Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Thajský kulinární poklad Pad Thai. Kde v Česku ochutnat ty nejlepší?

Přestože na první pohled vypadá nejslavnější thajské jídlo jednoduše, v jejich provedení panují velké rozdíly a bohužel, v mnoha českých restauracích jsou rýžové nudle Pad Thai značně ošizené. Našli jsme však pár míst, kde vás nezklamou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J85a66r28o22m65i66r 93C70h66a68l43o90u47p74k33a 4859907385737

Nejlepší pad thai jsem jedl v "motorestu" kdesi v severovýchodním thajsku. Ani plané turistické, ani načančané pětihvězdičkové tak dobré nejsou.

+2/−1
16.10.2015 16:57
Foto

S67i87l12v23i25a 94S82u73t25o 7575170269360

Jaký má smysl "upravovat" etnická jídla, když ztrácejí 70-80% svých charakteristik? Nepálivé pad thai NENÍ pad thai. Prostě to je nějaká ošizená vzdálená napodobenina s ukradeným jménem. A to je všeobecný trend zde v ČR. Pokud si "etničtí" kuchaři a provozní myslí, že Čechům to "nebude chutnat", tak to je stejně lživý systém, jako u šizených potravin s kuřecím separátem místo vepřového. Tak se držte guláše a svíčkové a nedělejte blafy, vydávající se za "světovou" kuchyni. Etnická kuchyně je etnická tím, že je JINÁ a ORIGINÁLNÍ, a má chutnat tak, jak by to připravil thajský, vietnamský, mexický, italský atd. kuchař SÁM PRO SEBE. Člověk, který v té které zemi byl (a postupně jich přibývá) se vám za ty blafy pouze vysměje.

+4/−1
16.10.2015 10:38

H32a69n61a 51D87o89s73t10á44l42o63v51á 1579274760884

Proč by nemohla být nepálivá varianta? Znám lidi, co prostě pálivé nesnesou. Guláš taky může a nemusí být pálivý, stejně jako karí a další jídla.

+3/0
17.10.2015 17:36

H71e55r22b88e35r11t 49V82á53c13l26a82v91s78k23ý 4599525161672

Nesmysl. Omezením pálivosti přece nedochází k žádné degradaci ostatních aspektů pokrmu. Kdyby indové dělali vindaloo 100% autentické, polovina našinců skončí ve špitále s žlučníkem.

0/0
17.10.2015 20:48

F76r23a80n96t11i63š72e32k 55N48o70v66á76k 6151835526121

9/10 čechů by thajsky originálně pikantní cokoliv patrně zabilo.

+3/−4
16.10.2015 2:01

J94a37n 10K31u30č77e97r84a 1728908173649

Tak je fakt, že některý věci tam pálí hodně, nejhorší co jsem ochutnal asi bylo nezralý mango s papričkama. Jinak zrovna Pad Thai nikdy nepálilo a asi je to jídlo hlavně pro turisty (začínající) přeci jen časem člověk přejde na jiná jídla :)

0/0
16.10.2015 7:40

O29n13d98r51e58j 98F75i90c57e21k 5342610771926

Asi tak. Mám to k "nejlepším Pad Thai" pár minut pěšky, ale vidím to maximálně tak na ochutnání jednou za rok.

0/0
15.10.2015 21:04

M44i81r45o49s76l17a35v 20H64e24r15a46n 6568457811

Je to tady predrazeny, jsem kouk napr chtej 170 az 425czk za naky nudle. To je sila. Thajsku to clovek da treba za 60THB.

0/0
15.10.2015 23:59

H22a38n72a 65D66o36s44t71á25l27o16v18á 1619544830124

Pokud je se tygřími krevetami a se sušenými krevetkami, tak za stravenku být nemůže. Ale obecně to beru - ne každé budou z extra surovin.

0/0
17.10.2015 17:37

Z47d52e36n42e26k 48B32o23h10a39c18e48k 1838457227529

Takto "vylepsene" to uz nebude Pad Thaj. Stejne jako kdyz bude snaha vylepsit treba Starocesky slepenec. A kdo vymyslel, ze je to thajsky poklad? To spis Khao Pad. /Gramatiku velkych pismen neovladam/.

