Klávesové zkratky na tomto webu - základní
Přeskočit hlavičku portálu


Kubánská Baracoa: kde se pije rum s čokoládou a šneci mají zářivé barvy

aktualizováno 
Když jsem se v Santiagu de Cuba v turistické kanceláři opatrně ptala, jestli se dá dostat do Baracoy i do blízkého Humboldtova národního parku, slečna za přepážkou zvedla udiveně obočí: „A proč by to proboha nešlo?“ Bylo měsíc a půl od chvíle, co se těmi místy prohnal hurikán Matthew.

Pohled na Baracou pod stolovou horou El Yunque. Ta je oblíbenou destinací turistů s vášní pro treky. | foto: Zuzana Fojčíková, iDNES.cz

Mně se tak naskytla příležitost poznat město na východním pobřeží trochu jinak, než je zvykem. Bude už vše opravené? Budou mít místní vůbec náladu na turisty, nebo budou mít dost starostí sami se sebou? A zbylo z národního parku vůbec něco?

Baracoa

Je hlavním městem stejnojmenné oblasti na východním pobřeží Kuby. Pro značnou odlehlost je turisty tak trochu opomíjená - obvykle dojedou jen do Santiaga de Cuba.

Jde zároveň i o nejstarší kubánské sídlo, vzniklo 15. srpna 1511 přesně v zátoce, kde Kolumbus o dvacet let dříve „objevil Ameriku.“

Místní kostel se dokonce pyšní dřevěným křížem, který s sebou objevitel tehdy přivezl, vědeckou analýzou se ale ukázalo, že je to jen legenda. Kříž je sice opravdu asi 500 let starý, ale dřevo je kubánské.

Baracoa je od Santiaga vzdálená necelých 260 kilometrů, ale cesta zabere skoro čtyři hodiny. Silnice se totiž klikatí přes průsmyky v pohoří Sierra del Purial.

A tak zatímco se kocháte z okénka výhledy připomínajícími obrázky třeba z Alp (jen ty palmy to pravda trochu ruší), tak autobus čínské výroby ve stoupání mohou předjet pomalu i cyklisté. Jim se totiž na úzké silnici pohybuje výrazně lépe.

Kraj kokosu, kakaa a čokolády

Když se autobus výhradně pro turisty, zvaný Viazul, konečně proplete těmi nejhoršími úseky, asi 12 kilometrů před cílem potřebujeme pauzu my i on. A tak zastavujeme u místního „rychlého občerstvení.“

Cucurucho je jedním z pokrmů typických v oblasti Baracoa. Pokud vám ho budou nabízet kdekoliv jinde, není to to pravé cucurucho.

Podnikaví domorodci nám okamžitě nabízí dvě zdejší speciality – tohle je totiž kraj kokosu a čokolády, tedy potažmo kakaa. Víc než na tabulky kakaové hmoty jsem ale natěšená na „cucurucho“, což je směs nejrůznějšího ovoce, kokosu a medu zabalená do palmového listu. Tahle pochoutka si moje srdce rozhodně získala. Před nástupem do autobusu si ještě podrbu místního maskota, tedy čínské prasátko, a můžeme vyrazit dál.

Baracoa nás vítá podmračenou oblohou a rozbouřeným oceánem. Ještě i teď tady poměrně jednoduše odhadnete, kudy se přehnal vítr. Z majestátní promenády podél pobřeží je omšelá zmáčená stezka, na nedalekém dětském hřišti si ještě dlouho nikdo hrát nebude a nejbližší čtyřpatrové obytné domy září základní šedivou barvou a evokují holobyty.

Nevím, jestli je tady už tak rychle znovu postavili, nebo voda jen umyla původní barevný kabát a odnesla vybavení. Lidé tady ale už žijí a zvelebují, co se dá. I teď voda bouří tak, že se přelévá přes zeď ohraničující pobřeží. Pokud půjdete příliš blízko, nedobrovolná sprcha je takřka jistá.

Baracoa, Malecón, Kuba,
Baracoa, Malecón, Kuba,

„Bylo město při hurikánu hodně poškozené?“ ptám se Kubánky, v jejímž domě bydlím. Pronájem volných pokojů ve vlastním obydlí pod hlavičkou takzvaných „casa particulara“ je tady vítaným přivýdělkem.

„Spadlo několik domů, pryč je valná většina plantáží s ovocem, taky je tady potřeba hodně oprav a třeba naše zahrada připomínala jedno velké smetiště, které jsme museli uklidit. Na stranu druhou, nikdo nezemřel, takže se vlastně zas tak moc nestalo,“ odpovídá mi.

