Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Největší hospoda na světě bude zavírat

aktualizováno 
Největší svátek všech pivařů, mnichovský Oktoberfest, zítra končí. Zúčastnit se mnichovského svátku je pravděpodobně snem většiny pravidelných návštěvníků restauračních zařízení. V Mnichově se během 167 ročníků Oktoberfestu pořadatelům podařilo vytvořit z masové konzumace piva společenskou událost s neopakovatelnou atmosférou.

Pro Bavory je Wiesn, jak festival místní nazývají, opravdovým svátkem. V tradičním bavorském kroji nepotkáte jen vážené starší občany, ale i skupinky mládeže. A Oktoberfest samozřejmě přitahuje turisty. Přijíždí jich tisíce nejen z okolních zemí, častými hosty jsou zde rovněž Američané, Australané či Novozélanďané, u tupláku piva potkáte i Japonce. Všichni bez rozdílu přicházejí za zábavou. Zábava má poměrně jasná pravidla, hudba hraje vesele a rytmicky, takže je prakticky nemožné, aby někdo odcházel nespokojen.

Pivní festivaly, různé bierfesty, slavnosti piva a podobné veslice se konají po celém světě.   V Čechách nezůstáváme pozadu, nabídka podobných akcí je vcelku slušná. Proč máme tedy cestovat takovou dálku, tísnit se v přeplněném stanu a platit za litr piva přes 220 korun? U nás se návštěvníci většinou také dobře baví a piva nezkonzumují o nic méně než průměrčný host Oktoberfestu. Průměrných návštěvníků ovšem nikde jinde nepřichází každý den přes 300 000 po dobu osmnácti dnů a to je první rozdíl. Stany jsou opravdu nabité a kdo si myslí, že v hospodě pro čtvrt milionu lidí prostě jedno volné místo najít musí, záhy pozná svůj omyl.

Jestli nějaké místečko vybojujete, případně máte jako většina prozíravých hostů rezervaci, začnete si vychutnávat další maličkosti, které vás pravděpodobně přimějou přijet znovu. Každý, kdo na vesnické zábavě pro sto lidí strávil polovinu večera čekáním na pivo, ocení obsluhu. Točené pivo se podává zásadně u stolu, číšnice nejsou nijak zvlášť příjemné, ale své pivo dostanete včas. A to i v úplně narvaném stanu, kde se sotva protlačíte k východu, mezi stoly i na lavicích se stojí, všichni tancují a pohupují tupláky do rytmu. Číšnicím situaci ulehčuje fakt, že litrovou sklenicí plnou silného piva uspokojí zákazníka na podstatně delší dobu, než půllitrem desítky. 

Obrovské množství více či méně podroušených hostů, místních, cizinců, mužů, žen, černých i bílých by mělo podle všech předpokladů tvořit ideální prostředí pro výtržnosti, rvačky a násilí. Opak je pravdou, lidé se opravdu chtějí bavit. Pokud ojedinělý konflikt nastane, ochranka jej řeší v zárodku, bez zbytečného rozruchu. Dodržuje se zde i zavírací hodina, po půl jedenácté již pivo nikdo nedostane a desetitisíce hostů se poměrně ukázněně dávají na cestu domů. Rozruch působí pouze lov ochranky na hosty pašující ukradené džbány a samozřejmě smolaři, kteří na čerstvém vzduchu ztratili rovnováhu a padají k zemi.

Není možné se nezmínit o hudbě. Kapely zde netvoří jen zvukovou kulisu, ale dělají Oktoberfest tím, čím je. O stylu se hovoří velmi obtížně, i když většinou jde o dechovku. Pro Oktoberfest je to přesně to pravé, na tom se shodují příznivci různých hudebních stylů všeho věku. Hudebníci hrají se zaujetím a ženou osazenstvo stanu k větším pijáckým výkonům: "Oans, zwoa, drei, Gsuffa!!!" Tisíce sklenic vyletí vzhůru a hraje se dál.  

Na závěr to hlavní. Pivo na Oktoberfest dodávají výhradně místní pivovary. Ve stanech se čepuje silné světlé "Helles Bier" z pivovarů Spaten, Paulaner, Hofbräu, Hacker-Pschorr či Löwenbräu. Jestli některé značky neznáte, není to žádná ostuda. V Německu se vyrábí více než tisícovka různých piv, více, než kdekoliv jinde na světě. Český pivař si zvykne velmi rychle, pouze je třeba hlídat množství. Objednáte-li si něco nealkoholického, nebudou na vás hledět skrz prsty. Všichni chápou, že mezi desítkami tisíc lidí se najdou různí podivíni. V poslední době ale začíná růst velmi významně spotřeba nealkoholického piva.

