Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Čech slaví úspěch na Novém Zélandu. Prodává čistě přírodní čokoládu

aktualizováno 
Už jako malý kluk snil český rodák Jiří Havlík o tom, že jednou bude vlastnit továrnu na čokoládu. Později se vyučil cukrářem. A když po vojně jel navštívit bratra na Nový Zéland, rozhodl se, že se do vlasti již nevrátí. A po pár letech si tam skutečně otevřel výrobnu čokolády.

"Jsem pravděpodobně jediný výrobce, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva," říká Jiří Havlík. | foto: Playtvak.cz

Čokoládovna sympatického Čecha se nachází v hlavním městě Nového Zélandu, ve Wellingtonu. Své produkty však dováží prakticky do všech koutů země. Oproti ostatním výrobcům je v recepturách poctivější a důslednější.

Fotogalerie

„Jsem pravděpodobně jediný výrobce na Novém Zélandu, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva. Všechno je čistě přírodní. Stejně tak ani nevyrábíme čokoládu na sklad, aby se prodávala někde třeba za půl roku. U nás se vyrábí každý týden a pravidelně své obchody zásobujeme čerstvými produkty,“ popisuje svou obchodní strategii rodák z Velichova u Karlových Varů.

Poctivé podnikání se vyplácí

Jeho firma nese název odkazující na Českou republiku – Bohemein. Ačkoli začínal ve firmě sám, kdy si sám sháněl odběratele, sám řešil účetnictví i sám vše vyráběl, dnes se jeho podnik poněkud rozrostl. Má 16 zaměstnanců a výroba se bude i nadále rozšiřovat. V současné době produkuje až 35 tisíc čokolád týdně.

Vedle tradičních čokolád zkouší i nové kombinace příchutí jako třeba ananas s černým pepřem, čokoládu s wasabi či třeba octové čokoládové bonbony. Sám říká, že experimentování ho baví, ale na druhou stranu také přiznává, že mnoho jeho pokusů skočilo takříkajíc v koši. Když si není kvalitou jistý, raději produkt sám zruší, než aby se na pult dostalo něco, co chutná až příliš divně.

Čokoládu miluje

Zajímavostí je, že ačkoli se jeho život posledních několik let doslova točí jen kolem čokolády, sám na ni nezanevřel a s chutí si ji také sám dopřává.

Jiří Havlík žije ve Wellingtonu přes deset let, má tam manželku a dvě děti. O návratu do rodné země neuvažuje. Jezdí sem pouze na návštěvy a dovolené.

Pokud vás zajímá, jak složité je založit si podobné podnikání na Novém Zélandu, podívejte se na první díl nového dokumentárního cyklu Novozélandský sen na webu Playtvák.

Autor:




Nejčtenější

Hester Stanhope přispěla k archeologickému objevování Blízkého a Středního...
O statečné Růženě a pobavených kanibalech. Jak cestovaly ženy v minulosti

Vášní poznat svět i touhou po exotice trpěly už naše prabáby. V divočinách Afriky, Asie či Jižní Ameriky jim šlo mnohdy o život. Co všechno ženy na cestách...  celý článek

Fotografie z přechodu Hillaryho schodu v roce 2009
Poslední překážka na Everestu je minulostí, Hillaryho schod zkolaboval

Výstup na Mount Everest už nikdy nebude stejný. Horolezci potvrdili, že těsně pod vrcholem se zhroutil takzvaný Hillaryho schod, masivní kus skály, který byl...  celý článek

Červený sníh způsobují sněžné řasy.
Žádné boží varování, barevný sníh způsobují v Krkonoších sněžné řasy

Barevné sněhy, specialita polárních oblastí, jsou i v Krkonoších. Červený či zelený sníh způsobuje intenzivní růst mikroorganismů - sněžných řas. Od dubna do...  celý článek

Když bude pršet moc, zajeďte si na výlet do Volterry.
Když v Itálii leje, okoukněte výheň pekelníka, domky skřítků a auta

Apeninský poloostrov je mezi českými dovolenkáři klasikou. Itálie je hodně rozmanitá a podél pobřeží najdete bezpočet míst, kde strávit dovolenou u moře. Kam...  celý článek

V pevnosti Boyard, dlouhé 61, široké 31 a vysoké 20 metrů, konalo službu 250...
Historickou pevnost Boyard vlastnil i zubař, zachránila ji televize

Pevnost Boyard, která se ve tvaru oválného prstence zvedá uprostřed moře naproti francouzskému atlantskému pobřeží, proslavila po celém světě televizní hra. A...  celý článek

Další z rubriky

Pětihvězdičkový hotel Manzana de Gomez Kempinski v Havaně bude slavnostně...
Nové nákupní centrum v Havaně: luxus, na který Kubánci nemají

V Havany bylo nedávno otevřeno luxusní obchodní centrum, v němž si však valná většina Kubánců nemůže nic koupit. Cenám některých výrobků světových značek se...  celý článek

Když bude pršet moc, zajeďte si na výlet do Volterry.
Když v Itálii leje, okoukněte výheň pekelníka, domky skřítků a auta

Apeninský poloostrov je mezi českými dovolenkáři klasikou. Itálie je hodně rozmanitá a podél pobřeží najdete bezpočet míst, kde strávit dovolenou u moře. Kam...  celý článek

Západ slunce nad Káhirou při pohledu od Citadely
Kličkování bobtnající Káhirou. Egyptská metropole trpí pod návalem lidí

Od zvláštního zpravodaje MF DNES v Káhiře Stoupám úzkou věžičkou až na střechu. Starý muž v tradičním egyptském úboru splývajícím na zem mi otevírá dveře do malého kumbálku. Takového, jaký mívají ti...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.