Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Irské hospody - vyvážené za hranice, ohrožené doma

  12:06aktualizováno  12:06
Pro každého, kdo by zaváhal, kam to zavítá, když vejde do hospody Johna Mulligana v blízkosti řeky Liffey v centru Dublinu, je určen nápis na zdi přímo nad dveřmi. "Založeno v roce 1782" hlásá, a tím je řečeno vše. Další, o něco novější nápis nad barem pak vyzývá zákazníky, aby používali mobilní telefony výhradně mimo prostory hostince, což znamená, že zima nezima, mráz nemráz, telefonuje se na ulici před hospodou. V jedné z nejstarších hospod v Dublinu by totiž používání mobilních telefonů mohlo ohrozit "craic", což je irský výraz pro příjemné posezení a potlachání.

"Spousta moderních  irských hospod nemá pořádnou atmosféru. Ty velký superhospody prostě jenom kopírujou anglický hostince," říká 27letý účetní
Cathal Brett, zatímco s přítelkyní Valerií upíjejí pintu oblíbeného piva Guinness. 
Jedna z hospod, o kterých s lehkým pohrdáním Cathal mluví, je jen o pár ulic dál. V supermoderní osvěžovně Sosume nejenže jsou vítány mobilní telefony, ale kdyby nebylo hutného irského přízvuku zákazníků a nekonečných pint servírovaného Guinnesse, těžko byste poznali, že jste v irském hlavním městě. Světlo zajišťují japonské lampičky, číšnice nosí trička s nápisem "Asahi beer" a dveřník je z Ruska. "Zastavila jsem se tady, protože tu byl volný stůl," říká mladá Francouzka Celine, která pracuje jako číšnice v nedaleké kavárně. "Ale s irskou hospodou to nemá vůbec nic společného."

V době, kdy jsou irské hospody výnosným vývozním artiklem od Bahrajnu po Peking, ve své rodné zemi se pomalu dostávají na seznam ohrožených druhů a vytlačují je místa jako Sosume, Zanzibar (africko-blízkovýchodní bar) či nové "superhospody". Ty se sice navenek tváří jako tradiční irská hospoda, ale uvnitř
jsou propojeny se sousedním obchodem, dalším podnikem v patře a ještě jedním v suterénu. Nejde o to, že by tradiční hospody nevydělávaly dost peněz - jejich majitelé tvrdí, že jsou stále ziskové, ale vzhledem k tomu, že počet licencí na hospody je v irských městech striktně omezen, zvětšením nebo zmodernizováním
hospody majitel rozhodně vydělá mnohem víc. 

V Irsku, zemi se 3,8 miliónu obyvatel, existuje více než 10.000 licencovaných hospod, tedy jeden hostinec na každých 380 obyvatel, takže je nepravděpodobné, že by tu někdo umřel žízní. Ovšem podle zákona, který se za poslední století prakticky nezměnil, se nové licence na otevření hostince nevydávají.

To v praxi znamená, že venkovské oblasti, kde před stoletím žilo mnohem víc obyvatel, mohou mít víc hospod, než potřebují, ve srovnání například s Dublinem, kde žije 35 procent obyvatel, ale vychází na něj jen dvanáct procent místních hospod, říká Isolde Gogginsová z irského úřadu pro volnou hospodářskou soutěž.
"Je dost ironií osudu, že Irsko je jedním z míst na světě, kde je největší problém otevřít novou irskou hospodu," dodává.

Ukázka tradičního irského tance v rámci oslav Dne svatého Patrika

Autor:




Nejčtenější

Antropolog Martin Soukup
My máme hodinky, oni mají čas. Jak vědec zkoumá Papuánce s mobilem

Martin Soukup letos dostal cenu Neuron, udělovanou nejlepším vědcům. Mimo jiné za to, že sleduje, jak žije asi patnáct set lidí v odlehlém údolí ostrova...  celý článek

Ilustrační foto
Židé, prosím, sprchujte se. Cedule v švýcarském hotelu naštvaly Izrael

Malý alpský hotel ve Švýcarsku vyvolal pobouření, když ve svých prostorách umístil cedule s pokyny pro židovské hosty. Po vlně kritiky, ke které se připojila i...  celý článek

Dlouhý vlak do Rumunska
VIDEO: Půlkilometrový vlak RegioJetu se vydal na cestu do Rumunska

Soukromý dopravce RegioJet vypravil v úterý v podvečer svůj nejdelší vlak v historii. Souprava míří do rumunského Eibentálu, kam veze více než tisíc hudebních...  celý článek

Hydroelektrárna Spálov v detailu. Po předešlé domluvě si ji můžete prohlédnout...
Putování krajinou skla. Na kole za největším podzemním jezerem Česka

Železný Brod bývá označován za ideální turistické rozcestí Českého ráje, Jizerských hor a Krkonoš. Byla by ovšem škoda vyrážet za tak dalekými cíli a...  celý článek

První fotky pořízené pod mořskou hladinou dokazují, že potápění u zříceného...
Dokud je čas. Potápění u zříceného Azurového okna se stalo hitem

Ještě přes svým zřícením do moře bylo Azurové okno na Maltě jednou z největších turistických atrakcí světa. A jak to vypadá, kolaps této nádherné skalní stěny...  celý článek

Další z rubriky

Z filmu Dunkerk
Natáčení Dunkerku se Francii vyplatilo, chystá se nápor turistů

Natáčení filmu Dunkerk vyneslo severofrancouzskému regionu Hauts-de-France za pět týdnů 19 milionů eur (495 milionů Kč), napsal deník Le Figaro s odvoláním na...  celý článek

Zbytky čumu (stanu) Evenků
Sibiří na koloběžce. Tělo fňuká, ale přizpůsobí se, říká dobrodruh

Přešel pěšky Bajkal, jako první na světě přejel Pamír na tříkolce a teď podniká na koloběžce cestu přes Sibiř dlouhou přes 2500 kilometrů. Třiašedesátiletý...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Jak létají Češi. Letenka za 300 tisíc a cesty kolem světa

Kolik jste ochotni zaplatit za letenku na vysněnou dovolenou či pracovní cestu? Český rekord za poslední půlrok drží letenka za bezmála tři sta tisíc korun....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.