...

stejnej blivajs jako smažák s hranolkama

asi jsi jeste nemel prilezitost ochutnat opravdu vyborne Fish & Chips, vyrobene v take-away restauraci, ktera ma prisun kvalitnich cerstvych surovin vcetne nekolika druhu ryb a snedene kousek od restaurace na okraji morske plaze

"...britské klasiky připravované z kvalitních surovin"- takže to dělají asi všude jen z čerstvých ryb, když "kvalitní suroviny" - v článku o tom žel není nic,

My jsme zase měli Jindřicha Vaňhu. Ten měl dokonce vlastní námořní flotilu. Po jeho emigraci to dost upadlo, ale na kapra a hranolky jsem do "jeho" (znárodněné) pasáže občas zašel. Definitivně "Vaňha" zmizel až po r. 1989. Zbyla po něm jen kuchařka se 3000 recepty z celého světa.

ano, dekuji za pripominku z dob meho mladi.

Kdyz jsme se vydali "do Prahy" z naseho premestskeho domku, nekdy jsme se zastavili v rybarne v pasazi a babicka rikala "jdeme k Vanhovi".

Ryba není maso.

pro to, aby člověk ještě druhý den cítil v puse jen a jen olej, je škoda zabíjet rybu...

jezisi to je pravda, ze me to nenapadlo

teda sem

nejlepší způsob jak zabít rybu. Pro národ obklopený mořem hodně špatná vizitka.

je to jedna z x úprav, když treska není nějak chuťově příjmná, jestli o tom náhodou nevíte

My by zajimalo, co presne zdejsim znalcum anglicke kuchyne prijde tolik nechutne.

to tedy fakt nevim. V Londyne jsem byl nekolikrat a vzdycky jsem se chutne najedl, at to byl "pub" nebo restaurace nebo hotelova restaurace, nebo ruzne take-away obcerstveni na obed neboli anglicky lunch. Napr. prima sendvice s krabim masem, salatem, mangem a majonezou za velmi lidove ceny a jako zakusek kosicky s kremem a cerstvymi malinami....mnam.

v Australii je tou rybou servirovanou s hranolky tradicne "flake" neboli zralok, ackoliv jine druhy ryb jsou take v nabidce. Krome ryby v testicku je mozne si objednat lehci grillovanou verzi. Ryba je obvykle servirovana s dilkem citronu.

Na pulte obvykle stoji lahev s octem (4%, nikoliv 8% jako u vas), druh kecupu (zde zvany tomato sauce) a poruznu take cinska sojova omacka, aby si zakaznici mohli dat na hranolky na co maji chut.