V porovnání s reakcemi českých lidí i na sebemenší povodně mi to přijde až neuvěřitelné. Holt tady lidé přírodu neberou jako soupeře, ale spíš jako partnera, byť vás tu a tam občas „vyšplouchne.“

Stačí ale poodejít dvě tři ulice a kubánský svět má o dost veselejší barvy. Na hlavní městské třídě vedoucí od Parque Indipendencia prší nabídky na posezení na zahrádce s opravdu vynikajícím mojitem, cuba libre či jiným drinkem. Pouliční prodejci se mi pokouší prodat místní čokoládu, muži bez ohledu na věk po mě nápadně mrkají a chtějí vědět, odkud jsem.

Baracoa, Casa del Cacao

Za odpověď automaticky dostanu slíbené večerní lekce salsy v místní Case de la Cultura, což je opravdu obdoba nám známého českého kulturáku, jen trochu říznutého tím, čemu v Evropě říkáme klub. A do toho občas někdo žádá darem propisku.

Třetí týden na Kubě už mi to nepřijde divné - tohle je prostě běžný kubánský kolorit. A tak jen přemýšlím, proč jsou tady hlavním žádaným západním zbožím propisky, když v Havaně to bylo mýdlo, šampon nebo rovnou šperky a v Trinidadu bonbony.

Baracoa, Casa del Chocolate

Postupně odmítám jednu lákavou nabídku za druhou, včetně jindy neodolatelné kakaové hmoty. Mířím totiž do Casa del Cacao, kde prý dělají tu nejlepší čokoládu na světě. A jak po chvilce zjišťuji, pověsti opravdu nelhaly. Obzvlášť když se v šálku potká ve studené podobě s kubánskou národní tekutinou - neboli rumem. A to jsem si myslela, že už jsem ho ochutnala snad ve všech podobách!

Za balenou vodu šla bych světa kraj

Když se dostatečně nabažím hlavní ulice, přilehlých uliček i pohledů na stolovou horu z vyhlídky nad městem, nastává čas sehnat vodu na túru do Humboldtova národního parku, která mě čeká druhý den. Zdánlivě banální úkol se změní v hodinovou obíhačku všech možných i nemožných obchodů.

Kubánské zásobování obchodů není vždy tak úplně bez chybičky, a tak tady prostě voda v regálech není. Nikde. Zato v pivu by se dalo snad i koupat. Jenže já jdu na túru pralesem a vybavit se zrovna na tenhle podnik jenom pivem není ideální nápad ani pro Češku. Zachrání mě moje paní domácí, litr a půl vody v PET lahvi vykouzlila z domácí lednice.

Obloha je i ráno zamračená, ale stále panuje na Kubu příjemných 26 stupňů. „Ideální počasí na výlet, jdeme na to,“ říká mně a dalším lidem ve skupině průvodce Benny. Nevidět ho před sebou, neuvěřím, že není rodilý Američan, tak dobře jako jeden z mála Kubánců mluví. „No, já se učil anglicky na základně na Guantánamu,“ osvětlí mi.

To už se ale naše skupina rozděluje na dvě, protože mikrobus pro nás sice sehnali, jenže až do města jeho řidič dojet nedokáže. V cestě mu brání hurikánem stržený most.

Hurikán poničil mimo jiné i most spojující Baracou s Humboldtovým národním parkem. Podle místních nový postaví ještě do konce letošní turistické sezóny.

A tak nejdřív nasedáme do auta, pak na improvizovaný říční přívoz a pak se všichni shledáme, takže o hodinku a půl stojíme u výchozího bodu naší vycházky – sedmikilometrového okruhu s názvem Balcon de Iberia.

Na první pohled to nevypadá, že by přímo v parku řádil hurikán, popadané stromy už stihli místní ochranáři spolu s domorodci odklidit. Jak říká Benny, příroda se tady zotavuje poměrně rychle. Jen tu a tam ještě někde vykoukne větrem trochu ošlehanější palma.

Humboldtův národní park se rozkládá na 711 kilometrech čtverečních, od výšky nula až do 1100 metrů nad mořem. Právě díky tomuto výškovému rozptylu je zdejší fauna i flora velmi rozmanitá. A tak se v jednu chvíli dívám na kolibříka třepotajícího neúnavně křídly, abych vzápětí obdivovala zářivě žlutou ulitu zdejšího endemického šneka.

