Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Pečené kaštany jsou nuda. Ochutnejte kaštanový dort nebo rizoto

Asi nejčastější případ, kdy se s jedlými kaštany setkáváme, jsou vánoční trhy. A to je škoda, neboť z chutné kaštanové hmoty lze vykouzlit celou řadu delikates, včetně výborných dezertů. Prozkoumali jsme české restaurace a zjistili, jaké kaštanové speciality nabízejí.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

D92a18g10m58a36r 14P51a30l39á62n23o42v56á 1662395738418

U nás doma je už od mého dětství / a to je už přes 50 :-/let/ na vánoce tradičně kaštanové pyré se šlehačkou. Vozila ho teta z Maďarska, když nebylo, dělala ho maminka sama. Teď je k dostání v Makru nebo kupujeme na Slovensku. Je to lahoda. V Maďarsku z něj dělají krémy a dorty.:-)

0/0
22.12.2016 10:15

T39o86m56á22š 25T36a62t66í98č30e42k 5410412520888

Hm, typický podzimní jídlo taky v Portugalsku. Pečený jsou na každým rohu, ale doma si lidi spíš uvaří kaštany s fenyklem (erva-doce). Kilo naříznutejch kaštanů do vařící vody, osolené, se lžíci mletýho fenyklu. Naříznutejch tak zpola, ale tak, aby byl rozřiznutej ten šedej základ. Tak za čtvrt hodiny vyzkoušet, slít, podávat v teple (třeba v nahřáté míse a přikrytý útěrkou) s máslem. Nebo na sladko - vynechá se máslo, zato se do vody dají tak dvě tři lžíce hnědýho cukru.

0/0
21.12.2016 13:32

T59o21m46á86š 29T92a66t17í35č45e18k 5130852600808

*vynechá se máslo a do vody přijde jen špetka soli

0/0
21.12.2016 13:34

Z61d44e78n25ě39k 87D53u80b76e80c47k90ý 3377824180878

Čestlická vejmrda, vskutku velice osobitý název restaurace. :-)

0/0
21.12.2016 13:05

L97á20ď33a 81V44r29a52n54ý 7488718798307

V Nasavrkách jsem byl a sbíral pro osobní potřebu ale vedle mne sbírali do pytlů na brambory. Takže to byl boj :-).

U nás ale nedorostou takové velikosti jako v Italii, takže si na podzim raději kilo dvě koupím a doma upečeme a pochutnáme.

Co mne zklamalo byly pečené kaštany na vánočních trzích v Praze, byly snad udržované v páře a nevalné mdlé chuti.

+1/0
21.12.2016 9:14

E75v17a 32B75e16r27a67n96o61v25á 3222107166395

teoreticky by tam neměl kromě vlastníka sbírat nikdo, ten sad je soukromý majetek...cedulky jsou kolem celého pozemku :-)

0/0
21.12.2016 16:17

F69r15a81n11t39i33š26e56k 20K91a61d77l45e42c 1914343763662

To je furt málo; nelepší z kaštanových produktů je ZMRZLINA! Mšl jsem v Turecku a byla to nejlahodnější zmrzka za celý můj dlouhý zmrzlinový život....

+1/0
21.12.2016 9:05
Foto

R17i32c15h69a57r70d 84P19o25l21á36š81e97k 9334753150599

Kaštany prasátku a prasátko mě. Tak asi takhle nějak to vidím já. :-)

+3/0
21.12.2016 8:01







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.