Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Thajský kulinární poklad Pad Thai. Kde v Česku ochutnat ty nejlepší?

Přestože na první pohled vypadá nejslavnější thajské jídlo jednoduše, v jejich provedení panují velké rozdíly a bohužel, v mnoha českých restauracích jsou rýžové nudle Pad Thai značně ošizené. Našli jsme však pár míst, kde vás nezklamou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J56a55r77o43m46i49r 93C35h67a28l48o95u71p18k16a 4889377255447

Nejlepší pad thai jsem jedl v "motorestu" kdesi v severovýchodním thajsku. Ani plané turistické, ani načančané pětihvězdičkové tak dobré nejsou.

+2/−1
16.10.2015 16:57
Foto

S93i70l93v61i41a 95S65u87t33o 7795930679210

Jaký má smysl "upravovat" etnická jídla, když ztrácejí 70-80% svých charakteristik? Nepálivé pad thai NENÍ pad thai. Prostě to je nějaká ošizená vzdálená napodobenina s ukradeným jménem. A to je všeobecný trend zde v ČR. Pokud si "etničtí" kuchaři a provozní myslí, že Čechům to "nebude chutnat", tak to je stejně lživý systém, jako u šizených potravin s kuřecím separátem místo vepřového. Tak se držte guláše a svíčkové a nedělejte blafy, vydávající se za "světovou" kuchyni. Etnická kuchyně je etnická tím, že je JINÁ a ORIGINÁLNÍ, a má chutnat tak, jak by to připravil thajský, vietnamský, mexický, italský atd. kuchař SÁM PRO SEBE. Člověk, který v té které zemi byl (a postupně jich přibývá) se vám za ty blafy pouze vysměje.

+4/−1
16.10.2015 10:38

H61a96n61a 83D64o43s56t23á17l81o71v53á 1309674790834

Proč by nemohla být nepálivá varianta? Znám lidi, co prostě pálivé nesnesou. Guláš taky může a nemusí být pálivý, stejně jako karí a další jídla.

+3/0
17.10.2015 17:36

H65e51r53b35e70r81t 25V76á61c20l31a83v52s42k51ý 4129835901812

Nesmysl. Omezením pálivosti přece nedochází k žádné degradaci ostatních aspektů pokrmu. Kdyby indové dělali vindaloo 100% autentické, polovina našinců skončí ve špitále s žlučníkem.

0/0
17.10.2015 20:48

F64r36a43n45t16i57š64e19k 15N51o18v16á35k 6831725566281

9/10 čechů by thajsky originálně pikantní cokoliv patrně zabilo.

+3/−4
16.10.2015 2:01

J82a45n 36K19u63č19e80r80a 1528738583809

Tak je fakt, že některý věci tam pálí hodně, nejhorší co jsem ochutnal asi bylo nezralý mango s papričkama. Jinak zrovna Pad Thai nikdy nepálilo a asi je to jídlo hlavně pro turisty (začínající) přeci jen časem člověk přejde na jiná jídla :)

0/0
16.10.2015 7:40

O47n36d46r72e12j 70F77i23c43e47k 5102860191676

Asi tak. Mám to k "nejlepším Pad Thai" pár minut pěšky, ale vidím to maximálně tak na ochutnání jednou za rok.

0/0
15.10.2015 21:04

M57i77r74o93s74l88a32v 69H31e41r26a32n 6828877171

Je to tady predrazeny, jsem kouk napr chtej 170 az 425czk za naky nudle. To je sila. Thajsku to clovek da treba za 60THB.

0/0
15.10.2015 23:59

H97a43n54a 93D40o91s18t69á16l48o73v14á 1989504170504

Pokud je se tygřími krevetami a se sušenými krevetkami, tak za stravenku být nemůže. Ale obecně to beru - ne každé budou z extra surovin.

0/0
17.10.2015 17:37

Z60d29e40n48e58k 48B35o50h74a91c39e37k 1128287187399

Takto "vylepsene" to uz nebude Pad Thaj. Stejne jako kdyz bude snaha vylepsit treba Starocesky slepenec. A kdo vymyslel, ze je to thajsky poklad? To spis Khao Pad. /Gramatiku velkych pismen neovladam/.

