obětí, 25 lidí je zraněných, z toho deset lidí těžce. Jedním z prvních na...

Máma ji dala do pasťáku, je na pervitinu a šlape. Elišku čekají Vánoce na ulici

Premium Noční Smíchov. Na zádech růžový batoh, v ruce svítící balónek, vánoční LED svíčky na baterky kolem krku. Vypadá na...

Test světlých lahvových ležáků: I dobré pivo zestárne v obchodě mnohem rychleji

Premium Ležáky z hypermarketů zklamaly. Jestli si chcete pochutnat, běžte do hospody. Sudová piva totiž dopadla před časem...

OBRAZEM: Kde se natáčí Survivor. Ostrov Hispaniola je rájem i peklem

19. března 2024

Nejnovější série reality show Survivor Česko & Slovensko se natáčí v Dominikánské republice na...

Amsterdam v boji proti zlým turistům přitvrzuje a nasadil kvíz

18. března 2024  17:22

Amsterdam v průběhu let vyzkoušel různé způsoby, jak potlačit nepříjemný cestovní ruch, od...

Pozoruhodné botanické zahrady světa zrcadlí džungle, pouště i velehory

18. března 2024

Byť jde primárně o respektované badatelské instituce, návštěva jejich areálů suchopárná rozhodně...

Svezte se nostalgickými a zážitkovými vlaky, máme jejich soupis

1. října 2021,  aktualizováno  17.3 19:21

Aktualizujeme Máte rádi vlaky a chcete zažít něco extra? Vyzkoušejte mimořádné nostalgické a zážitkové jízdy. Po...

Nutný výchovný pohlavek, souhlasí Bouček i Havlová s přerušením projevu na Lvu

Moderátor Libor Bouček ostře zareagoval na kauzu ohledně délky proslovu režisérky Darji Kaščejevové na předávání cen...

Švábi, vši a nevychované děti. Výměna manželek skončila už po pěti dnech

Nová Výměna manželek trvala jen pět dní, přesto přinesla spoustu vyhrocených situací. Martina ze Znojma se pokoušela...

Vyzkoušeli jsme podvod z Aliexpressu. Může vás přijít draho, i po letech

Nakoupili jsme na Aliexpressu a pěkně se spálili. Jednu USB paměť, dvě externí SSD a jeden externí HDD. Ve třech...

Chtěli, abych se vyspala s Baldwinem kvůli jeho výkonu, říká Sharon Stone

Herečka Sharon Stone (66) jmenovala producenta, který jí řekl, aby se vyspala s hercem Williamem Baldwinem (61). Měla...

Byla to láska na první pohled, říká hvězda Gilmorek o manželství s modelkou

Milo Ventimiglia (46), představitel Jesse ze seriálu Gilmorova děvčata nebo Jacka Pearsona ze seriálu Tohle jsme my, je...