Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ochutnávka čaje pchu-er v Číně. Zraje jako víno, prodává se za statisíce

Tenhle čaj znají milovníci po celém světě a za nejkvalitnější lístky neváhají zaplatit statisíce korun za kilogram. Čaj pchu-er pocházející z jihočínské provincie Jün-nan má specifickou, zemitou chuť a velmi pozitivní účinky na lidské zdraví. Stejně jako u vína cena tohoto čaje souvisí s jeho stářím.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času
Foto

M19i31l63a84n 78H10u38b26á41č24e93k 4719651109296

V Japonsku před pár lety frčel coby zaručený prostředek na zhubnutí :-)

Japoncům chutí či vůní připomíná houby šiitake. Tou fermentací čili řízeným hnitím se nejspíš něco houbovité ho vylíhne.

Pu-erh už léta kupuju vážený v krámku jedné babči v yokohamské čínské čtvrti.

0/0
8.5.2017 8:30
Foto

V29l56á31d45í74k 64Ž25e50d19ň97a59n59s47k96ý 7153847226320

Puehr nic pro mě. Mel jsem jednou a chuťovou míchanici sparenych ponožek a hlíny Nějak nejvyhledávam... Mám raději japonce, oolongy či darjeelingy

0/0
24.4.2017 4:33

L10a60d78a 18N48o57v36a31k 4722273157

Pickwick Ranní s citronem....R^

+1/−1
24.4.2017 0:29

J12i40ř34í 28T71e39p70r 4827960985665

Co je to ZEMITÁ chuť?

0/0
23.4.2017 23:38

H43y66n48e43k 68M11r77t66v93ý 2260877859531

trochu jak vůně/pach (jak pro koho) sklepního vzduchu. nejlepčí bude, když si pchuer někde v čajovně vyzkoušíš a hned budeš vědět ;-)

0/0
23.4.2017 23:57

L77u28d67ě77k 23T95o27n37d92r 3771912922565

V pražské čajovně měli napsáno: "vůně čerstvě vykopaného hrobu" (fakt), Odpůrci mu říkají "vůně zapařených ponožek" :-)

No já, který ho mám moc rád a považuji ho za skvělé pití, bych ho popsal takto: vůně a chuť podzimu, kdy v lese tleje spadané listí.

0/0
23.4.2017 23:58

L28u22d78ě42k 55T51o48n12d61r 3211732812185

Jo a ještě poznamenávám, že u nás se prodává pod názvem "Pu Erh"

0/0
24.4.2017 0:00

Z91d62e71n48ě47k 18K24r46a41u28s 9606510242290

ja si obednaval primo z ciny pres ebay a melo to takovou zatuchlou chut, dival sem se na stranakch a pulka lidi psala ze to tak am chutnat druha ze to bylo blbe skladovany ve vlhku tak ja uz fakt nevim, nejlepsi je jit do nejaky profesionalni cajovny a poptat se nekoho kdo se v tom vyzna jinak tech verzi je myslim aspon 6 podle kvality a ten nejkvalitnejsi mylsim ze se mu rika cisarsky se tu neprodava

0/0
24.4.2017 0:21

L85u69d26ě38k 54T65o76n17d31r 3471802472545

Zatuchlost tam má být. Proto to polovině lidí nechutná a druhé půlce jo :-)

0/0
24.4.2017 13:12
Foto

J38i26r16k65a 48Š24č18o44b40á15k 2530550477147

Chutná jako hlína. Piju to už roky, za mě super :).

0/0
24.4.2017 1:02

J26a32n 35P18a62ř46í55z17e92k 9246590337616

Hlína nebo vlhká vápenná omítka.

0/0
24.4.2017 10:36

J82i43ř15í 10F40r45o12l14e42c 7405244902707

To vsechno i ta zem plati spis pro tmavou variantu.

0/0
24.4.2017 20:20

J54i18n53d50ř35i55c20h 37R83á45z96l 2711725251290

Nejkvalitnější jen ten na spodním regálu v Géčku. Říkali to v televizi, tak to musí být pravda......