+1/0
15.10.2015 18:34
Foto

J39i18r44i 81B61i95l20i66n10a 5198300327

Taky bych hasoval pro Khao Pad.....

0/0
17.10.2015 6:21

J70o97s73e65f 80T21r66n93k29a 1121648724150

Po tý rybí omáčce bych se utloukl ... ta mi chybí  a kokosáky ...

0/0
15.10.2015 17:22

J58a65r37o27s94l86a79v 15M63a78r52e19k 3110502512428

Pad Thai je snad jediné thajské jídlo, které mi nechutná.

+1/0
15.10.2015 16:07
Foto

J69a42r16o28s10l52a11v 64P52a67v71l77i27n32a37k 5537703762123

Nejlepsi je spojeni "na Králově Poli". To je podobne, jako kdybyste napsali V Praze ve Vinohradech... :-(

+5/−1
15.10.2015 12:58

R40a81d48i14m 32C50h26o16m29i30č 6553795701256

To by me zajimalo, kde pan autor prisel na to, ze Pad Thai jsou thajske narodni jidlo a thajci ho permanetne konzumuji...

Ziji v Thajsku 12 let a opravdu si to nemyslim. 

Pad Thai je TURISTICKY oblibene thajske jidlo, nikoli samotnych thajcu, ti hoduji hlavne na Som Tam (papaya salad), Tom Yum a podobne.

+5/0
15.10.2015 12:57
Foto

J60i59r68i 57B54i14l15i64n72a 5748370257

Z tech rychlych jidel spis Khao Pad.....  Nejlepsi Pad Thai jsem jedl predevcirem na Soi Rambutri. Bylo to i spravne palive a jen za 40 Bathu, s velkym Beer Chang dohromady za stovku..... Arroy mak mak.....

+1/0
17.10.2015 6:26

F11r86a41n50t98i47s33e48k 21F60a30r38a 9836772821454

Clanek me strasne natesil. Miluju netradicni jidla. Bohuzel me zklamala i netradicni cena. 250,- za nudle fakt nedam ;-D

+11/−5
15.10.2015 12:43

M80a43r95t87i11n 62P66r71o68k94o26p 7712952758188

Nevím, já jedl Phad Thai na severu, ve středu i na jihu. Prostě byl všude a všude super :-)

+1/−1
15.10.2015 10:53

J73a75r17o48s39l74a78v 31H17a55n31z14l10í39k 2399735763318

Pardon. Jsem se ukliknul na NTB.

0/0
15.10.2015 22:57
Foto

M69i82c38h78a49l 23K48l30e69m81e13n31t 1603515441515

Na jihu Thajska je národní jídlo Tom yum v různých variacích. Nudle tam moc nemají, ty jsou oblíbené hlavně na severu.

+3/0
15.10.2015 8:50

I56v62a76n 38V53r69b12a 9210870415782

Tom yum si bezne varim doma, naposledy vcera :-)

Pouzivam tom yum bujony,je to jednoduchsie a hlavne omnoho lacnejsie ako zhanat vsetky prisady. A chuti vyborne

0/−1
15.10.2015 14:56

M57i65r41o38s30l48a50v 36H91e79r94a36n 6928107181

Tom Yum nevim jak delaj tyhle dalsi restaurace... byl jsem v jednej vic nobl a porad to tady neumej. Polivka byla takova chudsi, ani ta poctiva cibule tam nebyla. Malicka policka za 90czk to je fakt vykon. Palivost, potom co jsme jim rekl ze chci aspon jako 5 papricek, tak me rekli ze to nedelaj. Nakonec palila tak nejak normal. Nejradsi ale mam velkou Tom Yum s nudlema, to se dela hustejsi verze ale ne vsude ji tak Thajsku delaj. Dostal jsem ji na jedne dedine a byla paradni :-P Tam se nebali me to udelat poradne vostry :-P

+1/0
16.10.2015 0:03







Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.