Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Jak na houby ve Švýcarsku?

  20:00aktualizováno  20:00
Sbírání hub rozhodně není pro Švýcary 'národním sportem' jako pro Čechy, a tak jsem se v jednom jejich časopise setkala se švýcarsky precizním popisem, jak jít na houby. Článek bohatě vybavený obrázky začínal opatřením vhodného koše, obuvi, nože a pokračoval představením vhodných druhů hub; následovaly recepty na jejich zpracování. Ale jako všechno ve Śvýcarsku je i vztah ke sbírání hub kanton od kantonu jiný.

V jižním kantonu Ticinu/Tessinu a ve východním Graubündenu/Grizonsku se houby sbírají a používají v kuchyni tradičně. Sbírají se ale většinou jen pravé hřiby a lišky. Houby tu uvidíte čerstvé i sušené také na každém trhu a ty sušené i v krásných obalech ve všech obchodech s lahůdkami.

"Houbařský lístek" ani nic podobného nepotřebujete. Jen musíte respektovat místní pravidla, ta většinou vymezují čas, kdy lze houby sbírat, každý první týden se to nesmí například v Silvaplaně. To proto, aby se podhoubí mohlo vyvíjet a houby si od lidí chvíli "odpočinuly". Omezeno také bývá množství hub.

Pokud vás bude tohle zajímat, zeptejte se v turistické centrále ve středisku vašeho pobytu nebo tam, kde není, na poště.

Taky se někdo při jedné novinářské cestě ptal: " A kdo to kontroluje? To u každé cesty někdo sedí? Nebo se houby musí někam odnést?" Švýcaři naší otázce nerozuměli, tak jsme jim ještě jednou vysvětlili, co máme na mysli. Zasmáli se a řekli: "To nikdo nekontroluje, to přece každý ví a respektuje, vždyť jde o náš les a naši přírodu." Trochu jsme se v té chvíli za svou otázku styděli, byla taková česká...

Autoři:




Nejčtenější

Dlouhý vlak do Rumunska
VIDEO: Půlkilometrový vlak RegioJetu se vydal na cestu do Rumunska

Soukromý dopravce RegioJet vypravil v úterý v podvečer svůj nejdelší vlak v historii. Souprava míří do rumunského Eibentálu, kam veze více než tisíc hudebních...  celý článek

První fotky pořízené pod mořskou hladinou dokazují, že potápění u zříceného...
Dokud je čas. Potápění u zříceného Azurového okna se stalo hitem

Ještě přes svým zřícením do moře bylo Azurové okno na Maltě jednou z největších turistických atrakcí světa. A jak to vypadá, kolaps této nádherné skalní stěny...  celý článek

Čeští turisté se koupou na Makarské. K moři do Chorvatska jich ročně míří skoro...
A zase to Chorvatsko. I letos bude pro Čechy nejoblíbenější destinací

Chorvatsko bude letos podle Asociace cestovních kanceláří opět nejoblíbenější destinací českých turistů - stejně jako loni a spoustu předchozích let. Asociace...  celý článek

Ilustrační foto
Židé, prosím, sprchujte se. Cedule v švýcarském hotelu naštvaly Izrael

Malý alpský hotel ve Švýcarsku vyvolal pobouření, když ve svých prostorách umístil cedule s pokyny pro židovské hosty. Po vlně kritiky, ke které se připojila i...  celý článek

Estonský hrad Kuressaare (Arensburg)
100 POHLEDŮ: Důstojníci na procházce u hradu v Kuressaare - Arensburgu

Pro období let 1890 až 1914 se vžilo označení Belle Époque - „krásná doba“. Právě v tomto období vznikla většina fotografií, které jsme zařadili do seriálu 100...  celý článek

Další z rubriky

Antropolog Martin Soukup
My máme hodinky, oni mají čas. Jak vědec zkoumá Papuánce s mobilem

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

Katar, Dauhá, Katařan, Katařanka
Katar láká turisty, zrušil vízovou povinnost pro 80 zemí, včetně ČR

Katar s okamžitou platností ruší vízovou povinnost pro občany 80 zemí, včetně České republiky. Oznámili to dnes zástupci katarského ministerstva vnitra,...  celý článek

Z filmu Dunkerk
Natáčení Dunkerku se Francii vyplatilo, chystá se nápor turistů

Natáčení filmu Dunkerk vyneslo severofrancouzskému regionu Hauts-de-France za pět týdnů 19 milionů eur (495 milionů Kč), napsal deník Le Figaro s odvoláním na...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.