Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Čech slaví úspěch na Novém Zélandu. Prodává čistě přírodní čokoládu

aktualizováno 
Už jako malý kluk snil český rodák Jiří Havlík o tom, že jednou bude vlastnit továrnu na čokoládu. Později se vyučil cukrářem. A když po vojně jel navštívit bratra na Nový Zéland, rozhodl se, že se do vlasti již nevrátí. A po pár letech si tam skutečně otevřel výrobnu čokolády.

"Jsem pravděpodobně jediný výrobce, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva," říká Jiří Havlík. | foto: Playtvak.cz

Čokoládovna sympatického Čecha se nachází v hlavním městě Nového Zélandu, ve Wellingtonu. Své produkty však dováží prakticky do všech koutů země. Oproti ostatním výrobcům je v recepturách poctivější a důslednější.

Fotogalerie

„Jsem pravděpodobně jediný výrobce na Novém Zélandu, který do čokolád nepřidává žádné umělé přísady či barviva. Všechno je čistě přírodní. Stejně tak ani nevyrábíme čokoládu na sklad, aby se prodávala někde třeba za půl roku. U nás se vyrábí každý týden a pravidelně své obchody zásobujeme čerstvými produkty,“ popisuje svou obchodní strategii rodák z Velichova u Karlových Varů.

Poctivé podnikání se vyplácí

Jeho firma nese název odkazující na Českou republiku – Bohemein. Ačkoli začínal ve firmě sám, kdy si sám sháněl odběratele, sám řešil účetnictví i sám vše vyráběl, dnes se jeho podnik poněkud rozrostl. Má 16 zaměstnanců a výroba se bude i nadále rozšiřovat. V současné době produkuje až 35 tisíc čokolád týdně.

Vedle tradičních čokolád zkouší i nové kombinace příchutí jako třeba ananas s černým pepřem, čokoládu s wasabi či třeba octové čokoládové bonbony. Sám říká, že experimentování ho baví, ale na druhou stranu také přiznává, že mnoho jeho pokusů skočilo takříkajíc v koši. Když si není kvalitou jistý, raději produkt sám zruší, než aby se na pult dostalo něco, co chutná až příliš divně.

Čokoládu miluje

Zajímavostí je, že ačkoli se jeho život posledních několik let doslova točí jen kolem čokolády, sám na ni nezanevřel a s chutí si ji také sám dopřává.

Jiří Havlík žije ve Wellingtonu přes deset let, má tam manželku a dvě děti. O návratu do rodné země neuvažuje. Jezdí sem pouze na návštěvy a dovolené.

Pokud vás zajímá, jak složité je založit si podobné podnikání na Novém Zélandu, podívejte se na první díl nového dokumentárního cyklu Novozélandský sen na webu Playtvák.

Autor:




Nejčtenější

Estonský hrad Kuressaare (Arensburg)
100 POHLEDŮ: Důstojníci na procházce u hradu v Kuressaare - Arensburgu

Pro období let 1890 až 1914 se vžilo označení Belle Époque - „krásná doba“. Právě v tomto období vznikla většina fotografií, které jsme zařadili do seriálu 100...  celý článek

V Sieře Leone přišlo po masivním sesuvu půdy o život až tisíc lidí. (14. srpna...
Jak bahno utopí tisíc lidí. V přelidněném Freetownu katastrofě sami pomohli

Při masivních sesuvech půdy v metropoli západoafrické Sierry Leone Freetownu zemřelo více než 400 lidí, z toho zhruba sto dětí. Dalších 600 se stále pohřešuje,...  celý článek

Ilustrační foto
Židé, prosím, sprchujte se. Cedule v švýcarském hotelu naštvaly Izrael

Malý alpský hotel ve Švýcarsku vyvolal pobouření, když ve svých prostorách umístil cedule s pokyny pro židovské hosty. Po vlně kritiky, ke které se připojila i...  celý článek

Tanečník ze Sepiku je připravený na kulturní show v Madangu.
My máme hodinky, oni mají čas. Co udělají mobily s Papuánci?

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

Bunkr Atlantického valu, který Němci postavili za druhé světové války, aby...
Nizozemsko odkrývá nacistické bunkry. A s nimi i bolestnou historii

U pláží nedaleko Haagu pokryl písek bunkry, které tu byly postaveny na Hitlerův rozkaz. Jakoby tento písek schoval i bolestivé vzpomínky, které bunkry...  celý článek

Další z rubriky

Výhled na pobřeží ostrova Gran Canaria
U Kanárských ostrovů je hnědé moře, zamořují jej sinice

Návštěvníky Kanárských ostrovů může v těchto dnech na vyhlášených plážích překvapit odpudivá barva moře. Kvůli vysokým teplotám vody se zde rozbujely sinice,...  celý článek

Katar, Dauhá, Katařan, Katařanka
Katar láká turisty, zrušil vízovou povinnost pro 80 zemí, včetně ČR

Katar s okamžitou platností ruší vízovou povinnost pro občany 80 zemí, včetně České republiky. Oznámili to dnes zástupci katarského ministerstva vnitra,...  celý článek

Podvečerní „poušť“ ve slovenském Záhorie
Jen tak si prožít poušť ve střední Evropě. Záhorie miluje i armáda

Nejrozsáhlejší písečné duny ve střední Evropě jsou tak dokonalou replikou pouště, že si je oblíbili i vojáci a ti, kteří jejich techniku vyrábějí. Vždyť...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.