+1/0
23.4.2017 22:51

P38e94t49r 59S48t75r62a12k44a 9657317755603

No vidite. A pritom nejkvalitnejsi je zeleny a cinsti znalci (nikoli prodejci) vam to potvrdi. Puehr byla nutnost v dobach minulych, protoze zeleny se spatne skladuje a prepravuje. Boom puehr nastal hlavne diky obchodnikum z Honkongu v 50. Letech. Do te doby to zas tak oblibeny caj nebyl, ale obchodnici nasli zpusob, "jak prazakovi prodat vino".

+1/−2
23.4.2017 20:19

M65a24r27t92i77n 48H54r84o61m83á69d18k96o 2150712169

Ten čaj se tam dělá přes 1 000 let...

0/−1
23.4.2017 22:09

J31i63ř43í 72F38r87o22l11e29c 7505204162417

Nedela, ne ten zeleny.

0/0
24.4.2017 20:21
Foto

J90i48r90k89a 88Š60č32o79b81á54k 2790470807827

To je tak. Čaj se v Číně vyvíjí. Měli období, kdy do něj dávali máslo. Kdy ho drtili na jemný prášek. Kdy preferovali černé čaje. Móda a vývoj.

Zábavné je, že kdo to od nich převzal "zakonzervoval si" aktuální modu, která v Číně zrovna byla. Mongolové. Japonci. Indové a Angličané.

Tolik, co je "nejkvalitnější". Móda :).

0/0
24.4.2017 1:06

J19i87n74d77r67a 65J95a71n58o10u22š27e91k 3854380796754

Zena si v Cine caj uziva a nemuze si ho vynachvalit. Ja ho pretrpim a tesim se na pravy granulovany z lidlu. Jinak krasny clanek.

+1/−2
23.4.2017 19:54

P28a13v73e55l 52P78i69a15t25e81k 6558977833606

No až na to, že čaj se jmenuje pu-ehr ...

+1/−1
23.4.2017 19:31

Z28d57e50n40e27k 19B62o45h37a73c35e51k 1288407887479

Pro prepis z cinstiny jste pouzil jakou transkripci a prepis je z jake cinstiny?

0/0
24.4.2017 0:10

J15i86ř95í 25M10a70c61e78k 3455425324981

Souhlasím, že puer je léčivý. Kdysi mi do velkého hrnku pueru spadl mobil a po vysušení ještě pár let bezchybně fungoval ;-D

0/0
23.4.2017 15:21

J96i59n80d89ř13i11c38h 66R73á37z87l 2481575191500

Mě mobil spadl za jízdy ze střechymého vozu, spadl na silnici, rozjelo asi padesát aiut, pršelo, mrzlo, a po sestavení trosek pípnul, rozjel se a já pokračoval v hovoru. Nokia 801!!!!

0/0
23.4.2017 22:54

O38s27k77a52r 28R85a84z92á17k 1919958637123

Pchu-er? Ten čaj se jmenuje Pu-er a v angličtině někdy vkládají "h" (phu-er/phu-erh), aby se to nečetlu (pjú-er), ovšem udělat z toho v češtině pchu-er, to je síla!

+1/−2
23.4.2017 12:06

M57i79l77a47n 73Š30e23l37i76g74a 7691384363863

https://cs.wikipedia.org/wiki/Pchu-er_(%C4%8Daj)

0/0
23.4.2017 13:41

O19n48d23ř68e37j 60H22a52n38s17l24í54k 9566770726944

Odlisna transkripce.

+3/0
23.4.2017 21:30

Z95d95e19n42ě12k 70S79t18a70r19ý 4452295240

pchu-er - the best one!

+1/0
23.4.2017 10:53

J89i10ř76í 57F56r58o15l96e53c 7815944742957

Diky za hezky clanek R^

+1/0
23.4.2017 7:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.