"Při výzkumu na Palácovém nádvoří, kde jsme chtěli postavit lapidárium se skleněnou střechou, jsme objevili stavbu kuchyně, která však neměla centrální ohniště. Místo něj bylo v místnosti hned několik ohnišť a výlevka, ve které se zřejmě porcovaly velké kusy zvířat. Ve středověku bylo přitom zvykem, že v černé kuchyni bylo pouze jedno ohniště. Zřejmě se jedná o specialitu hradního kuchaře," řekla vedoucí správy hradu Marcela Kleckerová.
Archeologové také objevili kamennou kouli, která podle odborníků sloužila zřejmě jako munice do praku. "Místo lapidária upravíme místnost v duchu středověké kuchyně," dodala správkyně Helfštýna.
Hrad Helfštýn nedaleko Lipníka nad Bečvou na Přerovsku patří svou rozlohou mezi největší středoevropské hrady. Vystavěn byl již v polovině 14. století. O století později byl obestavěn mohutným vnějším opevněním.
 Pekárna na třetím nádvoří na hradě Helfštýně |
 |