Jeden z klenotů Humboldtova národního parku. Šneky rodu polymita najdete jen v oblasti Baracoa a poznáte je podle pestrobarevných ulit.
Baracoa, Kuba, Humboldtův národní park.
Baracoa, Kuba, Humboldtův národní park.

Stejně tak mě zaujmou kontrasty červené půdy a zelených stromů obkroužených parazitickými liánami pomalu zabíjejícími své hostitele, stejně jako zvláštní palma s listy připomínajícími háčky. Užiju si i vyhlídku přes vrcholy stromů k oceánu nebo pocit, že jsem se snad vrátila do Evropy. To ve chvíli, kdy mi pod nohama šustí spadané podzimní listí.

Když si máchám na konci výletu nohy u vodopádů, kde se dá za normálních okolností i koupat, ale ironií osudu je tady zrovna teď po hurikánové sezoně málo vody, rozhodně nelituju, že jsem sem vypravila.

Fotogalerie

A na zpáteční cestu k mikrobusu si dokonce můžu chytit i místní „viazul“ - neboli vozík se zapřaženým dobytkem. Neberte to.

A na mém přesvědčení nezmění nic ani návštěva pláže Maguana při cestě zpátky. Po zlatavém písku a modravém nebi spolu s líně vlnící se modravou vodou není ani památky, neklidné moře dál bičuje pobřeží a vyplavené kmeny žalují příběh zkázy. I po měsíci a půl.

Já ale vím, že i tady se věci dají do pořádku. Protože v nedalekém plážovém baru už mají všechno připraveno pro první mojita.



Témata: Cestování, Kuba


Nejčtenější

Dovolená u moře.
Zahraniční dovolená 2017: ještě dražší Chorvatsko a vyprodané Řecko

Ten, kdo se chce letos v létě opalovat v Řecku nebo Španělsku, udělal nejlíp, když si pobyt objednal už v zimě. U těch nejžádanějších zájezdů teď už cestovky...  celý článek

Atrakce SlotZilla umožní návštěvníkům prolétnout se nad Las Vegas
Las Vegas má atrakci jako z filmu. Turisté minutu letí jako Superman

Něco takového se dá najít asi opravdu jen ve Vegas. Z obří budovy ve tvaru hracího automatu se do protějšího kasina vysoko nad zemí táhnou silná lana a na nich...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Na letišti v Ruzyni vám budou moci kufr otevřít i násilím. Kvůli výbušninám

Cestujícím z pražského ruzyňského letiště mohou být od května kontrolovány kufry častěji než dosud. Jestliže doteď jim byla zavazadla kontrolována jen při...  celý článek

Tchajwanský turista je po 47 dnech strávených v horách v péči lékařů. (26....
Ztracený turista přežil v Himálaji 47 dní, přítelkyně se záchrany nedožila

Záchranáři ve středu našli naživu tchajwanského turistu, který s přítelkyní před měsícem a půl zmizeli v horách v oblasti Dhading v centrálním Nepálu....  celý článek

Bránu z Hradčanského náměstí na okamžik uzavřeli vojáci, aby se Hradní stráž...
Amatérismus, hodnotí cizinci opatření u Hradu. Kontroly odradily turisty

I letos čekají na turisty u Pražského hradu bezpečnostní kontroly u vstupů. Ukázalo se, že vyhnaly krátkodobé výletníky. Cizinci podle pracovníků v cestovním...  celý článek

Další z rubriky

Dovolená u moře.
Zahraniční dovolená 2017: ještě dražší Chorvatsko a vyprodané Řecko

Ten, kdo se chce letos v létě opalovat v Řecku nebo Španělsku, udělal nejlíp, když si pobyt objednal už v zimě. U těch nejžádanějších zájezdů teď už cestovky...  celý článek

market square tower
VIDEO: Koupání se závratí. Skleněný bazén v oblacích je jen pro otrlé

Ve 42. patře výškové budovy Market Square Tower v americkém Houstonu si můžete vyzkoušet plavání v bazénu, který v podstatě nemá dno. Prosklená část o tři...  celý článek

Pudinkový dort s ovocem a šlehačkou
Pudink v hlavní roli. Sladkosti, které se rozplynou na jazyku

Jedna z nejobyčejnějších kuchyňských ingrediencí bývá obvykle spojována jen s dětskými svačinkami. Byla by ale škoda nechat pudinku jen tuhle vedlejší roli....  celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.