K pivu patří odjakživa i dobré jídlo. Začít můžete klobáskami nebo párky u stánku, postupně sníte půlku kuřete nebo kachny a vyberete-li si dobrý stan, dostanete i kus krávy. Asi není potřeba zdůrazňovat, že i výše uvedené pochutiny se zde konzumují v neuvěřitelném množství. Nacpete-li se také, pivo vám bude víc chutnat.

 

 

Celkový pohled na areál. Vlevo pouťové atrakce, vpravo pivní stany.

Číšnice neoplývají přílišnou vlídností, na velké zdvořilosti není čas. Další tisíce zákazníků čekají.

Krátce po jedenácté hodině: Opouštět Oktoberfest na kole přináší rizika.

V obrovských stanech se najdou i klidnější zákoutí.

Tradiční kroj je mezi mladými stále oblíbený.

Další ukázka bavorského kroje

V tomto stanu opékají celou krávu. Stan pojme několik tisíc hostů.

Číšnice se prodírá davem.

Personál a ochranka pomáhají na nohy zmoženému muži. Je šest hodin večer.

Slavnostně oblečení Mnichované se chystají vejít do jednoho ze stanů.

Pohled na střechy stanů. Do nějvětších se vejde téměř 10.000 lidí včetně zahrádek.

Autor:




Nejčtenější

Šílený přístav v Bangladéši
VIDEO: Nás nedostanou. Kurz přežití v šíleném přístavu v Bangladéši

Bangladéšský přístav v Dháce je stejný jako celá země. Přelidněný, přeplněný, plný odpadků a boje o přežití. Míchají se zde staré bárky s moderními loděmi,...  celý článek

V Sieře Leone přišlo po masivním sesuvu půdy o život až tisíc lidí. (14. srpna...
Jak bahno utopí tisíc lidí. V přelidněném Freetownu katastrofě sami pomohli

Při masivních sesuvech půdy v metropoli západoafrické Sierry Leone Freetownu zemřelo více než 400 lidí, z toho zhruba sto dětí. Dalších 600 se stále pohřešuje,...  celý článek

Bunkr Atlantického valu, který Němci postavili za druhé světové války, aby...
Nizozemsko odkrývá nacistické bunkry. A s nimi i bolestnou historii

U pláží nedaleko Haagu pokryl písek bunkry, které tu byly postaveny na Hitlerův rozkaz. Jakoby tento písek schoval i bolestivé vzpomínky, které bunkry...  celý článek

V červnu 2016 byly otevřeny nové turistické stezky v Adršpachu.
Jak vyzrát na Adršpach. Fronty a přeplněná místa přenechte nezkušeným

Adršpašské skalní město praská ve švech pod náporem turistů a fronty se stojí na vstup do skal i na parkoviště. Jak z toho ven a současně si bizarní pískovcové...  celý článek

Tanečník ze Sepiku je připravený na kulturní show v Madangu.
My máme hodinky, oni mají čas. Co udělají mobily s Papuánci?

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

Další z rubriky

Bunkr Atlantického valu, který Němci postavili za druhé světové války, aby...
Nizozemsko odkrývá nacistické bunkry. A s nimi i bolestnou historii

U pláží nedaleko Haagu pokryl písek bunkry, které tu byly postaveny na Hitlerův rozkaz. Jakoby tento písek schoval i bolestivé vzpomínky, které bunkry...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Jak létají Češi. Letenka za 300 tisíc a cesty kolem světa

Kolik jste ochotni zaplatit za letenku na vysněnou dovolenou či pracovní cestu? Český rekord za poslední půlrok drží letenka za bezmála tři sta tisíc korun....  celý článek

Výhled na pobřeží ostrova Gran Canaria
U Kanárských ostrovů je hnědé moře, zamořují jej sinice

Návštěvníky Kanárských ostrovů může v těchto dnech na vyhlášených plážích překvapit odpudivá barva moře. Kvůli vysokým teplotám vody se zde rozbujely sinice,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.