Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Thajský kulinární poklad Pad Thai. Kde v Česku ochutnat ty nejlepší?

Přestože na první pohled vypadá nejslavnější thajské jídlo jednoduše, v jejich provedení panují velké rozdíly a bohužel, v mnoha českých restauracích jsou rýžové nudle Pad Thai značně ošizené. Našli jsme však pár míst, kde vás nezklamou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J45a46r15o33m19i22r 88C31h21a49l49o38u16p55k33a 4129977205667

Nejlepší pad thai jsem jedl v "motorestu" kdesi v severovýchodním thajsku. Ani plané turistické, ani načančané pětihvězdičkové tak dobré nejsou.

+2/−1
16.10.2015 16:57
Foto

S17i56l19v17i36a 35S29u38t26o 7135660889790

Jaký má smysl "upravovat" etnická jídla, když ztrácejí 70-80% svých charakteristik? Nepálivé pad thai NENÍ pad thai. Prostě to je nějaká ošizená vzdálená napodobenina s ukradeným jménem. A to je všeobecný trend zde v ČR. Pokud si "etničtí" kuchaři a provozní myslí, že Čechům to "nebude chutnat", tak to je stejně lživý systém, jako u šizených potravin s kuřecím separátem místo vepřového. Tak se držte guláše a svíčkové a nedělejte blafy, vydávající se za "světovou" kuchyni. Etnická kuchyně je etnická tím, že je JINÁ a ORIGINÁLNÍ, a má chutnat tak, jak by to připravil thajský, vietnamský, mexický, italský atd. kuchař SÁM PRO SEBE. Člověk, který v té které zemi byl (a postupně jich přibývá) se vám za ty blafy pouze vysměje.

+4/−1
16.10.2015 10:38

H63a92n65a 94D76o56s78t85á43l84o30v45á 1789214530824

Proč by nemohla být nepálivá varianta? Znám lidi, co prostě pálivé nesnesou. Guláš taky může a nemusí být pálivý, stejně jako karí a další jídla.

+3/0
17.10.2015 17:36


H81e96r41b74e39r49t 84V35á38c77l97a89v82s71k28ý 4549595691742

Nesmysl. Omezením pálivosti přece nedochází k žádné degradaci ostatních aspektů pokrmu. Kdyby indové dělali vindaloo 100% autentické, polovina našinců skončí ve špitále s žlučníkem.

0/0
17.10.2015 20:48

F22r88a38n35t50i40š79e72k 70N87o71v57á23k 6741555446161

9/10 čechů by thajsky originálně pikantní cokoliv patrně zabilo.

+3/−4
16.10.2015 2:01

J34a24n 49K24u18č39e65r97a 1588888133709

Tak je fakt, že některý věci tam pálí hodně, nejhorší co jsem ochutnal asi bylo nezralý mango s papričkama. Jinak zrovna Pad Thai nikdy nepálilo a asi je to jídlo hlavně pro turisty (začínající) přeci jen časem člověk přejde na jiná jídla :)

0/0
16.10.2015 7:40

O66n75d85r19e45j 40F92i53c71e90k 5432590751236

Asi tak. Mám to k "nejlepším Pad Thai" pár minut pěšky, ale vidím to maximálně tak na ochutnání jednou za rok.

0/0
15.10.2015 21:04

M47i65r30o83s24l37a37v 21H30e44r29a59n 6148587711

Je to tady predrazeny, jsem kouk napr chtej 170 az 425czk za naky nudle. To je sila. Thajsku to clovek da treba za 60THB.

0/0
15.10.2015 23:59

H36a91n50a 76D12o13s22t85á48l77o44v61á 1899434430794

Pokud je se tygřími krevetami a se sušenými krevetkami, tak za stravenku být nemůže. Ale obecně to beru - ne každé budou z extra surovin.

0/0
17.10.2015 17:37

Z89d48e93n91e98k 77B74o74h74a43c54e54k 1508887847369

Takto "vylepsene" to uz nebude Pad Thaj. Stejne jako kdyz bude snaha vylepsit treba Starocesky slepenec. A kdo vymyslel, ze je to thajsky poklad? To spis Khao Pad. /Gramatiku velkych pismen neovladam/.

