parada

o tomhle sem nemel tucha

Na Moravě to za těch 10000let vylepšili......

....ještě dolejou vodu, aby bylo čím toho mamuta zapít !

u nás se tento způsob nepoužívá

protože je neefektivní. jedná se vlastně o zastavení kvašení a konzervaci oxidem uhličitým, který se při kvašení (štěpení) cukrů vytváří. nevýhodou takového nápoje je, že jej musíte po otevření prakticky okamžitě vypít, protože začne oxidovat a s tím souvisí jeho konec - tvorba těkavých kyselin, octovatění. a chtěl bych vidět gruzínskou vesnici sesednutou kolem patnactitisícilitrové nádoby, jak svorně týden chlastá, aby jim víno "nevykyslo"

Re: u nás se tento způsob nepoužívá

Je to proste takovy lepsi krabicak.

kdosi nas klame panove

pry 10 tisic let stare... ale vzdyt mame pouze rok 2012!

Re: kdosi nas klame panove

a to znamená, že co bylo před rokem nula má záporné znaménko?

Nejideálnější

co to je? Ideální už je samo o sobě to nejlepší. Jak to lze ještě vylepšit?

Re: Nejideálnější

ehm, zkuste chvilku hledat a najdete, že to je v pořádku. Je to nejvíce se blížící ideálu

jak sou teda ty dzbanky velke ?

Vejde se do nich az 12000, nebo az 15000 litru, podle mne je to dost rozdil. Az 15k bych pouzil kdyby takovy dzbanek byl pouze jeden jediny ... 

Ubytování na gruzijském venkově

Není pravda, že ubytování mimo Tbilisi není. Hotely jsou, pravda, jen v turistických oblastech (Kazbegi, Džvari, Batumi), ale všude jinde lze bez problémů najít ubytování u místních buď zcela zdarma, nebo (pokud se tím živí) za maximálně 200 Kč na den a osobu včetně velmi bohatého jídelníčku a podobně. Ochotní, milí, jen tím alkoholem vás budou napájet od rána (a kvalita skutečně není vždy nějak závratná).

Víno, o kterém se píše v článku, snad jen v drahých obchodech ve Tbilisi. Ale velmi dobré víno jsme si odtamtud přivezli, což o to.

Co jsem pil gruzínská vína, tak mi žádné nechutnalo.

Ale u nás se asi kvalitní gruzínská vína koupit nedají.

Re: Co jsem pil gruzínská vína, tak mi žádné nechutnalo.

Ja si vozim sva oblibena vina v kufrech (nastesti jsem v Gruzii pomerne casto), ale pry je na Smichove Gruzinska vinoteka, tak to zkus tam..

Velmi zajímavé

Zajímalo by mně, zda je možné podobnou technologií vyrábět víno i u nás - tedy jaké parametry a fyzikální vlastnosti by měla mít takoví kvevri ...

Re: Velmi zajímavé

http://www.vino-osicka.cz/veltlinske-zelene-katechinske-2009

Na tom videu

u toho američana mi to jako neprodyšně utěsněná nádoba moc nepřipadá.