Tak nevim, ziju v Katalansku 16 let ale zatim me nic z jejich typicke kuchyne neomracilo - ani v Barcelone. Kdyz uz neco ze Spanelska, tak varit umi v Galicii (ryby a morske plody -nej).

Nemáš buňky na dobré jídlo, podle moc lidí tento dar nemá.

tak poznámka překladatele: sofrito je "smažená cibulka, zásmažka" :D nic speciálně španělskýho v tom nevidím, katalánská paella je klasická turistická věc, paella je z valencie :D

Paella v Barceloně,  resp v Katalánsku, stojí za prd. Prostě to není lokální jídlo a prodává se to tam asi jen kvůli turistům. Kdo chce přeci jen zkusit,  můžu dát tip na restauraci La Fonda poblíž La Rambla. Jen je tam večer třeba počítat s frontou čekajících strávníků.

Omlouvám se - paellu !!!

Párkrát jsem si ve Španělsku dal panelu,ale byl jsem zklamaný.Když si ho koupite u nás zmrazené, dobře si ho upravíte a dochutíte,tak je lepší než v domovské zemi. Jinak Barcelona je krásná!

Omlouvám se - paellu!

A kde je Poble-sec ulice plná Tapas barů pro místní obyvatele, kde máte výborné tapas a pinchos za pár drobných?

"umístěné přímo na La Ramble,"

zname jako Las Ramblas

 Paellu s kuretem, krevetami ale take s pridanim choriza dela nas soused, Spanel. To je vzducky poteseni, kdyz nas pozve na paellu. Pouziva do ni safran

Pouziva se jak jednotne, tak mnozne cislo. Pripadne katalansky Les Rambles :)

ten recept na paellu zní fakt lákavě

To jsou tipy jak z průvodce z trafiky. Samé pasti na turisty a podniky kolem největších památek. To opravdu pomůže.

četls to?