+1/0
15.10.2015 18:34
Foto

J43i80r44i 97B91i82l73i20n34a 5798800167

Taky bych hasoval pro Khao Pad.....

0/0
17.10.2015 6:21

J79o74s46e77f 86T63r38n21k19a 1661718584260

Po tý rybí omáčce bych se utloukl ... ta mi chybí  a kokosáky ...

0/0
15.10.2015 17:22

J75a11r68o57s66l45a58v 91M17a27r19e97k 3440862172748

Pad Thai je snad jediné thajské jídlo, které mi nechutná.

+1/0
15.10.2015 16:07
Foto

J82a66r29o95s68l93a98v 95P76a67v85l59i73n26a76k 5187853812263

Nejlepsi je spojeni "na Králově Poli". To je podobne, jako kdybyste napsali V Praze ve Vinohradech... :-(

+5/−1
15.10.2015 12:58

R80a14d62i66m 44C32h23o71m56i37č 6783515751316

To by me zajimalo, kde pan autor prisel na to, ze Pad Thai jsou thajske narodni jidlo a thajci ho permanetne konzumuji...

Ziji v Thajsku 12 let a opravdu si to nemyslim. 

Pad Thai je TURISTICKY oblibene thajske jidlo, nikoli samotnych thajcu, ti hoduji hlavne na Som Tam (papaya salad), Tom Yum a podobne.

+5/0
15.10.2015 12:57
Foto

J46i35r10i 52B62i57l80i11n71a 5798980587

Z tech rychlych jidel spis Khao Pad.....  Nejlepsi Pad Thai jsem jedl predevcirem na Soi Rambutri. Bylo to i spravne palive a jen za 40 Bathu, s velkym Beer Chang dohromady za stovku..... Arroy mak mak.....

+1/0
17.10.2015 6:26

F97r27a89n50t10i22s61e70k 35F69a30r98a 9846722541324

Clanek me strasne natesil. Miluju netradicni jidla. Bohuzel me zklamala i netradicni cena. 250,- za nudle fakt nedam ;-D

+11/−5
15.10.2015 12:43

M51a67r96t25i19n 38P37r89o75k65o33p 7342442788428

Nevím, já jedl Phad Thai na severu, ve středu i na jihu. Prostě byl všude a všude super :-)

+1/−1
15.10.2015 10:53

J81a67r84o33s95l80a16v 36H66a89n15z94l75í15k 2109665883128

Pardon. Jsem se ukliknul na NTB.

0/0
15.10.2015 22:57
Foto

M58i59c13h82a82l 48K69l89e98m73e43n88t 1373365561375

Na jihu Thajska je národní jídlo Tom yum v různých variacích. Nudle tam moc nemají, ty jsou oblíbené hlavně na severu.

+3/0
15.10.2015 8:50

I48v41a98n 49V58r50b45a 9410400355142

Tom yum si bezne varim doma, naposledy vcera :-)

Pouzivam tom yum bujony,je to jednoduchsie a hlavne omnoho lacnejsie ako zhanat vsetky prisady. A chuti vyborne

0/−1
15.10.2015 14:56

M42i60r84o75s98l43a31v 84H29e38r98a83n 6468627161

Tom Yum nevim jak delaj tyhle dalsi restaurace... byl jsem v jednej vic nobl a porad to tady neumej. Polivka byla takova chudsi, ani ta poctiva cibule tam nebyla. Malicka policka za 90czk to je fakt vykon. Palivost, potom co jsme jim rekl ze chci aspon jako 5 papricek, tak me rekli ze to nedelaj. Nakonec palila tak nejak normal. Nejradsi ale mam velkou Tom Yum s nudlema, to se dela hustejsi verze ale ne vsude ji tak Thajsku delaj. Dostal jsem ji na jedne dedine a byla paradni :-P Tam se nebali me to udelat poradne vostry :-P

+1/0
16.10.2015 0:03





Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2016 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je součástí koncernu AGROFERT ovládaného Ing. Andrejem Babišem.