Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Dříve zlato, nyní ryby stojí za to!

  13:48aktualizováno  13:48
Hned druhý den po příjezdu do aljašské rybárny jsme začali pracovat. Celý pracovní proces je zde rozdělen do třech oddělení. Butchreing - zde se ryby zabíjejí a vykuchají. Dalším oddělením je Grading - kde se ryby třídí podle jakosti a váhy a pak se dají na pár hodin zmrazit. Posledním oddělením je Case Up. V tomto oddělní se zmražení salmoni jednotlivě balí do pytlíkových sáčku a pak dávají do krabic. Takto jsou pak připraveny na export do Japonska. Při plném provozu se pracuje na tři směny. Každá směna je šestnáctihodinová, sedm dní v týdnu. My pracujeme od 4.30 do 20.30. Je každého jeho odpovědností, že nezaspí.

První dny, když se probudím, tak si nejsem schopen ani zavázat hodinky. Nemohu hýbat prsty. A to mám před sebou celý den manuální práce.  Po několika minutách se ale již moje ztuhlé končetiny rozhýbají a já už na ranní únavu nemyslím. Občas je práce méně, takže je i čas na nějakou tu pařbu. Jindy ale musíme dělat i dvacet hodin. To pak člověk vymýšlí vše možné, jak ušetřit čas pro spánek.

Na snídani, oběd a večeři máme čas půl hodiny. Mezi tímto jídlem máme ještě patnáctiminutové pauzy, kdy se chodí na svačinu pouze o patro výše do "break roomu". Práce v rybárně není nejlépe ohodnocena hodinovou sazbou, ale díky velkému počtu hodin a zákonu, podle kterého se přesčas platí 1.5 násobkem základní sazby, jde o jednu z mála příležitostí pro nekvalifikovaného pracovníka, jak si přijít v krátkém čase k relativně vysokému výdělku. A to i na americké poměry.

Rybáren je na Aljašce hodně a pracovní i platové podmínky se u nich liší. Můžete být ubytování po dvou na pokojích, ale také spát ve stanech. Stejně si můžete platit dopravu sami a nebo vám ji platí rybárna. Jídlo a ubytování bývá zdarma. Také délka sezóny se v jednotlivých rybárnách liší, stejně tak druh zpracovávaných ryb.
     

V rybárně pracovalo hodně native americans. Dále zde byli hojně zastoupeni Američané filipínského či dominikánského původu. Bělochů tu byla menšina a pokud se nemýlím, tak z východní Evropy jsme zde byli jen tři - Petr, Ondra a já. Pracovní podmínky jsou ve všech odděleních obdobné. Jde o monotónní vesměs pásovou výrobu. Fyzicky i psychicky docela náročnou. Ale i zástupkyně něžného pohlaví ji plně zvládají.

Člověk se musí připravit na spíše mokré, vlhké a hlučné prostředí. Nejsem zrovna milovníkem mořské stravy. Před příjezdem do rybárny jsem se obával zápachu rybiny, ten se ale k mému překvapení nedostavil. Dovolím si tvrdit, že v jakékoliv rybárně - prodejně v Čechách, to je horší než-li v PPT. Nejen prací je člověk živ, a že si na Aljašce člověk užije zábavy. Pokud je The Last Frontier uvolněnějším státem než-li zbytek USA, pak v odlehlejších oblastech to platí dvojnásob.

Autor:




Nejčtenější

Panorama Nepomuku s neodmyslitelnou kulisou Zelené hory.
Krajinou Černých baronů a milované historie. Cyklotoulky okolím Nepomuku

Zvlněná a přátelská krajina luk, polí a remízků v okolí Nepomuku byla osídlená generacemi předků, jejichž dávné působení můžeme pocítit v drobných i...  celý článek

Pohled na osamělý vrchol Hohe Salve s výškou 1 829 metrů nad mořem a s výhledem...
Pozor, jen pro náročné. Dokonalost v největším zážitkovém světě v Rakousku

Krásné středisko Wilder Kaiser v Tyrolsku se může chlubit hned několika rekordy. Pokud se sem vydáte - a je úplně jedno, jestli s rodinou, nebo sami - ...  celý článek

Kalinov: první osvobozená obec v Československu
Dobre tu už bolo. Bizarní svět kolem Lupkovského tunelu na Slovensku

Pokud máte dojem, že tunely souvisí s politikou, pak pro Lupkovský tunel na severovýchodním Slovensku to sedí stoprocentně. Po několikaleté pauze přes něj...  celý článek

Letiště Václava Havla v Praze
Letenky do exotických destinací zlevňují, hitem je thajský Phuket

Zájem Čechů o letecké dovolené v exotických destinacích roste. Důvodem jsou podle prodejců klesající ceny letenek kvůli větší konkurenci dopravců i sílící...  celý článek

Italský ostrov Ischia zasáhlo zemětřesení (21.8.2017)
Italský ostrov Ischia zasáhlo zemětřesení, zemřeli nejméně dva lidé

Jihoitalský ostrov Ischia v pondělí večer zasáhlo zemětřesení o síle 4. Agentura Reuters uvedla, že se zřítilo několik budov. Italský list Corriere della Sera...  celý článek

Další z rubriky

První fotky pořízené pod mořskou hladinou dokazují, že potápění u zříceného...
Dokud je čas. Potápění u zříceného Azurového okna se stalo hitem

Ještě přes svým zřícením do moře bylo Azurové okno na Maltě jednou z největších turistických atrakcí světa. A jak to vypadá, kolaps této nádherné skalní stěny...  celý článek

Pohled na osamělý vrchol Hohe Salve s výškou 1 829 metrů nad mořem a s výhledem...
Pozor, jen pro náročné. Dokonalost v největším zážitkovém světě v Rakousku

Krásné středisko Wilder Kaiser v Tyrolsku se může chlubit hned několika rekordy. Pokud se sem vydáte - a je úplně jedno, jestli s rodinou, nebo sami - ...  celý článek

Šílený přístav v Bangladéši
VIDEO: Nás nedostanou. Kurz přežití v šíleném přístavu v Bangladéši

Bangladéšský přístav v Dháce je stejný jako celá země. Přelidněný, přeplněný, plný odpadků a boje o přežití. Míchají se zde staré bárky s moderními loděmi,...  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.