+1/0
15.10.2015 18:34
Foto

J85i15r72i 41B60i22l15i68n17a 5698340427

Taky bych hasoval pro Khao Pad.....

0/0
17.10.2015 6:21

J54o57s82e21f 82T16r75n57k90a 1571788954250

Po tý rybí omáčce bych se utloukl ... ta mi chybí  a kokosáky ...

0/0
15.10.2015 17:22

J45a63r54o86s44l38a54v 35M68a44r90e79k 3820172162718

Pad Thai je snad jediné thajské jídlo, které mi nechutná.

+1/0
15.10.2015 16:07
Foto

J56a37r74o42s58l92a83v 43P60a41v85l81i54n84a98k 5697443862343

Nejlepsi je spojeni "na Králově Poli". To je podobne, jako kdybyste napsali V Praze ve Vinohradech... :-(

+5/−1
15.10.2015 12:58

R52a69d77i36m 86C27h36o82m11i55č 6453505561816

To by me zajimalo, kde pan autor prisel na to, ze Pad Thai jsou thajske narodni jidlo a thajci ho permanetne konzumuji...

Ziji v Thajsku 12 let a opravdu si to nemyslim. 

Pad Thai je TURISTICKY oblibene thajske jidlo, nikoli samotnych thajcu, ti hoduji hlavne na Som Tam (papaya salad), Tom Yum a podobne.

+5/0
15.10.2015 12:57
Foto

J72i56r96i 46B19i42l89i77n54a 5268980517

Z tech rychlych jidel spis Khao Pad.....  Nejlepsi Pad Thai jsem jedl predevcirem na Soi Rambutri. Bylo to i spravne palive a jen za 40 Bathu, s velkym Beer Chang dohromady za stovku..... Arroy mak mak.....

+1/0
17.10.2015 6:26

F29r82a98n66t63i92s64e79k 32F70a10r90a 9346842761304

Clanek me strasne natesil. Miluju netradicni jidla. Bohuzel me zklamala i netradicni cena. 250,- za nudle fakt nedam ;-D

+11/−5
15.10.2015 12:43

M37a46r23t32i53n 90P75r39o82k70o91p 7662512528128

Nevím, já jedl Phad Thai na severu, ve středu i na jihu. Prostě byl všude a všude super :-)

+1/−1
15.10.2015 10:53

J23a43r31o47s14l22a10v 64H20a64n78z60l44í20k 2829245653518

Pardon. Jsem se ukliknul na NTB.

0/0
15.10.2015 22:57
Foto

M24i48c71h55a16l 83K76l39e95m53e30n71t 1273745191695

Na jihu Thajska je národní jídlo Tom yum v různých variacích. Nudle tam moc nemají, ty jsou oblíbené hlavně na severu.

+3/0
15.10.2015 8:50

I45v79a69n 16V25r84b26a 9620970665112

Tom yum si bezne varim doma, naposledy vcera :-)

Pouzivam tom yum bujony,je to jednoduchsie a hlavne omnoho lacnejsie ako zhanat vsetky prisady. A chuti vyborne

0/−1
15.10.2015 14:56

M76i37r67o36s63l18a89v 21H56e58r91a71n 6138717941

Tom Yum nevim jak delaj tyhle dalsi restaurace... byl jsem v jednej vic nobl a porad to tady neumej. Polivka byla takova chudsi, ani ta poctiva cibule tam nebyla. Malicka policka za 90czk to je fakt vykon. Palivost, potom co jsme jim rekl ze chci aspon jako 5 papricek, tak me rekli ze to nedelaj. Nakonec palila tak nejak normal. Nejradsi ale mam velkou Tom Yum s nudlema, to se dela hustejsi verze ale ne vsude ji tak Thajsku delaj. Dostal jsem ji na jedne dedine a byla paradni :-P Tam se nebali me to udelat poradne vostry :-P

+1/0
16.10.2015 0:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.